?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

… Шаббат Шалом
 
всем кто меня читает этой знойной пятницей
 
чудесное лето радует волшебной и неможливой спекотой
 
дождика бы нам – долгого и освежающего да на всю ночь
 
ибо грибов охота
 
но чуть-чуть лисичек раздобыть мне уже удалось
 
а потому покажу
 
«Самые кошерные грибы в масляном маринаде»
 
...chanterelle mushrooms in the marinade_



 
я взяла:
 
300 граммов свежих лисичек
2 зонтика укропа
4 зубчика чеснока
2 ст.л соли
1 ст.л сахара
1 ст.л горошин черного перца
50 мл 9%-уксуса
50 мл ароматного подсолнечного масла
3 шт гвоздичек
2 лавровых листа
 
что я со всем этим сделала:
 
ничего особенно-такого я не делала
грибы перебрала, помыла, ножки срезала – освежила
лисички отварила
все специи закипятила, в финале добавила уксус и масло
горячим маринадом залила лисички и убрала на зиму
кому интересно – пошагово ТУТ
 
...chanterelle mushrooms in the marinade
 
обожаю эти рыжие грибочки
 
они не только фотогеничные, но еще и полезные
 
лисички содержат червивое противоядие хитинманнозу
 
говорят, в Европе из лисичек готовят даже целебные пилюли
 
 лечат ими диабет и ожирение
 
не могу не поделиться этим чудом лесной природы
 
с Каталинpaprika_andlife   – баночка уходит на её ягодно-грибной ФМ
 
и с Ленойsilverina1 – она же хотела «Лето в банку!», вот пожаЛста
 
ведь
 
@ кошерно жЫть не запретишь !!!

Featured Posts from This Journal

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 88 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
eleno4ka4
Aug. 5th, 2016 09:45 am (UTC)
Какие они красивые! Лисички эти! Жаль у нас не растут, а может и плохо искали...
mozg72
Aug. 5th, 2016 09:47 am (UTC)
...у нас тоже не везде растут:):):)
в этом году в Ашане я купила рассаду на лисички, мама взяла грибную почву в лесу, будем садить по осени свои:):):)
(no subject) - eleno4ka4 - Aug. 5th, 2016 10:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 5th, 2016 11:48 am (UTC) - Expand
agro_al
Aug. 5th, 2016 10:42 am (UTC)
Лена, это же с ума сойти, как аппетитно)))
mozg72
Aug. 5th, 2016 11:49 am (UTC)
...таки да:):):)
laura_mz
Aug. 5th, 2016 11:04 am (UTC)
фото необыкновенно красивые! )
шаббат шалом!
mozg72
Aug. 5th, 2016 11:49 am (UTC)
...ну раз Шабат Шалом, тогда и тода раба:):):)
(no subject) - laura_mz - Aug. 5th, 2016 12:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 5th, 2016 12:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - laura_mz - Aug. 5th, 2016 12:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 5th, 2016 12:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - laura_mz - Aug. 5th, 2016 12:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 5th, 2016 01:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - laura_mz - Aug. 5th, 2016 01:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 5th, 2016 01:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - laura_mz - Aug. 5th, 2016 01:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 5th, 2016 01:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - laura_mz - Aug. 5th, 2016 01:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 5th, 2016 01:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - laura_mz - Aug. 5th, 2016 01:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 5th, 2016 02:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - laura_mz - Aug. 5th, 2016 02:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 5th, 2016 05:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - laura_mz - Aug. 5th, 2016 10:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 8th, 2016 04:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - laura_mz - Aug. 8th, 2016 07:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 9th, 2016 08:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - laura_mz - Aug. 9th, 2016 08:16 am (UTC) - Expand
jannet_yummy
Aug. 5th, 2016 11:12 am (UTC)
Шаббат шалом,Лена:))) прекрасны грибочки!!
mozg72
Aug. 5th, 2016 11:49 am (UTC)
...и не говори!
у вас же тоже места грибные?!:):):)
(no subject) - jannet_yummy - Aug. 8th, 2016 10:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 8th, 2016 04:12 pm (UTC) - Expand
elenagoshclena
Aug. 5th, 2016 11:16 am (UTC)
Леночка, приезжай в Саратов за дождями, приглашаю!!! А грибочки - знатные! Приедешь за дождями, захвати эту баночку, скромненко заметила я))))

Edited at 2016-08-05 11:42 am (UTC)
mozg72
Aug. 5th, 2016 11:50 am (UTC)
...вот даже не вопрос:):):) я по гостям с пустыми руками не езжу, хаха:):):)
gal_an
Aug. 5th, 2016 12:02 pm (UTC)
И эти грибочки настроение поднимают. Рыжие и солнечные.
Особенно, зимой.)
mozg72
Aug. 5th, 2016 12:30 pm (UTC)
...согласна, Галя! когда под НГ такие баночки откупориваешь, понимаешь: жЫзнь удалась:):):)
vene_ro4ka
Aug. 5th, 2016 12:30 pm (UTC)
Грибочки знатные получились!)
А досточка просто шикарная, мечта фуд-фотографа!)))
mozg72
Aug. 5th, 2016 12:35 pm (UTC)
...ты, как спец по маринадам, можешь дать верную оценку - факт:):):)
а досточка - Дикий Лес, производитель:):):) заказала еще давно, но только щАс что-то облюбовала:):):)

кстати, мы с тобой тогда про посуду поговорили, я же ж себе еще тарелок заказала...так вчера уж и получила - довольная-я-я-я, жуть!!!
(no subject) - svetlana_4pl - Aug. 5th, 2016 12:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 5th, 2016 12:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Aug. 5th, 2016 01:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 5th, 2016 01:12 pm (UTC) - Expand
paprika_andlife
Aug. 5th, 2016 12:48 pm (UTC)
"А лисички взяли спички, к морю синему пошли", и вовремя ко мне пришли :) Как раз и у нас лисички пошли. Может, опробую, раз советуешь.
mozg72
Aug. 5th, 2016 12:50 pm (UTC)
...да, мне кажется, в моем маринаде всё стандартно:):):) все так грибы маринуют:):):) разве что масло потом добавляют:):):) а я решила сразу:):):)
(no subject) - paprika_andlife - Aug. 5th, 2016 12:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 5th, 2016 01:03 pm (UTC) - Expand
silverina1
Aug. 5th, 2016 04:47 pm (UTC)
До чего хороши! Чертовски фотогеничные грибочки))
Лисички вообще хороши везде - и маринованными, и жареными, и в супах, и в пирогах)
mozg72
Aug. 5th, 2016 05:10 pm (UTC)
...твоя правда!!! везде они лисички, и лисички:):):)
белые еще люблю очень:):):) и не горькие грузди:):):)
(no subject) - silverina1 - Aug. 5th, 2016 05:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 5th, 2016 05:12 pm (UTC) - Expand
liligorina
Aug. 5th, 2016 06:44 pm (UTC)
Шикарный засол! ) Ну про фото так я вообще, как всегда, молчу - оно прекрасно, как сама природа )))
mozg72
Aug. 8th, 2016 04:13 pm (UTC)
...вернулась с гор - привезла лисички родом из Бердяуша:):):)
теперь буду по-другому мариновать:):):)
bar69marisha
Aug. 5th, 2016 07:18 pm (UTC)
время грибов настает)))
mozg72
Aug. 8th, 2016 04:14 pm (UTC)
...точно!!! нам бы еще дождиков, чтобы грибной урожай был пощедрее:):):)
katusha_2109
Aug. 5th, 2016 08:38 pm (UTC)
Соблазнительные у тебя грибочки!
mozg72
Aug. 8th, 2016 04:15 pm (UTC)
...вот интересно-о-о-о, а на что же ж они тебя так соблазняют?!:):):)
(no subject) - katusha_2109 - Aug. 8th, 2016 05:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 8th, 2016 06:28 pm (UTC) - Expand
agro_al
Aug. 8th, 2016 06:22 am (UTC)
Шикарно просто!Безумно красиво и вкусно!
mozg72
Aug. 8th, 2016 04:15 pm (UTC)
...Армине, я рада, что ты так отзываешься:):):) просто в корень зришь:):):)

кстати, а в Армении грибы собирают?!:):):)
(no subject) - agro_al - Aug. 8th, 2016 04:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 8th, 2016 06:28 pm (UTC) - Expand
manyasha_p
Aug. 8th, 2016 08:56 pm (UTC)
Мои любимые грибочки!
mozg72
Aug. 10th, 2016 05:34 am (UTC)
...значит, ты меня понимаешь:):):)
sago_cuisine
Aug. 9th, 2016 07:08 pm (UTC)
Ни разу маринованных лисичек я не ела, Лен!
mozg72
Aug. 10th, 2016 05:32 am (UTC)
...ого! а почему?!
у вас, кстати, растут или нет?!:):):)
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 10th, 2016 07:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 10th, 2016 07:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 11th, 2016 08:50 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 88 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com