?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

… доброго всем начала недели
 
я сегодня с корабля на бал
 
была на свадьбе, хахах!!!
 
мои родители сегодня отметили сапфировый юбилей
 
собрались в семейном кругу
 
 «Горько!» не кричали, сладко зато поели
 
мама с папой вспомнили рождение нашей семьи
 
время дружно и вкусно провели
 
фигня, правда, случилась потом
 
после невозможно гурманного ужина пришлось подниматься на 16 этаж пешком
 
думала, умру молодой, красивой и сильно сытой
 
но вот дошла не сдохла и быстро сюда
 
обещала Ленеsilverina1 пополнить клубничную копилку
 
а Лилеliligorinaцветастый монообед
 
вот выполняю
 
но сперва покажу картинКо в красном
 
привезла её из деревни
 
«Огнёвская красная смородина»
 
...red currant



 
ну, а теперь о существенном – вернее о мясе
 
решилась я тут на смелый эксперимент
 
покажу
 
«Ранчо-стейк с сальсой из красной смородины»
 
я взяла:
 
600 граммов мраморной говядины
200 граммов красной смородины
2 красных апельсина
1 красную луковицу
2 зубчика чеснока
небольшой пучок красного/фиолетового базилика
1 ч.л винного уксуса на сидре
20 мл ароматного подсолнечного масла
по щепотке – морской соли и коричневого сахара
 
что я со всем этим сделала:
 
приготовила стейк в правильных традициях жарки мраморной говядины
технологию прочла на этикетке, хаха
а сальсу придумала сама
пошаговый рецепт – ТУТ
 
...ranch steak and salsa red currant
 
 
а на десерт…а на десерт... 
 
летний вариант хитовой итальянской идеи
 
«Клубничное тирамису в бокале»
 
...strawberry tiramisu_
 
 
я взяла:
 
300 граммов клубники
100 мл десертного вина «Marsala»
100 граммов горького шоколада
8 шт печенья савоярди
250 мл сливок 33%
250 граммов маскарпоне
по 100 граммов коричневого сахара и сахарной пудры
1 стручок ванили
1 ст.л агар-агара
свежая мята – для подачи
 
что я со всем этим сделала:
 
отошла от классики в оформлении тирамису
савоярди поломала
из клубники приготовила мармелад на «Marsala»
и «упаковала» всё в порционные бокальчики
кстати, в них же когда-то сто лет назад
еще до санкций покупала настоящие итальянские десерты
пошаговая инструкция – ТУТ
 
...strawberry tiramisu
 
вот такой вот, блин, этот красный монообед
 
полностью он «уходит» к Лилеliligorina еще и на конкурс «Я жду гостей»
 
 один десертный бокальчик отправлю Ленеsilverina1 на финал клубничного ФМ
 
а второй к Каталин paprika_andlife
 
правда, тут я в замешательстве какой из её двух марафонов выбрать:
 
 
или
 
же там, где грибы и ягоды
 
кстати, обещала ей больше не морозить мороженое
 
но не сдержалась…сделала вишнёвое, ахах
 
скоро покажу
 
ведь
 
@ вкусно жЫть не запретишь !!!

Featured Posts from This Journal

Comments

mozg72
Aug. 3rd, 2016 05:36 pm (UTC)
...ой! лучше эти ломбарды...обходить мимо-о-о-о:):):)

новая аватарочка?! игривая!!!
hrizantema_8
Aug. 3rd, 2016 06:12 pm (UTC)
ой да...))
одно время тусовались там ой как..
кое как из этой кабалы выдрались..

попытка улыбнуться..))
Авка то была уже такая,но несколько в ином ракурсе,который не нра..((
ну вот как я морду прямо перед фотоаппаратом поставлю,аж сама себя пугаюсь..))
а в полуоборота ничо так..))
mozg72
Aug. 4th, 2016 06:12 am (UTC)
...ты как моя мама, хаха:):):) тоже все фото свои вечно критикует и "боится" взглянуть на себя со стороны:):):)
но на твоей аве я вижу ...кокетку! довольную и что-то замышляющую:):):)
hrizantema_8
Aug. 4th, 2016 05:46 pm (UTC)
ага..только вот лет пройдет и думаешь-и чего я к фото придиралась,тогда то еще точно личико было,а не нынешняя моДра..))

а у меня вечно что-нить на уме..))
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com