?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

…а нынче я совсем ничего не успеваю-ю-ю-ю
 
ждем результатов ЕГЭ по химии и биологии
 
выбираем платье и туфли
 
готовимся к выпускному
 
а я рыдаю-ю-ю-ю – да !!! как быстро детство пролетело
 
да и тревоЖЖно шТо-то: не знаешь ведь, а что там за поворотом
 
а жизнь несется на полной скорости и везде ей – зелёный свет
 
обещала Зоряне zoryanchik к ФМ еще один монохромный обед
 
а тут Лиляliligorina меня мега как порадовала чаем Матча
 
так сам Бог велел устроить экзерсисы в стиле green
 
...green matcha and chamomile collage



 
«Сырный Smoothie с киви и мармеладом из лайма и Матча»
 
я взяла:
 
125 граммов рикотты
50 граммов пшенно-рисовых хлопьев
2 лайма
2 киви
2 горошины лимонного перца
4 ст.л эспарцетового мёда
2 ст.л лимонно-мятного сока
1 ст.л агар-агара
1 ст.л чая Матча
соли на кончике ножа
мяту для подачи
 
что я со всем этим сделала:
 
пшено-рисовые хлопья заварила кипятком, слегка остудила
добавила по 2 ст.л меда и лимонно-мятного сока
взбила блендером
киви разрезала кольцами и на четвертинки
 
мармелад из лайма и Матча:
 
с двух лаймов сняла на мелкой терке цедру и выдавила сок
добавила треть стакана воды и горошины лимонного перца
нагрела до кипения и сразу убрала с плиты – дала настояться
лаймовую массу процедила
добавила щепотку соли, 2 ст.л меда и чай Матча
взбила вилкой до однородного состояния
агар-агар развела кипятком
ввела тонкой струйкой в лаймовый отвар с Матча - перемешала
 разлила жидкий мармелад на плоской поверхности толщиной 0,5 см
готовый мармелад вырезала формочками для печенья
 
смузи выложила в креманку
декорировала дольками киви и мармеладом
подавала с мятой
 
 
...ricotta kiwi and green jelly collage
 
«Трубочки с козьим Cream cheese, розмарином и фисташками»
 
этот ку-Лена-рный экзерсис мне навеял последний номер Saveurs
 
и как раз в наличии все продукты оказались
 
правда, в журнальную идею я внесла немного зелёного апгрейда
 
вбила в козий сыр чай Матча и добавила добрую горсть фисташек
 
я взяла:
 
6 листов теста филло
30 граммов сливочного масла
4 ст.л козьего Cream cheese
2 ст.л эспарцетового меда
2 ст.л сока лайма
1 ст.л чая Матча
3 ст.л дроблённых фисташек
веточку розмарина
 
что я со всем этим сделала:
 
тесто филло смазала растопленным сливочным маслом
сложила каждый лист в 4 слоя
сыр, сок лайма, мёд и чай Матча взбила
добавила рубленный розмарин и фисташки
на каждый пласт филло выложила по столовой ложке сырной массы
свернула рулетики
смазала их сверху сливочным маслом, припудрила щепоткой Матча и остатками фисташек
 запекала в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут
 
 
...tubes Philo with cheese collage
 
вот такая, блин, зелёная метафизика еды
 
  и ведь на стол такое поставить не стыдно
 
а потому все эти идеи и апгрейды  пойдут в гостевую коллекцию ФМ у Лили liligorina
 
ну а мёд, розмарин, лайм и мята – «возбудители» желаний
 
а потому имеют полное право отправиться в романтИк-ФМ у Оли olga_ro
 
ну и мои впечатления про чай Матча
 
не зря же я его так долго хотела
 
и он оправдал все мои желания и мечты
 
какой-то совершенно невероятный
 
для десертного меню – дюже хорош
 
теперь я мечтаю воплотить с Матча семифредо
 
и розмарину туда побольше-побольше
 
ведь
 
@ гурманно жЫть не запретишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
iiirusya
Jun. 18th, 2014 09:40 pm (UTC)
Леночка, как вкусно, а цвета-то какие! Покажешь свою красавицу-выпускницу?
mozg72
Jun. 18th, 2014 09:45 pm (UTC)
...покаЖЖу:):):)
но только через неделю:):):)
когда будет выпускной:):):)
t_brenon
Jun. 18th, 2014 10:24 pm (UTC)
где взять матчу уже нашла! а вот где фило взять?
surrealnay
Jun. 19th, 2014 09:16 am (UTC)
в МЕТРО есть , если нету, то можно самим сделать затяжное не чуть не хуже, повозится придется, НО результат того стоит!
(no subject) - mozg72 - Jun. 28th, 2014 07:32 am (UTC) - Expand
lifetastesgreat
Jun. 19th, 2014 02:28 am (UTC)
Фотографии -летний шик! И стайлинг, и техничность, и вообще красота!
mozg72
Jun. 28th, 2014 07:33 am (UTC)
...Аня, спасибо!!!
от тебя как от мастера высшей пробы услышать похвалу в тЫщу раз приятно:):):)
sunpolina
Jun. 19th, 2014 05:20 am (UTC)
Какое всё классное и зелёное!!
mozg72
Jun. 28th, 2014 07:33 am (UTC)
...вот зеленела тут слегонца:):):):)
sago_cuisine
Jun. 19th, 2014 05:35 am (UTC)
Лена, дивный обед!
Про семифредо - матча в мороженом очень на любителя, предупреждаю сразу:) Будет травкой отдавать.
mozg72
Jun. 28th, 2014 07:34 am (UTC)
...а ты знаешь, травка для меня - один из лучших вкусов и запахов:):):)
надо тогда точно испробовать:):):)
ты же делала, насколько я помню:):):) поискать у тебя надо, да повторить:):):)
(no subject) - sago_cuisine - Jun. 30th, 2014 04:35 pm (UTC) - Expand
liligorina
Jun. 19th, 2014 06:23 am (UTC)
Грин такой у тебя получился, лайт грин )) Такое все нежное )))

А ссылку у меня ты опять забыла оставить ))))))
mozg72
Jun. 28th, 2014 07:35 am (UTC)
...Лиля, забыла:) да не столько даже забыла, сколько замоталась:)
щАс исправлюсь:)
не прошло и года, как говориЦа:):):)
vsetajnoejavnoe
Jun. 19th, 2014 06:43 am (UTC)
аххха! давай завалим Лилю рецептами с матчой, пусть знает, как присылать)))
я влюбилась в трубочки)
а вот, смотри, какая у меня мороженка http://abovo.livejournal.com/17311.html, про розмарин я не подумала, но оно просто чудесное, так что очень интересно узнать, как с розмарином будет.
выпускной - ерунда, дальше самое интересное, не расстраивайся)))
mozg72
Jun. 28th, 2014 07:36 am (UTC)
...ну может, Лиля, с той целью и прислала, шТобэ её завалили:):):):)
пошла смотреть на твою мороженку:):):)
natapovarenok
Jun. 19th, 2014 08:01 am (UTC)
Лена, у тебя, как всегда - очень красочно и красиво!
mozg72
Jun. 28th, 2014 07:36 am (UTC)
...спасибо!!! я рада, что так всё это видится окружающим:):):):)
surrealnay
Jun. 19th, 2014 09:18 am (UTC)
Ленчик, зеленый самый душевный все таки цвет ( а я решила, что у Зоряны все закончилось давно))... Ленусь, Солнце на поворотах ждет прекрасное!! И еще соскучилась я по тебе! ТО, что у тебя вкусно и всегда с изюменкой и говорить не надо, по фото видно всеЕеееееее
mozg72
Jun. 28th, 2014 07:39 am (UTC)
...так и я по тебе соскучилСо:):):)
но вроде пока у меня из глобального осталось поступление:):):)
но там подготовка немного другая:):):) ночами наряд не надо будет себе шЫть:):):)
flamebelle
Jun. 19th, 2014 12:59 pm (UTC)
Как зелено, да вкусно!!! Какое у вас сейчас время волнительное, представляю, сколько нервов и переживаний! но я уверена, что все получится. Скоро расслабитесь )))
mozg72
Jun. 28th, 2014 07:40 am (UTC)
...ну еще не совсем скоро:):):)
но к августу, я думаю, всё должно решиться:):):)
спасибо за поддержку, ОксанчЕг:):):)
(no subject) - flamebelle - Jul. 1st, 2014 06:20 am (UTC) - Expand
olga_ro
Jun. 19th, 2014 08:00 pm (UTC)
Лена, от твоих фото я пищууууу просто! И довольно громко!:)))
Невероятная красотища! И вкуснотища!
А мне кажется, ты ссылочку в мой пост про ФМ не кинула...) кинешь?
mozg72
Jun. 28th, 2014 07:40 am (UTC)
...да-да-да:):):) с ссылочками - не успела просто:):):) обязательно кину!!!
exituss
Jun. 20th, 2014 08:23 am (UTC)
Лена, такое все радостно-вкусное!
mozg72
Jun. 28th, 2014 07:41 am (UTC)
...спасибо, Леночка!!!!
я именно на радостно-вкусное и настраивалась:):):)
dancedance92
Jun. 23rd, 2014 02:17 pm (UTC)
цвета невероятны!)))
mozg72
Jun. 28th, 2014 07:41 am (UTC)
...Ксюша!!!!!
мерси, мАшерАми:):):)
margeriten26
Jun. 25th, 2014 12:00 pm (UTC)
Ленок, привет роднуля!
Тысячу лет не видно тебя, да я и сама пропала. Поздравляю вас, девочки, с выпускным!
Зеленый- мой любимый цвет, ну и ромашки, само собой! Круть!
mozg72
Jun. 28th, 2014 07:42 am (UTC)
...да-да-да, ромашечКо и маргаритКо, ты моя!!!!!!
спасибо тебе за поздравлялки, май дарлинг:):):)
я уж даже соскучилСо по вам:):):):
home_bread
Jun. 27th, 2014 05:15 am (UTC)
Очень красивые фотографии, а цвета, всё такое яркое, летнее... Ах!
mozg72
Jun. 28th, 2014 07:43 am (UTC)
...спасибо!!! для лета и творим:):):)
( 33 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com