?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

…а нынче у меня жЫзнь забавами в экзотике полна
 
накануне отведала пельменей из герефорда
 
про Оду Корове из Оксфорда написала в рубрике «V.I.P.-Кухня»
 
а сЁдня «колдую» с бобами и жЫвотом Будды
 
и помощница мне в этом - хурма
 
 
 
испекла я нынче каравай
 
«Мадлен из хурмы с тимьяном и бобами Тонка»
 
 
 
я взяла:
 
1 большую переспелую хурму
1 яйцо комнатной тем-ры
60 гр. сливочного масла
5 ст.л. коричневого сахара
1,5 ч.л. лимонной цедры
10 ст.л. самоподымающейся муки
соды на кончике ножа
пару веточек тимьяна (листики оборвать)
1/3 от целого боба Тонка
сахарную пудру для декора
 
что я со всем этим сделала:
 
масло смешала с листиками тимьяна и цедрой
боб Тонка натёрла на средней тёрке
добавила к маслу – дала настояться ~20 минут
растёрла масло с мукой в крошку
 
хурму помыла, удалила сухое соцветие
разрезала пополам – удалила косточки
мякоть хурмы, яйцо и сахар взбила в крем-пену
соединила масло и взбитую хурму
добавила соды
аккуратно размешала
массу разложила в формочки Мадлен
выпекала при 200 гр. ~15 минут
 
 
 
 
очень необычные и душистые получились эти Мадлен 
 
и  своими экзотичными экзерсисами я обязана Лене 
 
я получила еще одну весточку из далёкой Германии
 
а там – эти загадочные бобы Тонка
 
руки, как вы сами понимаете, чесались по самое нИхачу 
 
 
и таки решилась, и даже не зря
 
«средство от моли» (с) очень скрасило хурму
 
а лимонная цедра с тимьяном лишь раскрыла гамму очарования
 
вот и с Ирусейiiirusya договорилась
 
такие Мадлен - хоть и штука непростая,
 
но для ФМ про печеньки вполне подойдет
 
ну и про жЫвот Будды расскажу : 
 
это маленькие оранжевые цветуЁчки
 
официально называются Jatrophа, а не официально buddha belly
 
потому как ствол у этого суккулента похож на грушу
 
ну, а индусы не стали мешкать и прозвали его животом Будды
 
говорят, что из этих цветов производят биодизельное топливо
 
ну, так ведь
 
@ полезно жЫть не запретишь !!!

Comments

mozg72
Dec. 3rd, 2013 06:43 pm (UTC)
...Оксан:) ну да:) вот решила пофантанировать:):):):) ыыы!!!
flamebelle
Dec. 3rd, 2013 06:45 pm (UTC)
Оранжевую революцию устроить?
mozg72
Dec. 3rd, 2013 06:50 pm (UTC)
...не:) я против рЭволюций:)
их придумывают гении, а совершают негодяи:):):)
лучше мирным путём!!!!!
flamebelle
Dec. 3rd, 2013 06:57 pm (UTC)
Но на кухне у тебя явно революционные методы )))
mozg72
Dec. 3rd, 2013 06:59 pm (UTC)
...ну эТ смотря относительно чего:):):) и с какой стороны глянуть:):):)
а то ведь и феодальным строем кое-где попахивает:) если учесть, что у меня из девайсов только допотопный блендер:):):)
flamebelle
Dec. 3rd, 2013 07:01 pm (UTC)
Надо срочно на тестирование тебе новый блендер! ау, спонсоры!
mozg72
Dec. 3rd, 2013 07:07 pm (UTC)
...ой:) не надо:) я с техникой как обезьяна с гранатой:):):)
flamebelle
Dec. 3rd, 2013 07:09 pm (UTC)
Мне кажется, гаджеты сейчас достаточно простые.
mozg72
Dec. 4th, 2013 03:27 pm (UTC)
...вот, Оксаночка, это тоКа тебе так кажеЦо:) а мне нет:) хоть рыдай:):):)
flamebelle
Dec. 4th, 2013 03:31 pm (UTC)
Да ты просто инструкцию почитай )))
mozg72
Dec. 4th, 2013 05:58 pm (UTC)
...нуДа-нуДа:):):)
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com