?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

…а нынче все вкусные новости невкусно приправлены
 
в бочке гастрономии - ложка политического дёгтя
 
нашему главному соколу страны надоел МакДак
 
а украинскому Тягнибоку – Бабаевский шоколад
 
«все радиостанции Советского Союза» (с)
 
 
а в суровом Челябинске гастрономические новости еще суровее:
 
у нас «макароны в тУрьме» (с) …делают
 
а еще селёдку приправляют бальзамико
 
 
а я посмеялСо-посмеялСо да решиЛо плюшками побаловаЦо
 
сегодня покажу
 
«Сырник вареный»
 
 
...пляцок



 
я взяла:
 
75 гр. сливочного масла
1 яйцо
5 ст.л. эспарцетового мёда
2 ст.л. сметаны
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
 
для крема:
 
500 гр. мягкого творога
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
3 ст.л. эспарцетового мёда
1 пакетик сахара с натуральной ванилью
1 апельсин
2 ст.л. крахмала
 
сахарную пудру и разноцветную кокосовую стружку для декора
 
что я со всем этим сделала:
 
в миску просеяла муку с разрыхлителем
добавила мягкое масло, мёд, сметану и яйцо
замесила не тугое тесто
завернула тесто в пленку и убрала в холодильник на час
затем поделила тесто на 4 части и выпекла 4 коржа
 
крем-начинка:
 
с апельсина сняла цедру, собрала сок
в кастрюле смешала мягкий творог, сметану, яйцо, мёд
добавила сахар с натуральной ванилью, цедру, сок и крахмал
варила до загустения массы
горячей начинкой смазала щедро коржи и оставила остывать при комнатной температуре
затем на ночь убрала в холодильник
 
готовый сырник разрезала на порционный квадраты
припорошила сахарной пудрой и кокосовой стружкой
а дальше мы все ум отъели
 
 
...пляцки коллаж
 
это самый, что ни на есть западно-украинский рецепт
 
подсмотрела у Любы  lubany_b
 
 
правда, внесла совсем крохотные дополнения
 
сами же знаете: на вкус и бабу – товарища не надо
 
а торты я не пекла лет …цАть, чес-слово
 
вчера мама приехала, так дюже изумилась:
 
мол, шо это на меня нашло тортопечение
 
рассказала ей, шо постигаю искусство пляцок
 
ну, так лучше же ж «песни петь, чем воевать» (с)
 
и лучше домшний тортЕг сЪесть
 
чем тюремные макароны, ага ?!
 
ведь
 
@ дюже смачно жЫть не запретишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 63 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
liligorina
Apr. 5th, 2014 02:56 pm (UTC)
Я увидела торт и подумала, что не в тот дневник попала )))) Пошла проверять...
Тортик - супер! :)
mozg72
Apr. 5th, 2014 03:06 pm (UTC)
...Лиля, вот видишь, как умею я народ смутить:):):):)

а тортик - да:) очень даже супер!!! вернее, был...:):):)
(no subject) - liligorina - Apr. 5th, 2014 03:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 5th, 2014 03:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Apr. 5th, 2014 03:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 5th, 2014 08:23 pm (UTC) - Expand
para_gn0m0v
Apr. 5th, 2014 03:20 pm (UTC)
Ух, и аппетитные фотографии до чего! Ни разу не пробовала, но думаю, что он чем-то на сметанник похож?
Как твои дела со стоками?
mozg72
Apr. 5th, 2014 03:28 pm (UTC)
...а я сметанник не пробовала:) там надо тоже сметану варить?:):):):)

ры.сы. до стоков у меня так и не дошли пока руки:) и ноги, и голова:):):):) я как то яйцо, видимо, которому и танцы не помогут:):):):):) но я дойду:) с Шаттера уже второе приглашение получила на повторный экзамен:):):):)
magdacook
Apr. 5th, 2014 03:36 pm (UTC)
шикарно!! искусительница))))
mozg72
Apr. 5th, 2014 08:20 pm (UTC)
...Марин, так искусилась ведь и сама:):):):):) по самое нИхачу:):):):)
eastflower
Apr. 5th, 2014 04:00 pm (UTC)
Забавное название торта! Очень красивый!
mozg72
Apr. 5th, 2014 08:24 pm (UTC)
...Леночек, мерси:):):):) тортЕг вкусный:) а вот красота...не, то, что делаешь ты - вот красота:):):):) у меня в торто-печении навык слабенький:):):):)
(no subject) - eastflower - Apr. 5th, 2014 09:20 pm (UTC) - Expand
lubany_b
Apr. 5th, 2014 04:26 pm (UTC)
Сырники еднают страны и народы! Это сильнее любой пропаганды и мудрее всех политиков вместе взятых:)

Красивый и аппетитный, спасибо за вкусный отчет!
mozg72
Apr. 5th, 2014 08:21 pm (UTC)
...вот, Люба, 100-процентов ты права:):):):)
от вкусной и красивой еды люди становятся добрее:):):)

ры.сы. мне там у тебя еще Пани Валевска в душу запала:) руки чешутся - охота сделать:):):):)
shefe
Apr. 5th, 2014 05:36 pm (UTC)
трагично так:
наверное,
макаронную линию смонтировали к прибытию специалистов?:(
mozg72
Apr. 5th, 2014 08:26 pm (UTC)
Re: трагично так:
...ну так поШто-то пока в кандидатах на прибытие специалисты-то не макаронные:):):):)
здравоохранение, спорт:) а кто за макароны отвечал, тот снова в Думу попал:):):):)
orange_dahlia
Apr. 5th, 2014 05:51 pm (UTC)
Ох и ничего себе сырник!
mozg72
Apr. 5th, 2014 08:26 pm (UTC)
...ну вот такой:) непредсказуемый:):):):)
mrs_home
Apr. 5th, 2014 06:36 pm (UTC)
Красивый тортик! Очень аппетитный!
mozg72
Apr. 5th, 2014 08:27 pm (UTC)
...спасибо, Аня:) и очень рада Тебе:):):) давно не виделись:):):):)
innagenne
Apr. 5th, 2014 08:30 pm (UTC)
Ленок, у тебя тортик!!!!! Классный!
mozg72
Apr. 5th, 2014 08:33 pm (UTC)
...да, Иннуся, тортЕг:):):):)
можно ведь взяться за старое иногда:):):):)
раньше я часто и много пекла:) в добрых советских рамках кондитерского домашнего мастерства:) не так круто, как у многих сейчас, но вкусно:) решила почему-то тряхнуть стариной:):):):):)
(no subject) - innagenne - Apr. 5th, 2014 08:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 5th, 2014 09:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - innagenne - Apr. 5th, 2014 09:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - innagenne - Apr. 5th, 2014 09:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 6th, 2014 02:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - innagenne - Apr. 6th, 2014 03:15 pm (UTC) - Expand
nnsvz_1
Apr. 6th, 2014 02:39 am (UTC)
ну, вот... А я пришла на селёдку любоваться :)))))
mozg72
Apr. 6th, 2014 02:06 pm (UTC)
...ну вот такая я:):):)
"внезапная и противоречивая" (с):):):)
ну а так-то подумала-подумала и решила, что ага:) сделаю селёдку:):):):) и покаЖЖу:):):)
(no subject) - nnsvz_1 - Apr. 6th, 2014 09:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 6th, 2014 10:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nnsvz_1 - Apr. 7th, 2014 11:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 10th, 2014 03:27 pm (UTC) - Expand
kinda_cook
Apr. 6th, 2014 06:37 am (UTC)
не ожидала и я у тебя тортЕГ увидеть :)))))))))
mozg72
Apr. 6th, 2014 02:08 pm (UTC)
...решила тряхнуть стариной:):):):)
наверное, что-нибудь еще покаЖЖу:):):):) пока двери вОмарак от моих габаритов не упали:):):):)
tascha_cook
Apr. 6th, 2014 07:14 am (UTC)
Как он хорош! и правда, ум отъешь...
mozg72
Apr. 6th, 2014 02:08 pm (UTC)
...я люблю твороЖЖное все:) и оно по мне - самое лучшее на свете:):):):)
sunpolina
Apr. 6th, 2014 07:20 am (UTC)
Отличный сырник вышел :)))
mozg72
Apr. 6th, 2014 02:09 pm (UTC)
...таки да:):):) отличный - это правильно подмечено:):):):)
там у автора очень много пляцок таких волшебных и чудесных:):):):)
sago_cuisine
Apr. 6th, 2014 01:33 pm (UTC)
Вот это Лена!!! Вот дела:)
mozg72
Apr. 6th, 2014 02:05 pm (UTC)
...удивила, да?!:):):):)

зато вот подарочЕг твой достала:):):):) очень красиво на фотках смотрится:):):):)
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 6th, 2014 02:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 6th, 2014 02:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 6th, 2014 02:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 6th, 2014 02:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 6th, 2014 02:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 6th, 2014 02:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 6th, 2014 04:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 6th, 2014 10:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 7th, 2014 04:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 10th, 2014 03:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 11th, 2014 03:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 11th, 2014 09:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 12th, 2014 06:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 12th, 2014 11:08 am (UTC) - Expand
t_brenon
Apr. 6th, 2014 09:34 pm (UTC)
все-все почитала! А как ты пишешь! люблю-люблю! я б им эти листики салата за такую цену в жопку то попихала!
mozg72
Apr. 6th, 2014 10:28 pm (UTC)
...та вот еще связываться:)
там такая владелица:) истеричКо конченная:):):):)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 63 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com