?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

… а намедни  радовала и огорчала печатная пресса
 
в «Комсомолке» - вся правда о сыре,
 
а в «Ведомостях» - о его цене:
 
 
Таможенный союз увеличил пошлины
 
 диетологи попешили успокоить сыроманов
 
 
сыр и кофе влияют на sex-желания,
 
но при этом другие эксперты
 
 
герой - сыр «Чеддер»
 
«а у меня нет обиды на моё либидо»
 
- и сыр, и кофе  я люблю нежно
 
 
у Зоряныzoryanchik сырные монообеды
 
и у меня сегодня
 
«Тartine с Ricotta, травами и молодым редисом»
 
и
 
«Салат из груши, сельдерея и Pecorino Romano»
 
 
 
 
я взяла:
 
100 гр. сыра Ricotta
по пучку укропа, кинзы, базилика
½ лимона
несколько горошин розового перца
соль по вкусу
пару ломтей армейского хлеба
 
для салата:
 
2 груши сорта D'Anjou Red
3 стебля сельдерея
20 гр. сыра Pecorino Romano
горсть кешью
несколько веточек укропа
3 ст.л. лимонного сока
по щепотке черного и красного молотого перца
½ ч.л. смеси прованских трав
оливковое масло
 
что я со всем этим сделала:
 
редис нарезала тонкими слайсами
рикотту размяла вилкой
зелень покрошила
всё смешала
сдобрила лимонным соком
посолила, добавила розовый перец
намазала на хлеб сверху
выложила редис и ростки рукколы
 
 
 
для салата:
 
груши и сельдерей порезала произвольно
сбрызнула лимонным соком
кешью прокалила, отправила в салат
пекорино нарезала тонкими пластинами
укроп пошинковала
всё посыпала перцами
перемешала
заправила оливковым маслом
 
 
 
вот такой почти летний обед,
 
когда «не вставляет» стоять у жаркой печи
 
и вот прямо по внутренним ощущениям, 
 
где-то гЛыбоко в душе я знаю: 
 
тепло и солнце уже рядом
 
и прям весна - «играй, гормон» (с)
 
какие могут быть обиды?!
 
вот откроется дачный сезон,
 
зайдёт дядюшКо Фройд в огород и объяснит диетологам все огурцы
 
и газетные враки
 
а пока на моей тарелке вкусно
 
и это всё аколь бэ сэдэр
 
ведь
 
@ сырно жЫть не запретишь !!!

Comments

( 84 comments — Leave a comment )
zoryanchik
Apr. 3rd, 2013 09:31 am (UTC)
Оооо,бальзам мне на душу!!!Бутер мне твой напомнил мой любимый майский))Творог+чеснок_тертая редиска+зеленый лук+укроп. На тост из ржаного, закусывать помидором и урчать))
Дощечка классная, такая рюстикальная)
mozg72
Apr. 3rd, 2013 09:37 am (UTC)
...меня уже всё - тянет на творожно-травяное-летнее:)
я от такой еды сама урчу-мурлычу, как тот котяра:)
а дощечка - откопала на балконе ящик старый, родители как-то сливу привозили с огорода:)
а доска разделочная - это я тоже наморила-декупажила:) вот! нашла тут у нас отдельчик небольшой:)
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 11:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 11:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 11:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 11:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 11:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 12:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 12:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 12:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 12:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 12:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 12:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 12:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 12:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 12:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 12:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 02:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 03:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 03:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 03:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 03:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 04:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 04:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 04:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 04:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 04:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 04:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 04:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 04:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 04:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 04:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 04:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 3rd, 2013 05:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 11:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 4th, 2013 06:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 4th, 2013 07:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 4th, 2013 07:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 4th, 2013 07:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 4th, 2013 08:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 4th, 2013 08:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 4th, 2013 08:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 4th, 2013 08:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Apr. 4th, 2013 08:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 4th, 2013 08:11 am (UTC) - Expand
warunik
Apr. 3rd, 2013 09:47 am (UTC)
Ой,спешу тебя поздравить с победой!! Даёшь полную победу))!
С редисом так по весеннему...а у нас всё сугробы по колено(
mozg72
Apr. 3rd, 2013 09:49 am (UTC)
...Оля, спасибо за поздравления:)
уж куда полнее-то?!:) и так - слишком неожиданно:)
а бутербродик - да:) очень лёгкий:)
у нас вот тоже сугробы по колено:) а сегодня резко +10! сейчас кааак всё потечет:):):)
(no subject) - warunik - Apr. 3rd, 2013 11:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 4th, 2013 07:44 am (UTC) - Expand
holyfood
Apr. 3rd, 2013 10:31 am (UTC)
Слушай, все так просто и красиво, как я люблю. Бутер с редиской - шикарный утренний вариант и салат...фрутовый...с укропом. и сельдереем мои любимые сочетания, навели меня на одну мЫслЮ, которую в ближайщее время воплотЮ, воплоСЧУ в жИсть:)))
mozg72
Apr. 3rd, 2013 10:37 am (UTC)
...ты знаешь, в этом сочетании укроп-сельдерей очень интересно груша раскрывается:)
но ты сама понимаешь, вариантов сочетаний быть может мУльён!!!
(no subject) - holyfood - Apr. 3rd, 2013 10:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 10:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - holyfood - Apr. 3rd, 2013 03:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 03:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - holyfood - Apr. 3rd, 2013 05:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 11:50 pm (UTC) - Expand
agro_al
Apr. 3rd, 2013 11:08 am (UTC)
Лена, правильный курс на весну взяла! тепло только так и можно приманить - яркими салатами да бутерами:)
mozg72
Apr. 3rd, 2013 11:10 am (UTC)
...ну если правильный курс не брать, то весна так и до следующей осени не придёт:):):)
вот!
(no subject) - igra_so_vkusom - Apr. 3rd, 2013 01:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Apr. 4th, 2013 06:46 am (UTC) - Expand
sago_cuisine
Apr. 3rd, 2013 12:54 pm (UTC)
Лена, я уже тоже на летние обеды перехожу:)) Обжаривала сегодня адыгейский сыр, да с песто, да с помидоркой! У тебя очень вкусно, надо спроворить. Я ещё чё-то редиску не покупала:)
mozg72
Apr. 3rd, 2013 03:54 pm (UTC)
...а я адыгейский вчера папе жарила:)
ел и урчал, мурлыча:) но на флэшмоб тоже хочу сделать что-то в этом духе:)
Свет, а редиску я первый сама купила в сезоне:)
а летом мы её вообще не покупаем:) у мамы в огороде растёт!!!
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 3rd, 2013 04:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 04:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 3rd, 2013 04:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 04:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 3rd, 2013 04:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 04:45 pm (UTC) - Expand
igra_so_vkusom
Apr. 3rd, 2013 01:45 pm (UTC)
Нет обиды на либидо звучит как песня)))
mozg72
Apr. 3rd, 2013 03:54 pm (UTC)
...угу, Наташ:)
поём, жрём и развлекаемся:):):):)
так и жЫвём!!!
(Deleted comment)
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2013 11:51 pm (UTC) - Expand
gal_an
Apr. 3rd, 2013 01:52 pm (UTC)
Весенний бутер и свеженький салатик...
Шикарно!
mozg72
Apr. 3rd, 2013 03:55 pm (UTC)
...да, Галя, душа и жЫвот просят уже лёгонького:) весеннего!!!
sky_dream_l
Apr. 3rd, 2013 08:08 pm (UTC)
Предчувствие весны. :) Люблю сыр вместе с кофе. :)
mozg72
Apr. 3rd, 2013 11:52 pm (UTC)
...и я аналогична в пристрастиях, да:)
agro_al
Apr. 4th, 2013 12:41 pm (UTC)
пару ломтей армейского хлеба
Неужели в Ч уже вырос редис??? Сочный с малиновыми пожилками и нежной кожицей?)))
От пекорино балдею, но соленый, зараза)))
mozg72
Apr. 4th, 2013 12:44 pm (UTC)
Re: пару ломтей армейского хлеба
...не, Оля! в Че редис из Израиля:)

а солёно-пряный пекорино со сладкой грушей - очень даже:)
exituss
Apr. 5th, 2013 05:16 am (UTC)
Такие весенние тартинки! Так захотелось свежей редисочки!
mozg72
Apr. 5th, 2013 08:38 am (UTC)
...Лена, вот и мне захотелось:) и я сделала:)
но жду редиску с маминых грядок! она сочная и душистая:)
( 84 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com