Лена Москаленко (mozg72) wrote,
Лена Москаленко
mozg72

...про заключительный аккорд в белом !!!

… рада всем сказать «зДрасти» !!!
 
у меня сегодня цейтнот
 
и я, как обычно, прыгаю на платформу уходящего трамвая
 
хАчу поставить яркую точку на белом
 
и снова иду к Лиле liligorina с яркими гастрономическими впечатлениями
 
  в качестве затравки сегодня – белая ягода 
 
 я купила её еще в поездке на Зюраткуль
 
там же на скамеечке и сфотала в лучах заходящего горного солнца
 
любуйтесь, вот она
 
«Белая смородина из Златоуста»
 
...white currants



 
сегодня у меня всё по-белому просто
 
основное блюдо – первое
 
и оно стало последним в White марафоне на Ural1
 
«Крем-суп из белой фасоли»
 
...cream soup of white beans_
 
я взяла:
 
100 граммов белой фасоли
120 граммов «Любительской» свинины от «Ариант»
1 цуккини (весом примерно 400 граммов)
1,2 литра овощного бульона
250 мл сливок 33%
100 граммов лука-порея (белая часть)
1 белая луковица
2 зубчика чеснока
20 мл рисового масла
соль и белый молотый перец – по вкусу
базилик и оливковое масло – для подачи
 
что я со всем этим сделала:
 
пЕарила весь месяц Лилину идею в «Рыбном Дне»
а там знаете, всё должно быть обязательно с мясом
ну вот родилась такая идея крем-супа
цуккини с белой фасолью в кастрюле подружились
у кого сомнения, ступайте СЮДА – буду развеивать
ну, и как обычно – если не лень, передавайте мне на Ural1 прЮветы
буду тыЩу раз благодарна
 
...cream soup of white beans
 
а на десерт в этом месте должна была быть Швейцария
 
вернее, фондю из белого шоколада
 
но наплавить все это дело я уж до завтра не успевала
 
поэтому покажу простой домашний рецепт на похрустеть
 
правда, местами он случился иногда немного желтым и слегка кофейным
 
а Лиля сказала, что к чистоте белого в этот раз придираться не будет
 
ну, тогда идею с фондю оставлю на следующий год
 
если доживу, конечно, хаха
 
а пока
 
«Банановые чипсы»
 
...banana chips
 
я взяла:
 
3 банана
20 мл масла виноградной косточки
соль – щепотка
 
что я со всем этим сделала:
 
впервые я решила дома «посушить» бананы в чипсы
там всё так просто, что даже расписывать подробно смешно
но пошагово можно посмотреть – ТУТ
 
...chips bananas
 
вот такой вот, блин, заключительный аккорд в белом
 
многое пошло не так, как планировалось
 
я в мильЁнный раз убедилась:
 
ты хоть как полагай, тексты пиши, планы строй
 
но Творец свыше сам расставит акценты и знаки препинания
 
фаталистКо я, блин
 
но
 
@ вкусно жЫть не запретишь всегда !!!

Tags: livejournal, white food, Ариант, Рыбный День, моя неполитическая кухня, они сражались за родину, твои рецепты, царевна на бобах
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 55 comments