Лена Москаленко (mozg72) wrote,
Лена Москаленко
mozg72

Category:

...про запоздалый Halloween и очень «страшную» тыкву !!!

… дРатуТи наше вам с кисточкой
у меня сегодня запоздалый Halloween
а всё потому, что Лиле liligorina обещала тыкву
раз обещала – показываю
для начала сама главная героиня монообеда
«...Little studded pumpkin»
...little studded pumpkin



начну с пирога
он совсем необычный
на нём же тренировалась стряпать чёрное
«Черный тарт «Hello Halloween»
...black tart marmalade pumpkin_
на 2 тарта d 12см я взяла:
2/3 стакана пшеничной муки в/с
по ¼ стакана масла виноградной косточки и крутого кипятка
10 таблеток активированного угля
соль и сахар – по щепотке
для начинки:
200 граммов запеченной тыквы
50 граммов сахара
50 мл белого рома
молотая корица и кардамон – по щепотке
1 ч.л агар-агара
для декора и подачи:
60 граммов шоколада «Морские камешки»
пауки и тарантулы из черной сахарной мастики
что я со всем этим сделала:
пошаговый рецепт на Woman’s Day
смотреть можно – ТУТ
...black tart marmalade pumpkin
а тут ничего не красила
и я была бы не я, если бы в этом сезоне не приготовила мороженое
бугага
так что встречайте:
«Тыквенное мороженое «Witch Halloween»
...ice cream pumpkin_
я взяла:
½ небольшой тыквы сорта баттернат
50 мл ликера Куантро
120 граммов сахарной пудры
молотый кардамон – щепотка
300 мл сливок 42%
1 ст.л агар-агара
100 -120 граммов мастики черного цвета
20 граммов мастики пастельных оттенков
цветной шоколад – для подачи
что я со всем этим сделала:
и этот рецепт из «страшной», но милой подборке на Woman’s Day
пошагово можно смотреть – ТУТ
...ice cream pumpkin
вот такая вот, блин, «страшная» тыква
вообще-то, назвать всё это обедом можно с натяжкой
скорее, его десертная часть
из тыквы я в своё время готовила много и вкусно
например, «кирзовую» кашу – ТУТ
ризотто - ТУТ
или крем-суп – ТУТ
в загашниках, оказалось, до фига рецептов не опубликованных
но сегодня посмотрела я на те фото
и сразу подумала:
раньше я как-то коряво снимала
и щАс неровнее, но раньше корявее
сегодня же решила вытащить прям свежак и новьё
отправляю всё это дело Лиле liligorina – на ФМ «Тыква»
Каталин paprika_andlife – на ФМ «Осень в шоколаде»
Ольге cookingoffroad на ФМ «Хэллоуин ...Ударим смехом по страху!»
и Марине manyasha_p – на ФМ «Осенний марафон 2016»
ведь
@ вкусно жЫть не запретишь !!!
Tags: Woman’s Day, livejournal, гурманю, моя неполитическая кухня, они сражались за родину, тыква
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • ...про живописные опята !!!

    … привет всем накануне новой недели !!! а я на ночь глядя опять сегодня с грибами раз обещала – надо выполнять долго…

  • ...про рЫжиковый октябрь !!!

    … всем расчудесного настроения помните, я говорила, что съездила в Сикияз-Тамак так вот в этой волшебной точке на карте Южного…

  • ...про фруктовый м-Обед !!!

    … дРаТути всем, у кого суббота и Шалом всем, у кого Шабат а я без долгих предисловий опять с фруктовым м-Обед-ом…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 80 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →