?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

...а сегодня было утро без горячей воды
 
не люблю начинать день без душа
 
но это такой стоп-кран, который иногда срабатывает и помогает тебе повернуться
 
шТобэ увидеть неЧто
 
вот так и у меня сЁдня случилось
 
сначала покажу рецепт
 
он вполне подойдёт для новогоднего стола
 
«Салат с куриным орехом, яблоком и сельдереем» 
 
 




 
 
 
я взяла:
 
1 мини-кочан салата Романо
2 картофелины
1 яблоко
12 шт. маринованных корнишонов
250 гр. копчёного куриного ореха (рулет)
пару стеблей сельдерея
небольшой пучок тархуна (листики оборвала)
5 ст.л. майонеза
3 ст.л. йогурта
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. столовой горчицы
копчёную острую паприку для декора
 
что я со всем этим сделала:
 
картофель запекла в фольге при 200 гр. примерно 45 минут
остудила, очистила порезала мелким кубиком
то же самое проделала с куриным орехом и яблоком
стебли сельдерея зачистила от волокон, пошинковала
листики тархуна измельчила
кочан салата разобрала на лопушки, сердцевину оставила для декора
салат грубо порезала
корнишоны разделала на шайбочки
всё смешала и посолила
 
приготовила заправку:
 
смешала майонез, йогурт, лимонный сок и горчицу
заправила салат
 
один вариант:
 
уложила на блюдо в форме – украсила веточкой тархуна и паприкой
 
второй вариант:
 
выложила салат в тарелку, украсила сердцевиной Романо, паприкой и тархуном
 
 
 
 
 
 
источник рецепта из «Книги о вкусной и здоровой пищи» оказался соблазнительным
 
но смущала колбаса – её я практически не покупаю
 
поэтому заменила куриным орехом
 
в нём хотя бы присутствие мяса видно
 
ну и картошку не варила, а запекла
 
и обошлась без петрушки
 
кроме того, разбавила майонез йогуртом и лимонным соком – я так делаю всегда
 
остальное сделала по рецепту, который точно повторю еще не раз
 
в общем,
 
вот такое вдохновение хмурого утра
 
а вдобавок, решила еще и поучаствовать в Анином ФМ про фотографизЬм
 
расчехлила свой Canon – щелкнула вид из окна
 
и старые страшные доски – коллега моя Лена Попова притаранила мне их из деревни
 
 
 
 
потом нагрела кастрюльку воды – умылась, привела себя в порядок
 
 
 
 
 
кофе удалось попить лишь к пяти вечера
 
так уж и снимать было темно
 
так что утреннюю кружку покаЖЖу в другОм раЗе 
 
зато попробовала сегодня поснимать в стиле минимализма: 
 
ложка, тарелка и салфетка 
 
без лишнего интерШума на фоне 
 
ну и с салатом успела, хотя и без горячей воды
 
а он того стоил
 
ведь
 
@ вкусно жЫть не запретишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 95 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
natapovarenok
Dec. 23rd, 2013 12:31 pm (UTC)
Лена, какой аппетитный салат!
mozg72
Dec. 23rd, 2013 12:34 pm (UTC)
...ты знаешь, Наташа, да:)
я поначалу хотела чесночка еще плеснуть:) но потом поняла, что он был бы лишним:)
всё очень питательно:) ароматно и гармонично!
но у Ани тархун исключён, а я тебе скажу, что вся изюминка именно в нём:) очень свежее решение:) мне понравилось:):):)
mrs_home
Dec. 23rd, 2013 12:35 pm (UTC)
Крутой салат получился и фотографии красивые)))
mozg72
Dec. 23rd, 2013 12:40 pm (UTC)
...ну вот за салат тебе большущее спасибо:)
я его, правда, слегка отклонила он главного авторского курса:) но всё равно рада, что сделала:)
кстати, если вдруг тебе попадётся свежий тархун - сделай всё-таки еще и с ним:) очень получается великолепно:):):)
vene_ro4ka
Dec. 23rd, 2013 12:51 pm (UTC)
мне тоже нравится тархун в салатах, придаёт какую-то интересную и свежую нотку))
а салат дааа...очень даже для новогоднего стола!)))
у меня уже всё меню расписано, и даже практически куплены продукты, но салат утащу...в нашей жизни ещё столько предстоит застолий...и чтобы потом не ломать голову, что же приготовить..)))
mozg72
Dec. 23rd, 2013 01:20 pm (UTC)
...вот это точно:) копилочка очень часто выручает:):):)

а тархун в маЯнезном салате первый раз попробовала:) и очаровалась:) симпатиШно он тут зазвучал:):):)
innagenne
Dec. 23rd, 2013 02:15 pm (UTC)
Глаза красивые)))
Салат унесу, в праздники пригодится!))
mozg72
Dec. 23rd, 2013 02:26 pm (UTC)
...Инна:) спасибо:) почему-то вспомнила анекдот:) рассказывать не буду:) он там не только про глаза...еще и про ж...
а салат я сегодня мну весь день:) и Соня пару раз приложилась:)
(no subject) - innagenne - Dec. 23rd, 2013 02:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 23rd, 2013 03:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - innagenne - Dec. 23rd, 2013 03:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 24th, 2013 03:51 am (UTC) - Expand
natavera15
Dec. 23rd, 2013 02:57 pm (UTC)
Понравился салатик,вроде бы и сытный,но со свежей ноткой))никогда тархун не добавляла в салат,не знаю продают ли его у нас.
mozg72
Dec. 23rd, 2013 03:01 pm (UTC)
...тархун как раз да - и свежесть, и оригинальность придает:)
я вот думаю, а если маЯнез смешать с газировкой Тархун...:) прям пару ложек добавит вместе с лимонным соком, и ага:):):)
(no subject) - natavera15 - Dec. 23rd, 2013 03:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 24th, 2013 03:51 am (UTC) - Expand
kulimania
Dec. 23rd, 2013 03:06 pm (UTC)
Лена,ну где берутся коллеги с такими шикарными досточками?!!Сколько у тебя посуды!Ну и салат вкуснейший!)
mozg72
Dec. 24th, 2013 03:50 am (UTC)
...где-где?!:) коллеги берутся на работе:) и ведь приятно, что не жЖадные:)
eastflower
Dec. 23rd, 2013 04:13 pm (UTC)
Ленулик, салат аппетитный. Сначала подумала, ты прикольнулась не счет куриного ореха 6-)).
mozg72
Dec. 24th, 2013 03:49 am (UTC)
...не, Лен:) у нас так курятину перерабатывают:) прикинь, аж до ореха:):):):)
(Deleted comment)
mozg72
Dec. 24th, 2013 03:49 am (UTC)
...Дамир, ну тогда мне надо с тобой поделиться зелёной гречей:) будешь проращивать:) и худеть:):):)
(Deleted comment)
(no subject) - mozg72 - Dec. 24th, 2013 03:52 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - mozg72 - Dec. 24th, 2013 10:09 am (UTC) - Expand
ladaland
Dec. 23rd, 2013 06:57 pm (UTC)
у тебя глаза как нож (с)
ого вид из окна.. это какой этаж?
досточки фактурные, да, нигденекупишь
mozg72
Dec. 24th, 2013 03:48 am (UTC)
...этаж у меня - поближе к Богу:) 16ый:):):)

а доски - деревня состарила:) естественным путём:)
vsetajnoejavnoe
Dec. 23rd, 2013 07:10 pm (UTC)
внезапное отсутствие горячей воды - это крах всего!.. это хуже, чем маршрутки))))
салат красив, локоны задорные :)
mozg72
Dec. 24th, 2013 03:47 am (UTC)
...сегодня опять нет воды:)
а мне из дому выходить - жесть!!!
и ты права, иногда в маршрутках даже спокойнее:):):):) сел и проехал:):):) а тут даже кастрУльку с горячей водой некогда ждать:)
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 24th, 2013 05:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 24th, 2013 10:02 am (UTC) - Expand
alrockcrystal
Dec. 23rd, 2013 09:16 pm (UTC)
Какой вкусный салат, так и манит к себе =)
mozg72
Dec. 24th, 2013 03:46 am (UTC)
...Алиса, он и, правда, неплох:):):):)
zykerka_zuki
Dec. 23rd, 2013 09:24 pm (UTC)
чудесный салатик-сразу хочется приготовить!!!!забираю!!!
mozg72
Dec. 24th, 2013 03:45 am (UTC)
...ОксанКо, дорогая:) забирай!!!!!!! хорошему человеку ниЧо не жалЬко:):):)
(no subject) - zykerka_zuki - Dec. 26th, 2013 09:50 pm (UTC) - Expand
appeti
Dec. 24th, 2013 12:25 am (UTC)
Про орех ты круто завернула:)) чуть было не разрушила все мои представления о курицах:)))
Очень красиво получилось с глазами, вдохновила меня на эксперимент!

Edited at 2013-12-24 12:26 am (UTC)
mozg72
Dec. 24th, 2013 03:44 am (UTC)
...Марин, орех этот в Т-ме:) собственного производства:) его там делают уж лет пять как минимум:) и продают в нарезке:):):)

а с глазами - ага:) купила тени mac...а они такие сложноцветные:) вот я и экспериментирую:) а принцип моего майкап так-то всегда одинаков:):):) или нет вообще, если дома:) или вот такой вот - вырви глаз яркий:) хотя в последнее время я могу на людях и в "неглиже" показаться:) ну в смысле, без макияЖЖу:):):)
(no subject) - appeti - Dec. 24th, 2013 04:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 24th, 2013 10:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Dec. 24th, 2013 10:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 24th, 2013 10:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Dec. 24th, 2013 10:20 am (UTC) - Expand
nina_minina
Dec. 24th, 2013 05:46 am (UTC)
привет коллега!
это я про то, что моё вчерашнее и сегодняшнее утро тоже с тазика воды началось. тоже в горячем кране пересохло))
про салатец. он однозначно зачетный!
mozg72
Dec. 24th, 2013 10:07 am (UTC)
...так и моё сегодня опять без воды:)
а утром надо было из дому выходить:) и даже некогда было нагреть:) мылась в ледяной, а-а-а-а:)

Нина, а салатец - оч. хороший:) я прям опять хАчу:):):)
(no subject) - nina_minina - Dec. 24th, 2013 12:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 24th, 2013 06:11 pm (UTC) - Expand
agro_al
Dec. 24th, 2013 07:49 am (UTC)
Лена, хороший салатик! Люблю такие! Сначала заголовок прочитала и думаю: "Это что ж за орех такой, пекан знаю кешью знаю, куриный - нет... опять ничего не знаю, совсем-совсем лошарик..." А потом оказывается - знаю)))
mozg72
Dec. 24th, 2013 06:12 pm (UTC)
...вот, Марина, щЕтай, что это была ку-Лена-рная интрига:):):)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 95 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com