?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

…а нынче Киев опять майданит
 
и снова там а-ля Оранжевая Революция
 
народ толкает Украину в ЕвроСоюз
 
а в Москве тихо протестует Охотный Ряд
 
наши депутаты недовольны кухнями
 
 
по «мильЁнчику» (с) на каждую, и всё из наших карманов
 
сделала выводы:
 
обеспокоенность парламента можно понять
 
строгать лапшу на уши народу депутатам охота в роскошных апартаментах
 
и ведь те, кто слаще морковки ничего не ел, отдаст свои налоги в казну
 
а там деньжат себе на праздность оттяпает народный избранник
 
ну и мы не лаптем щи хлебаем
 
  из моркови чЮдеса выТворяем
 
 

 
 
«Паста «Осенние листья» с запечённой морковью и нутом»
 
200 граммов пасты ручной работы
10-12 шт. моркови бэйби
½ консервированного нута
4 слайса с/к грудинки
1 зубчик чеснока
3 луковицы шалот
200 мл. сливок
по щепотке копченой паприки и черного свежемолотого перца
соль по вкусу
немного масла виноградной косточки
зелень для подачи
 
что я со всем этим сделала:
 
пасту отварила в большом количестве воды
откинула на дуршлаг
морковь помыла
лук, не очищая, разрезала пополам
чеснок раздавила плоской стороной ножа
грудинку порезала полосками
жаропрочную форму смазала маслом
уложила морковь, лук, чеснок
добавила сюда нут, грудинку
посолила
приправила черным перцем и копченой паприкой
залила сливками и поставила запекать при 180 гр. ~30 минут
перемешала сливочную морковь с нутом и пасту
декорировала зелёным луком
 
 
 
 
«Морковный конфитюр с маракуйей»
 
2 больших моркови
4 маракуйи
½ ст. яблочного сока
70 гр. коричневого сахара
½ ч.л. агар-агара
 
для бутерброда:
 
хлеб
2 ч.л. творожного сыра
несколько пластиков сыра χαλούμι
свежий бергамот
 
что я со всем этим сделала:
 
морковь натёрла на средней тёрке
из маракуий выбрала мякоть с косточками
залила всё яблочным соком
добавила сахар
довела до кипения
уменьшила температуру и варила, постоянно помешивая ~ 35-40 минут
в отдельной ёмкости растворила кипятком агар-агар
добавила в конфитюр
проварила еще минут 5
разлила по стерильным баночкам
 
сделала бутерброд:
 
из χαλούμι навырезала звёзд
обжарила их на сухой сковороде
хлеб намазала творожным сыром, сверху – конфитюром
декорировала звёздами и свежим бергамотом
 
 
 в итоге получился очень симпатичный конфитюр
 
у Наташиtascha_cook я как-то увидела ароматный джем
 
и решила эту идею с морковкой немноЖЖечко апгрейдить 
 
заморская маракуйа очень гармонично вписалась в банальную морковь 
 
а мою пасту  «Осенние листья» неимоверно симпатично украсила копченая паприка
 
она ко мне пришла из  Norderstedt от Лены margeriten26
 
и весь этот распрекрасный цимес я отправляю Зорянеzoryanchik
 
 
были еще задумки с бататом, но, зараза, не успеваю
 
но обещаю показать позже
 
ну а гады-депутаты лапшу перестанут строгать
 
если народ научиться правЕльной политической диете
 
кому-то роскошь – вызов бедности, а кому-то таблетка от жадности
 
ведь
 
@ вкусно жЫть не запретишь даже с морковкой !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 68 comments — Leave a comment )
zoryanchik
Nov. 25th, 2013 05:11 pm (UTC)
Вот прям четко ты,сижу,пишу итоги,заканчиваю как-раз)))
Я на эту пасту все поглядываю в магазине, все посматриваю))
Морковка запеченная,еще и с грудинкой,это очень и очень вкусно!
mozg72
Nov. 25th, 2013 05:14 pm (UTC)
...а я тоКа собралась тебе нести все ссылки:)
чО уже не надо шТоле?!:)

а паста хороша:) там разные цвета и разные вкусы:) очень душистая:):):)
я тоже смотрела-смотрела:) в одном гипермаркете было очень дорого, но потом появилась она в другой лавке:) наамного дешевле:) вот я сразу и купила:):):)
(no subject) - zoryanchik - Nov. 25th, 2013 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 25th, 2013 05:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Nov. 25th, 2013 05:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 25th, 2013 05:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Nov. 25th, 2013 05:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 25th, 2013 05:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Nov. 25th, 2013 05:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 25th, 2013 05:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Nov. 25th, 2013 05:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 26th, 2013 08:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Nov. 26th, 2013 08:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 26th, 2013 08:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Nov. 26th, 2013 08:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 26th, 2013 08:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Nov. 27th, 2013 08:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 27th, 2013 06:42 pm (UTC) - Expand
foodfm
Nov. 25th, 2013 06:25 pm (UTC)
Ох, Ленчик, соблазнила меня на конфитюрчик такой удивительный... А пасту такую в Питере че-то не видела.
mozg72
Nov. 26th, 2013 08:04 pm (UTC)
...Катя, в конфитюре всё просто:) но очень вкусно:):):)
а паста эта у нас совсем недавно появилась:) так что, наверняка, и в Питере должна быть:):):)
(no subject) - foodfm - Nov. 27th, 2013 03:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 27th, 2013 05:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - foodfm - Nov. 27th, 2013 05:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 27th, 2013 05:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - foodfm - Nov. 27th, 2013 05:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 27th, 2013 05:38 am (UTC) - Expand
ladaland
Nov. 25th, 2013 07:05 pm (UTC)
какая паста необычная, вообще на пасту не похожа, но выглядит заманчиво.
возникло сильное желание куснуть бутерброд ) А сыр - халуми, я правильно прочитала? это наверное на греческом?
mozg72
Nov. 26th, 2013 08:12 pm (UTC)
...да-да-да:) всё правильно, Оксана:) он и есть - халуми:):):)
natavera15
Nov. 25th, 2013 07:25 pm (UTC)
Лена,разноцветная паста это что то,даже не видела у нас такую,так ещё и ввиде листиков,очень заманчивая, суперский обед вышел!
mozg72
Nov. 26th, 2013 08:06 pm (UTC)
...долго я вокруг этой пасты круги наворачивала:) и таки купила:) и осталась довольна:):):)
iiirusya
Nov. 25th, 2013 07:46 pm (UTC)
Боже, я только сейчас поняла, что вот эти цветные лепестки и есть паста, несколько раз перечитала состав, чтоб выщемит чудо-зверя :))) Щикарно смотрится, да и на вкус прелестно
mozg72
Nov. 26th, 2013 08:07 pm (UTC)
...да, Ируся, на вкус паста интересная:) у каждого цвета он свой:):):)
margeriten26
Nov. 25th, 2013 09:05 pm (UTC)
В который раз офигеваю у компа...
Ленок, меня поразило всё, но ПАСТА- ОСЕННИЕ ЛИСТЬЯ... Я в омараке!
Есть ли рецепт этого чуда?
margeriten26
Nov. 25th, 2013 09:07 pm (UTC)
а, блин, покупная... У нас не видела.
mozg72
Nov. 26th, 2013 08:08 pm (UTC)
...да не может быть, шТобэ у вас не было:)
итальянское у вас что-нибудь продаеЦа?!:) мне кажется, в таких местах должно быть:):):)
(no subject) - margeriten26 - Nov. 26th, 2013 08:57 pm (UTC) - Expand
t_brenon
Nov. 25th, 2013 10:41 pm (UTC)
Они уже так достали с этим майданом(
mozg72
Nov. 26th, 2013 08:09 pm (UTC)
...ну так да:) никакой честности в этой политике:) что у нас, что у вас:)

а у тебя уже ДР был?!:) можно поздравлять?!:)
(no subject) - t_brenon - Nov. 27th, 2013 07:16 pm (UTC) - Expand
zykerka_zuki
Nov. 26th, 2013 07:03 am (UTC)
Леночка ты гурманишь так красиво и вкусно что у меня как всегда слюнки текут!!!
mozg72
Nov. 26th, 2013 08:13 pm (UTC)
...присоединяйся:):):) будет гурманить вдвоем:):):)
(no subject) - zykerka_zuki - Nov. 27th, 2013 09:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 27th, 2013 06:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zykerka_zuki - Nov. 27th, 2013 08:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 27th, 2013 09:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zykerka_zuki - Nov. 27th, 2013 09:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 27th, 2013 09:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zykerka_zuki - Nov. 27th, 2013 10:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 28th, 2013 12:18 pm (UTC) - Expand
julia_lemira
Nov. 26th, 2013 08:16 am (UTC)
Какая прелесть! Вот их морквы я варенья не варила)) надо срочно исправлять это досадное упущение)))
mozg72
Nov. 26th, 2013 08:17 pm (UTC)
...надо-надо:) оно того стоит:):):)
para_gn0m0v
Nov. 26th, 2013 09:22 am (UTC)
Я сначала не поняла, что это за лепешечки на заглавном фото) А это, оказывается, паста. Ну, и варенье из морковки тоже доставляет.
П. с. Попробовала сегодня черную соль, чет я ее не поняла.

Edited at 2013-11-26 09:33 am (UTC)
mozg72
Nov. 26th, 2013 08:20 pm (UTC)
...она варёными яйцами пахнет:)
я из неё минералку делаю:) пью и лицевую часть морды протираю:):):)
(no subject) - para_gn0m0v - Nov. 27th, 2013 04:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 27th, 2013 06:39 pm (UTC) - Expand
knittedbag
Nov. 26th, 2013 01:38 pm (UTC)
конфитюр я весь съела)) вкусный!!
mozg72
Nov. 26th, 2013 08:18 pm (UTC)
...Ленусик, значит, надо наварить еще:) разных:) оранжевых:):):)
rimma_68
Nov. 26th, 2013 08:15 pm (UTC)
...убила...!!! У меня даже слов не осталось...)))
mozg72
Nov. 26th, 2013 08:17 pm (UTC)
...из мелкашки шТоле?!:):):)
ну ты даешь!!!!:):):)
(no subject) - rimma_68 - Nov. 26th, 2013 08:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 26th, 2013 08:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rimma_68 - Nov. 26th, 2013 08:29 pm (UTC) - Expand
agro_al
Nov. 27th, 2013 07:23 pm (UTC)
Красота в кружке, в тарелки на хлебушке... Ой, пойду я мыться и спать, а то соблазнительные фото тянут к холодильнику))). Зря, что ли на спорт ходила...
mozg72
Nov. 27th, 2013 09:24 pm (UTC)
...ой-ой:) быстро тогда всё отключай и картинок про еду не смотри:)
спорт - наш друг!!!
но я, Оль, иногда думаю, что сало - сила, а спорт - могила:):):)
как тот Ульянов-Ленин, съедаю баноЦьку мёда и не жужжу:):):)
( 68 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com