?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

…а нынче прав опять  Пётр Тодоровский:
 
«жЫзнь забавами полна» (с)
 
 можно девушку вывести из табачного киЁска,
 
но табачный киЁск из девушки не вывезешь никогда
 
 даже если друг эта девушка наденет парчОвый кАстюм и станет диЛехтором
 
 сделала выводы:
 
в наших суровых краях ранний климакс – это излечимо
 
а вот хронический недоебит рак мозгов – увы !!!
 
тем более, когда этому диЛехотору с нарощенными когтями отказывают в близости
 
зато подобные тётиМоти – лакмусовая гУмажка твоей адекватности
 
ну и профессионального подхода к делу тоже
 
а потому немного выбитая из колеи
 
я собралась, привела свой mozg в порядок 
 
и  удачно раскочегарила свою буржуйку
 
 решила всем чертям задать на орехи
 
сложила я нынче в одну корзину баночку все яйца фисташки
 
и у меня будет ореховый монообед
 


 
 
 
на горячее – пирог или закуска – назовите как хотите
 
«Тourte из фило с сёмгой, мандарином и фисташками»
 
я взяла:
 
200 гр. сёмги горячего копчения
2 листа теста фило
1/3 ст. риса Жасмин
6 ст.л. фисташковой крошки
пару мандарин
пару ломтей копчёного адыгейского сыра
лук-порей (белая часть и немного зелёной)
2 шт. лука-шалот
3 зубца чеснока
по щепотке молотой паприки и черного перца
небольшой пучок свежего укропа
рисовое масло для жарки и смазать тесто
 
что я со всем этим сделала:
 
тесто фило разрезала на две половины
каждый пласт смазала рисовым масло и припорошила фисташковой крошкой (~2 ст.л.)
сложила вдвое 
уложила в порционные жаропрочные формы
 
приготовила начинку:
 
рис отварила
сёмгу горячего копчения очистила от кожицы, измельчила
сыр порезала кубиками
шалот, порей и чеснок пошинковала, обжарила
всё смешала посолила, поперчила, сдобрила рубленным свежим укропом
добавила 3 ст.л. фисташковой крошки и дольки мандарина
уложила начинку в стаканчики и закрыла её тестом
припорошила остатками фисташковой крошки
запекала 20 минут при 180 гр.
 
 
 
 
а следующий вариант –  импровизация, навеянная любимой кашей
 
«Сырная Ёлочка с гранатом и фисташками»
 
я взяла:
 
700 гр. адыгейского сыра
200 гр. адыгейского копченого сыра
4 ст.л. пшено-рисовых хлопьев
100 гр. маскарпоне
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. донникового мёда
3 ст.л. фисташковой крошки
щепотку соли
горсть зёрен граната
1 ст.л. цветков лаванды
1 ст.л. косовой стружки
1 ст.л. рисового масла для обжарки
 
что я со всем этим сделала:
 
сыр адыгейский и копченый его вариант разрезала пластами толщиной ~ 1 см
формочками для печенья вырезала звёзды разного размера
обжарила эти звёзды и выложила на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла
пшенно-рисовые хлопья заварила кипятком, дала им набухнуть
смешала с маскарпоне
добавила соль, мёд, 2 ст.л. фисташковой крошки и лимонный сок
 
уложила сырную ёлочку слоями:
 
пшено-рисовый крем, звезда из обычного адыгейского сыра, опять крем и звезда из копченого адыгейского сыра
украсила ёлочку зёрнами граната
посыпала фисташковой крошкой, кокосовой стружкой и цветками лаванды
 
 
 
 
в общем, вот такие фисташковые радости
 
спешу снова я в Харьков на ореховый ФМ к Зорянеzoryanchik
 
ну и от чистого серЦа свой любимый Агро-Альянсagro_al  благодарю:
 
пшено-рисовые хлопья и рис Жасмин – фавориты моих закромов
 
ку-Лена-рные вариации на эту тему практически бездонные
 
ведь
 
@ вкусно жЫть – хАрАшО, а с мозгами – лучше !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 96 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
mrs_home
Dec. 19th, 2013 08:23 pm (UTC)
Потрясающий монообед, очень красивый)))

Рак мозга не лечится, а если еще и климакс приходит...то очень хочется убивать таких людей, особенно если это начальство.
mozg72
Dec. 19th, 2013 08:27 pm (UTC)
...не:) слава Богу, эта тётя - не мАё начальство:)
но еЁных подчинённых - жаль:) равно как и родных и близких:)
ну вот я щЕтаю, если вокруг тебя так много конфликтов, значит, надо не коГти наращивать, а серое вещество в мозгах:) но опять же, если серое вещество в дефиците, то, увы, напряг по всем фронтам:)
(no subject) - mrs_home - Dec. 19th, 2013 08:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 19th, 2013 08:45 pm (UTC) - Expand
iiirusya
Dec. 19th, 2013 08:31 pm (UTC)
Как у тебя всегда уютно и вкусно!
mozg72
Dec. 19th, 2013 08:46 pm (UTC)
...Ируся!!!!!!!!!!!!!!
ты- тихуШница:):):)
ты меня сегодня "убила"...шИкаладом и зефиром:) а от открыточки, я аж прослезилась:) это как в старые добрые времена:)
спасибо Тебе, дорогая, добрая Душа:):):) я не ожидала совсем!!!!!!!!!!
(no subject) - iiirusya - Dec. 19th, 2013 08:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 19th, 2013 09:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iiirusya - Dec. 19th, 2013 09:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 19th, 2013 09:10 pm (UTC) - Expand
el_karamel
Dec. 19th, 2013 08:34 pm (UTC)
..как у тебя!!!... уже все празднично!!!!зелено и нарядно! уууу ЗДОРОВО!
mozg72
Dec. 19th, 2013 08:47 pm (UTC)
...Эля, привет:) ну надо же как-то плавно от дня рождения ЛеонидаИльчиа, ИосифаВиссарионыча и дня чекиста переходить к нормальным человеческим праздникам:):):):)
(no subject) - el_karamel - Dec. 19th, 2013 08:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 19th, 2013 09:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - el_karamel - Dec. 19th, 2013 09:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 20th, 2013 12:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - el_karamel - Dec. 20th, 2013 07:54 pm (UTC) - Expand
natavera15
Dec. 19th, 2013 08:48 pm (UTC)
Лена,как всегда все на высшем уровне,очень все красиво и гармонично,елочка симпатиШная
mozg72
Dec. 19th, 2013 08:49 pm (UTC)
...Наташа, мерсирую в тЫщах благодарностей:)
а елочка иШо и по вкусу случилась улётная:):):) не кАлючая, а сладкая:):):)
zoryanchik
Dec. 19th, 2013 08:58 pm (UTC)
Госпидя,это хде ж тетей таких встречаешь?:-):-)
Мне сегодня предложили фило,за 140 гривень пол-кило,я вежливо отказалась,на фиг надо такое щастье?
Елочка очаровательна просто и мега-креативна:-)
mozg72
Dec. 19th, 2013 09:02 pm (UTC)
...таких тётей мне по блату "подогнали":):):)
жалко просто времени...а в остальном - умнее надо быть:) это я себе сама такое говорю:)

а 140 гривен - это сколько на рубли или на доллары?!:)
(no subject) - zoryanchik - Dec. 19th, 2013 09:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 19th, 2013 09:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Dec. 20th, 2013 08:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 20th, 2013 08:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Dec. 20th, 2013 08:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 20th, 2013 09:22 am (UTC) - Expand
magdacook
Dec. 19th, 2013 09:37 pm (UTC)
вай, это не фисташки, это фисташищи!! такими огромными сфотала))
mozg72
Dec. 20th, 2013 12:06 am (UTC)
...ну шТобэ как в той сказке:)
- бабушка, а зачем тебе...?!
- а чтобы съесть побольше:):):):)
eastflower
Dec. 19th, 2013 09:49 pm (UTC)
Леночек, монообед божественный!
А рак мозгов не лечится, это точно. Лучше от таких людей держаться подальше, если есть такая возможность.
mozg72
Dec. 20th, 2013 12:07 am (UTC)
...Лена, спасибо:)
и за божественный*:) и за поддержку:)
держаться стараюсь:):):)
просто, когда у человека нет своей жЫзни, он почему-то берёт на себя право гадить в чужую:)
(no subject) - eastflower - Dec. 20th, 2013 07:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 20th, 2013 08:07 am (UTC) - Expand
innagenne
Dec. 20th, 2013 04:16 am (UTC)
Ленуся, дорогая, какая красота!!!! Елочка из печенек - это уже даже привычно) но из сыра!!!!!!! А у меня есть фило и рыба, возьму да и сделаю!
Скажи мне, как твоя спина?? И еще скажи, ты ж простишь меня, я за блендером съезжу только после НГ. Мне мой доктор еще и понедельник назначил, и потом четверг, боюсь сглазить, это будет окончательный вариант))
mozg72
Dec. 20th, 2013 08:09 am (UTC)
...спина в норме:) главное мысли же свои держать в чистоте и в порядке:)

а пирог....ага:):):) сделай:) всё просто, но вкусно:):):)

по поводу Гастронома и блендера - Иннуся, сделай, как тебе удобно:):):) но я буду знать, что я тебя с НГ поздравила:):):):)
para_gn0m0v
Dec. 20th, 2013 04:53 am (UTC)
Ленчик, кто посмел тебя обидеть????? Надеюсь, эта тетя поняла, что с тобой лучше не связываться?
Я так люблю фисташечки, но тесто фило еще не пробовала. Вчера мне привезли упаковку, буду экспериментировать.
А елочка выше всяких похвал, ты затейница, Лен)
mozg72
Dec. 20th, 2013 08:10 am (UTC)
...ой, Оксан, если бы ей было, чем понимать:)
у меня-то вопрос деликатного трудового права:) я хочу, чтобы мне за мою работу заплатили:)

про затейницу - мерсирую-ю-ю-ю:) случайно у меня этот сырный вариант родился:) а в прошлом году был из манной каши:):):)
(no subject) - para_gn0m0v - Dec. 20th, 2013 04:36 pm (UTC) - Expand
batiksophia
Dec. 20th, 2013 05:50 am (UTC)
"Ядра - чистый изумруд!" Лена, спасибо за такую красоту вкусную!
mozg72
Dec. 20th, 2013 08:12 am (UTC)
...Соня:) всегда пожалуйста:) рада, если порадЫвала:):):)
vsetajnoejavnoe
Dec. 20th, 2013 06:15 am (UTC)
аааа! класс! особенно ёлочка)) я наконец-то купила такие же вырубки, и теперь тоже развлекаюсь, свёклу вот ёлочкой недавно раскладывала)))
а меня всегда удивляют расписные ногти у кондукторов... нет, я не считаю, что они должны быть потрёпанными и что это низ социальной лестницы, тем более обстоятельства разные, бвыает, это подработка... но ведь неудобно же!! они же царапают пассажиров!!! а сейчас к сезону корпоративов вообще обострение)
mozg72
Dec. 20th, 2013 08:13 am (UTC)
...Вика, очень образно:) и чувствуется, что в теме:):):)

а за твои звёзды - я мега, как рада:):):)
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 20th, 2013 09:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 20th, 2013 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 20th, 2013 05:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 20th, 2013 05:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 20th, 2013 06:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 20th, 2013 06:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 20th, 2013 07:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 20th, 2013 07:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 20th, 2013 07:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 20th, 2013 07:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 20th, 2013 07:17 pm (UTC) - Expand
t_brenon
Dec. 20th, 2013 07:15 am (UTC)
Какая Ёлка!!))
mozg72
Dec. 20th, 2013 08:14 am (UTC)
...вот так вот, Люда:):):)
agro_al
Dec. 20th, 2013 07:50 am (UTC)
Ёееее... какой зеленый колОр...))), скоро-скоро Новый гОд))). Лена, мы так любим твои гастрономические экзерсЫсы... Это взаимно, дорогая!
mozg72
Dec. 20th, 2013 08:14 am (UTC)
...ну вот да:) прям как первая любовь:) не ржавеет:):):)
(no subject) - agro_al - Dec. 23rd, 2013 06:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 23rd, 2013 06:43 am (UTC) - Expand
zykerka_zuki
Dec. 20th, 2013 08:31 am (UTC)
Леночка прости но я не заметила куда ты мандарин дела в рецепте!!!
mozg72
Dec. 20th, 2013 09:21 am (UTC)
...смешала с рыбой, рисом и сыром:):):)
(no subject) - zykerka_zuki - Dec. 23rd, 2013 08:53 am (UTC) - Expand
jd_ganna
Dec. 20th, 2013 10:09 am (UTC)
Сырная ёлка, ишь, затейница! Красиво!
А в "приготовила начинку:" мандарины затерялись. Признавайся,куда дела?!

С плохими тётями не связывайся, ещё и перед НГ..
mozg72
Dec. 20th, 2013 10:16 am (UTC)
...писала в полурастрёпанных чуЙствах:) пропустила:)
смешала с рисом, сыром я мандарины:) внутрь их затолкала:):):)

щАс исправлю:) спасибо, Жанна:):):)

а тёти пусть идут в длительный пеший тур...на три совеЦкие буквы:)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 96 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com