?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

… слушайте, ну время летит
 
уже бы привыкнуть, а я всё удивляюсь
 
вроде же вот только был понедельник
 
и снова  – прямой курс на выходные
 
но пока меня тут не было, я руки сложа не сидела
 
и снова иду к Лилеliligorina
 
несу для её ФМ её же рецептЕг
 
«Жаркое из белых грибов с овощами»
 
...roast porcini mushrooms



 
 
я взяла:
 
600 граммов белых грибов
200 мл сливок
23%
2 картофелины
половинку некрупного батата
1 морковь
3 луковицы-шалот
1 зубчик чеснока
40 граммов сливочного масла
2 ст.л оливкового масла
соли и черного перца - по щепотке
кервель и смесь перцев – для подачи
 
что я со всем этим сделала:
 
всё, как Лиля описала – так и повторила
 
за парой-тройкой исключений
 
сливки у меня были соусные – всего 23%
 
не было грибного бульона
 
но завалялся кусочек белого батата – решила пристроить
 
и вместо петрушки – кервель
 
ну, нарос на окне так активно, грех было не добавить
 
...roast porcini mushrooms_1
 
вот такой вот случился гастрономический перефраз
 
Лиля написала, что все так готовили
 
я – нет
 
просто боровики в сливках тушила – люблю безумно
 
а вот так, чтобы еще и с овощами – первый раз
 
кАрочи, съела – желание загадала
 
мысленно Лиле «мерси» сказала
 
и жду сезона свежих белых грибов - буду повторять
 
ведь
 
@ вкусно жЫть не запретишь !!!

Featured Posts from This Journal

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 75 comments — Leave a comment )
sago_cuisine
Mar. 17th, 2016 05:06 pm (UTC)
Грибы обалденно смотрятся!
mozg72
Mar. 17th, 2016 05:07 pm (UTC)
...я их обычно режу, а тут решила оставить целенькими:):):) как знала, что в таком виде они тебя впечатлят, хаха:):):)
(no subject) - sago_cuisine - Mar. 17th, 2016 05:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 17th, 2016 05:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Mar. 17th, 2016 05:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 17th, 2016 05:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Mar. 17th, 2016 05:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 17th, 2016 05:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Mar. 17th, 2016 06:15 pm (UTC) - Expand
knittedbag
Mar. 17th, 2016 05:09 pm (UTC)
ну всё, надо точно ехать)
mozg72
Mar. 17th, 2016 05:09 pm (UTC)
...а я тебе шТо говорю!!! :):):)
(no subject) - knittedbag - Mar. 17th, 2016 05:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 17th, 2016 05:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - knittedbag - Mar. 17th, 2016 05:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 17th, 2016 05:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - knittedbag - Mar. 17th, 2016 05:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 17th, 2016 05:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - knittedbag - Mar. 17th, 2016 05:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 17th, 2016 05:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - knittedbag - Mar. 17th, 2016 05:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 17th, 2016 05:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - knittedbag - Mar. 17th, 2016 06:17 pm (UTC) - Expand
lily_rocha
Mar. 17th, 2016 05:37 pm (UTC)
Какие грибочки-превосходно!
mozg72
Mar. 18th, 2016 03:01 am (UTC)
...спасибо, Юля:):):) я и сама вдохновилась:):):)
magdacook
Mar. 17th, 2016 06:06 pm (UTC)
ооо, мега аппетитные грибы!!!
mozg72
Mar. 18th, 2016 03:01 am (UTC)
...да...белые:):):) вкусные:):):)
gal_an
Mar. 17th, 2016 06:59 pm (UTC)
Просто шикарно.)
mozg72
Mar. 18th, 2016 03:02 am (UTC)
...и не меньше, Галя:):):)
pratina
Mar. 17th, 2016 08:05 pm (UTC)
Какая роскошь! Собаку имеете гриборозыскную,чтобы искать такие?)))
mozg72
Mar. 18th, 2016 03:04 am (UTC)
...хаха! вспомнила, как у мамы в детстве просила собаку, а она мне всегда говорила: а чем я хуже?!:):):):) не...гриборозыскной нет....прошлой осенью родители чуть-чуть успели насобирать, вот и доели:):):) у нас есть места, где можно хорошую корзинку боровиков найти:):):)
(no subject) - pratina - Mar. 18th, 2016 06:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 18th, 2016 07:10 am (UTC) - Expand
jannet_yummy
Mar. 17th, 2016 10:02 pm (UTC)
Лена,это просто песня, а не блюдо:)) я даже вкус почувствовала:))
mozg72
Mar. 18th, 2016 03:04 am (UTC)
...это всё грибочки!!! белые же не зря - царь среди грибов:):):)
nata_vkusidey
Mar. 18th, 2016 07:15 am (UTC)
Грибы - сказка! Сразу в лес захотелось за грибами сходит)) М-м-м, лето... Отличное фото!
mozg72
Mar. 18th, 2016 07:23 am (UTC)
...у нас еще весной толком не пахнет, а я тоже...да, лета жду!!!
груздей и белых - хАчу!!!
exituss
Mar. 18th, 2016 09:41 am (UTC)
Так красиво и аппетитно, но это единственное что я не ем :))
mozg72
Mar. 18th, 2016 02:54 pm (UTC)
...не ешь грибы?! вот так да...:):):) эх...жаль, что не ешь, так бы ты поняла меня, как это вкусно:):):)
(no subject) - exituss - Mar. 21st, 2016 06:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 21st, 2016 08:09 am (UTC) - Expand
natapovarenok
Mar. 18th, 2016 12:30 pm (UTC)
КАК это вкусно!)
mozg72
Mar. 18th, 2016 02:54 pm (UTC)
...да-да-да!!! именно...это ТАК вкусно, что аж ах:):):)
jd_ganna
Mar. 19th, 2016 05:43 am (UTC)
Какие грибочки!!! Я к грибам спокойно отношусь, но твои... как с картинки! :)
Лена, с кого штаны стащила?! )))
mozg72
Mar. 19th, 2016 05:48 am (UTC)
...хаха!!!! штаны лично мои...с себя стащила и порезала на прямоугольники и квадраты:):):)
я тоже в основном к грибам ровно...но грузди, лисички и белые - люблю очень:):):)
еще говорят, сморчки чудесные, но я их никогда не пробовала:):):)
(no subject) - jd_ganna - Mar. 19th, 2016 05:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 19th, 2016 05:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - jd_ganna - Mar. 19th, 2016 06:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 19th, 2016 06:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - jd_ganna - Mar. 22nd, 2016 08:42 pm (UTC) - Expand
katusha_2109
Mar. 19th, 2016 08:33 am (UTC)
Суперское жаркое получилось!)))
mozg72
Mar. 19th, 2016 08:34 am (UTC)
...вот даже спорить не стану, это так:):):)
спасибо!!!
liligorina
Mar. 19th, 2016 10:44 pm (UTC)
я взяла: 600 граммов белых грибов
Откуда таких мелких набрала среди зимы? ))
mozg72
Mar. 20th, 2016 04:59 am (UTC)
Re: я взяла: 600 граммов белых грибов
...с лета, Лиля, остались:):):)
мама отлично накалибровала:):):) прям элитно так:):):)
но свежие всё-таки есть свежие...мороженные уже немного не такие:):):)
( 75 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com