?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

…а нынче кошмарит Центр журналистских расследований
 
 
оказываеЦа, всё дело не в дурнях и дорогах
 
во всем виновато глобальное потепление…и конгресс США
 
якобы Обама принял пакет законов об изменении климата
 
а эти янки-народные избранники не мычат, не теляЦо
 
и этот пакет даже еще не рассмотрели
 
а у нас вот в суровых краях философия жЫзни проста:
 
нация, что есть макароны с хлебом – непобедима
 
а потому я решила принять незамедлительное участие в ФМ у Зоряныzoryanchik
 
и у меня сегодня
 
монообед fine food и паста 
 
 
...pasta



 
увидела я тут в наших краях пасту дивной красоты
 
не удержалась - купила
 
и покаЖЖу
 
«Pasta salmon а-ля Ceviche»
 
я взяла:
 
пучок лососевых фетуччине
200 граммов сёмги горячего копчения
по 1 красному и зелёному перчику чили
1 апельсин
½ лайма
6-8 кумкватов
оливковое масло EV
щепотку копченой паприки и зелень для подачи
 
что я со всем этим сделала:
 
пасту отварила
чили порубила
из апельсина вырезала филе, сок собрала
кумкваты порезала шайбочками
из лайма выдавила сок, смешала с апельсином, чили и кувкватом
отварную пасту сдобрила оливковым маслом
полила цитрусово-перцовой заправкой
и припудрила копченой паприкой
подавала с сёмгой горячего копчения и молодой петрушкой
 
...pasta salmon a cevice colage
 
 
пасту с сёмгой съела Соня – осталась мега как довольна
 
такое бы б она могла по три раза на дню
 
а себе я делала картофельную лапшу с маком
 
«Zemiakove Rezance s Makom»
 
я взяла:
 
3 картофелины
50 гр. сливочного масла
1 стакан муки
1 яйцо
30 граммов мака
3 ст.л. кленового сиропа
горсть дробленого фундука
 
что я со всем этим сделала:
 
картошку сварила, со сливочным маслом растолкла в пюре
вбила яйцо и с мукой замесила тесто
раскатала пласт и нарезала короткую лапшу «чуть толще спички»(с)
отварила в подсоленной кипящей воде
готовую лапшу сдобрила сливочным маслом
полила кленовым сиропом
посыпала размолотым маком и фундуком
 
  ...potato paste
 
эту картофельную лапшу я подсмотрела в книге про пасту и бобовые
 
а туда она попала от Vojtech Spanko slоvenska kucharka
 
мне же досталась в подарок от Светы sago_cuisine
 
и это моя вторая проба из этого издания

первую показывала ТУТ
 
и оба варианта меня очаровали
 
правда, спичек у меня не вышло больше всё какие-то брёвна 
 
надо тренироваЦа в ювелирности
 
ну и вольностей я опять допустила:
 
вместо сахарной пудры взяла кленовый сироп и дополнила его фундуком
 
отправляю эту «закладочку» на ФМ к Ленеeastflower
 
 а еще хАчу показать трофеи 
 
...ложки
 
эти ложки чуть младше моей мамы
 
полтинник им точно есть
 
нарыла в бабушкином сундуке
 
когда-то лет сто назад их купил мой дед
 
а бабушка, когда переехала к нам из Джезказгана, привезла с собой
 
мне тогда было лет пять, вот с тех пор они с нами и жЫвут
 
и пережили уже не один переезд
 
а еще есть ложка для соуса
 
выпустили её к 50-летию рЭволюции
 
её как-нибудь покаЖЖу в другой раз
 
и ведь, что прикольно:
 
пропаганда была даже на столовых приборах
 
наверное,
 
шТобэ все понимали, «как это лучше и как это веселей»(с)
 
ведь
 
@ вкусно жЫть не запретишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 80 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
zoryanchik
Apr. 2nd, 2014 06:39 pm (UTC)
Вечно ты что-то нароешь интересное и удивительное!Паста с лососем.надо же!)У меня есть нож в семью к твоим ложкам.на барахолке прикупила))
mozg72
Apr. 2nd, 2014 06:44 pm (UTC)
...да и не говори:)
затарили у нас тут одну сеть супермаркетов какой-то маркой fine food:)
и цена совсем не кусаеЦа:):):):)
ну как тут не попробЫвать-то?!:):):)

а нож - это круто! я бы б к ложкам - ага:) не отказалась...ни от ножа, ни от вилок:):):):)
вот умели же ж раньше делать штучки с харизмой:):):):) не то, что щАс китайхайтэк:):):):)
grazy_gunner
Apr. 2nd, 2014 06:46 pm (UTC)
Этим ложкам не больше 50 лет.
Это мельхиор, ЗИШ (завод им. Шевченко. Вольнянск)
mozg72
Apr. 2nd, 2014 06:51 pm (UTC)
...не, не больше - это факт:):):)
моей маме всего-то 60:):):)
но ложкам 50 есть:) она сказала, что ей лет 10 было:)

а про завод - точно! ведь встала, пошла и посмотрела:) и клеймо есть, именно ЗИШ:):):):):)
julia_lemira
Apr. 2nd, 2014 06:49 pm (UTC)
Шикарно! Я бы к Соне присоединилась))) обожаю пасту с рыбой. Но вот с цитрусовыми и рыбой не делала ни разу.
mozg72
Apr. 2nd, 2014 06:52 pm (UTC)
...а я тут намедни делала севиче:) так вот решила и пасту по мотивам приготовить:):):):)
ну а севиче покажу попозже как-нибудь:):):):)
natavera15
Apr. 2nd, 2014 07:32 pm (UTC)
картофельная лапша очень удивила, впервые слышу, а паста с лососем какая шикарная, Лена, аплодирую стоя за два рецепта)
mozg72
Apr. 2nd, 2014 07:45 pm (UTC)
...а вот я порылась:) оказывается, эта картофельная вермишель во многих славянских кухнях есть:):):)
а я вот только из этой книжки узнала!!!

Наташа, за аплодисменты - мерси:) значит, старалась не зря...хотела еще вчера выложить, но голова второй день гудит как трансформаторная будка:) усилием воли почти все обнародЫвала:):):):)
(no subject) - natavera15 - Apr. 2nd, 2014 07:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 2nd, 2014 07:49 pm (UTC) - Expand
iiirusya
Apr. 2nd, 2014 07:35 pm (UTC)
Первое блюдо сразило наповал, а когда глянула на второе - теперь и не знаю, что лучше :)))
mozg72
Apr. 2nd, 2014 07:55 pm (UTC)
...вот уж тут точно: на вкус и цвет:)
мне бы вот еще покрасивше эту картофельную бы б нарезать:) но вкуса она очень классного:) причем, такая одинаково хороша: что с маком, что со шкварками:):):):):)
margeriten26
Apr. 2nd, 2014 07:37 pm (UTC)
Майн Готт! И это на ночь глядя... Пойду воды выпью...
mozg72
Apr. 2nd, 2014 07:58 pm (UTC)
...о:) все-таки наводняешь себя, да?!:)
привет, Лен:)
ты прям как на ловца и зверь:)
скажи мне, плиз, а шо из себя представляет берлинский салат?!:):):):)
(no subject) - margeriten26 - Apr. 2nd, 2014 08:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 2nd, 2014 08:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - margeriten26 - Apr. 3rd, 2014 07:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2014 01:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - margeriten26 - Apr. 3rd, 2014 05:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2014 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - margeriten26 - Apr. 3rd, 2014 05:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2014 05:41 pm (UTC) - Expand
warunik
Apr. 2nd, 2014 08:17 pm (UTC)
Да,цвет дивный! Я б от такого цвета в одежде не отказалась:)
Кстати,такую ложку вроде тоже как у мамы видела...надо экспроприировать:)
mozg72
Apr. 2nd, 2014 08:21 pm (UTC)
...вот в одежде лососевый цвет тоже шикарный, согласна:)
вроде и не яркий, но зато такой благородный какой-то оранжевый:)

а ложку - однозначно, надо экспроприировать:) мне очень нравится, как она на фотке смотрится:):):):)
bufetum
Apr. 2nd, 2014 11:18 pm (UTC)
очень красиво. Эта розовая паста необыкновенная. Отснято превосходно.
mozg72
Apr. 3rd, 2014 05:51 am (UTC)
...спасибо!!!
а паста и правда, какая-то нереальная:) даже мимо пройти было невозможно!!!
innagenne
Apr. 3rd, 2014 04:20 am (UTC)
Ленусь, как тебе удается что нибудь эдакое найти????))) паста с лососем, это ж надо!!!
А ложки у моей бабушки такие были. Лен, я ничего у нее не забрала((( почему я такая бестолковая была, а??????
mozg72
Apr. 3rd, 2014 05:51 am (UTC)
...так вот если бы не ЖЖ, я бы такие ложки сама щЕтала барахлом:)
а так - редкий трофей:):):)
eastflower
Apr. 3rd, 2014 05:26 am (UTC)
Ленчик, ну, ты даешь: паста лососевая! Каждый раз удивляюсь. Ложки узнала, у мамы тоже такие же. Парочку она мне привезла для фотографирования.
mozg72
Apr. 3rd, 2014 05:52 am (UTC)
...ну вот видишь:) у всех фуд-блогеров пристрастия совпадают:):):):):)
vsetajnoejavnoe
Apr. 3rd, 2014 05:32 am (UTC)
сколько оранжевостей в тарелке! я бы столько и не вспомнила)
фотография с пучком пасты крута! а ложки подобные помню из своего детства, до сих пор бы считала их старыми и некрасивыми, если б не жж)) но вот стильно их сфотографировать надо уметь, у тебя хорошо так :)
mozg72
Apr. 3rd, 2014 05:53 am (UTC)
...а я как раз к ложкам салфеточку соорудила:):):):)
из бортовки:) которой пальто с изнанки подшивают:):):):)
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Apr. 3rd, 2014 06:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2014 01:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Apr. 3rd, 2014 02:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2014 02:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Apr. 3rd, 2014 03:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2014 05:11 pm (UTC) - Expand
sago_cuisine
Apr. 3rd, 2014 05:48 am (UTC)
Лена, а у меня есть такие вилки и поварёшка:)))
Обед диво как хорош! Я бы с удовольствием и того, и другого:)
mozg72
Apr. 3rd, 2014 05:55 am (UTC)
...про вилки вот прям мечтаю:):):):)
так еще и ножи есть, я посмотрела в тЫрнетах:):):):)

а книга твоя - мега какая полезная:) как ни возьму в руки, так обязательно что-то зажигательное обнаружу:):):):) прям не устаю тебя благодарить, Светлаша:):):)
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 3rd, 2014 04:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2014 05:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 3rd, 2014 05:16 pm (UTC) - Expand
zykerka_zuki
Apr. 3rd, 2014 06:07 am (UTC)
с лососем паста чего только не выдумают)))) но я такое люблю что то на подобие как раз на днях кушала)) а вот с маком чудное такое блюдо получилось,я бы тарелочку с удовольствием подмела. к стати ложки такие у моей бабушки тоже есть.мы ими только по праздниках ели)))
mozg72
Apr. 3rd, 2014 01:37 pm (UTC)
...так представь, прям как бэ из Италии:):):)
там-то хоть такое есть?!:):):):) или это спец заказ на нашу Рашу?!:):):):)
(no subject) - zykerka_zuki - Apr. 3rd, 2014 02:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2014 02:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zykerka_zuki - Apr. 4th, 2014 05:47 am (UTC) - Expand
para_gn0m0v
Apr. 3rd, 2014 09:08 am (UTC)
Паста, действительно, невероятной красоты, а с рыбкой... Мммм... Картофельную тоже интересно попробовать, да еще и с маком.
mozg72
Apr. 3rd, 2014 01:40 pm (UTC)
...ну я картошку очень уважаю, поэтому и запала на рецепт:):):):)
а лососевая цветом покорила:):):):)
flamebelle
Apr. 3rd, 2014 11:41 am (UTC)
Леночка, паста у тебя великолепная!!! И фото аппетитнейшие!
А про ложки - я молчу, это вообще моя тема, я ж их собираю. Так что восхищаюсь и восторгаюсь!
mozg72
Apr. 3rd, 2014 01:42 pm (UTC)
...ну вот а чО же ж ты молчала, что лоЖЖки любишь?!:)
теперь я знаю, чем тебя порадЫвать можно:):):):)
(no subject) - flamebelle - Apr. 3rd, 2014 02:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2014 05:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flamebelle - Apr. 3rd, 2014 05:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2014 05:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flamebelle - Apr. 3rd, 2014 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 3rd, 2014 05:21 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 80 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com