?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

…а нынче опять атака на фастфуд
 
гамбургеры и картошка фри страшнее пистолета, наркотиков и даже табака
 
очередные умозаключения британских учёных разнесла по городам и весям газета «Труд»
 
мол, бросайте это дело и перекусывайте не беконом, а овсянкой
 
сделала выводы:
 
страшилки из области ку-Лена-рии как мёртвому припарка
 
если человек привык стресс заедать, то он на своём пути будет всё сметать
 
я вот тоже грешна: 
 
в минуты злобного ПМС хАчу чипсов
 
но научилась их заменять
 
и одну из таких вкусных и полезных подмен покажу
 
«Сырно-кукурузное печенье с вялеными черри и тимьяном»
 
 
 
 
я взяла:
 
15 ст.л. пшеничной муки
6 ст.л. с горкой кукурузной муки
150 гр. сливочного масла
100 граммов сыра Grana Padano
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. коричневого сахара
щепотку соли
5 веточек тимьяна
6-8 штук вяленых черри
мак для обсыпки
 
что я со всем этим сделала:
 
у тимьяна оборвала листики
вяленые черри мелко порубила
Grana Padano натёрла на средней тёрке
пшеничную и кукурузную муку просеяла с разрыхлителем
добавила щепотку соли и сахар
размягченное масло комнатной температуры смешала с мукой и сыром
добавила лимонный сок, тимьян и покрошенные черри
замесила тесто и убрала на час в холодильник
после скатала из охлаждённого теста колбаски
обваляла их в маке
порезала толщиной не больше 0,7 см
выпекала 15 минут при 180 градусах
 
 
 
вот это печенье я готова мять и мять, превращая трапезу в один сплошной перекус
 
особенно ароматна тут сырная доминанта с тимьяном
 
плюс маковый шлейф
 
а подпечённые вяленые черри волшебно хрустят как орешки
 
и отправлю-ка я эти печнюГи к Зоряне zoryanchik на томатный ФМ
 
а мы намедни с коллегами
 
под белое винцо и задушевные разговоры ими премило погурманили
 
ведь
 
@ вкусно жЫть не запретишь !!!

Comments

( 95 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
aap_ekb
Aug. 22nd, 2013 11:39 am (UTC)
в минуты злобного ПМС ))
новый мем походя родила, Лена )
mozg72
Aug. 22nd, 2013 11:50 am (UTC)
...ой:) с каких это пор, СанСаныч, ты стал таким чуЙствительным к женским штучкам?!:)
это тебя хАрошие новости до такой жЫзни довели?!?):):)
а ведь хотела написать зловещий:)
видимо, чутье правильное слово мне подсказало:) ыыы!!!
(no subject) - aap_ekb - Aug. 22nd, 2013 11:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 22nd, 2013 12:03 pm (UTC) - Expand
yury_belozerov
Aug. 22nd, 2013 11:54 am (UTC)
Прям к пиву в тему!
mozg72
Aug. 22nd, 2013 12:03 pm (UTC)
...да:) Юра:) и к пЫву тоже:)
но у нас вариант был дамский:) к винцу:)
(no subject) - yury_belozerov - Aug. 22nd, 2013 12:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 22nd, 2013 12:30 pm (UTC) - Expand
magdacook
Aug. 22nd, 2013 12:08 pm (UTC)
под белое винцо
хорошо в жару)) охлажденное)
mozg72
Aug. 22nd, 2013 12:29 pm (UTC)
Re: под белое винцо
...ага, Марин:) прям с лёдиком было:) твоя правда, замечательно:)
eastflower
Aug. 22nd, 2013 12:48 pm (UTC)
Леночка, я это печенье тоже могу есть без остановки. Это так вкусно!
mozg72
Aug. 22nd, 2013 12:53 pm (UTC)
...и не говори:)
конечная остановка - это вопли дверей:) они скоро меня будут бояться:)
а тебе хорошо:) ты худенькая девочка!!!
(no subject) - eastflower - Aug. 22nd, 2013 02:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 22nd, 2013 10:13 pm (UTC) - Expand
sago_cuisine
Aug. 22nd, 2013 01:55 pm (UTC)
Ох ты, к вину то, правда,шЫкаоно!
Лена, а у меня рецептик чипсов есть из хухурузной муки:) Они пекутся даже.
mozg72
Aug. 22nd, 2013 10:15 pm (UTC)
...если это те, что ты делала на конкурс, то я помню:)
а ежели другие, таХда выкладывай - не таи:):):):)
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 23rd, 2013 02:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 23rd, 2013 03:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 23rd, 2013 03:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 23rd, 2013 03:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 23rd, 2013 03:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 23rd, 2013 03:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 23rd, 2013 03:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 23rd, 2013 03:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 23rd, 2013 03:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 23rd, 2013 03:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 23rd, 2013 03:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 23rd, 2013 03:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 23rd, 2013 03:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 23rd, 2013 03:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 23rd, 2013 03:20 pm (UTC) - Expand
chef_janette
Aug. 22nd, 2013 02:35 pm (UTC)
Хорооошая замена чипсам
mozg72
Aug. 22nd, 2013 10:16 pm (UTC)
...вот понимаешь ты меня:) и это радует:):):)
zoryanchik
Aug. 22nd, 2013 02:41 pm (UTC)
У меня как-раз злобный ПМС:-):-):-):-)
Хочу кальяна и просекко:-)
mozg72
Aug. 22nd, 2013 10:17 pm (UTC)
...так на дворе уже п'ятница:):):)
в клуб пойдешь, ага?!:):):)
(no subject) - zoryanchik - Aug. 23rd, 2013 06:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 23rd, 2013 02:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Aug. 23rd, 2013 05:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 24th, 2013 06:48 am (UTC) - Expand
innagenne
Aug. 22nd, 2013 02:51 pm (UTC)
Лена, какие классные!!!
mozg72
Aug. 22nd, 2013 10:17 pm (UTC)
...да:) похрустеть:) ароматно очень:):):)
tata_cher
Aug. 22nd, 2013 03:56 pm (UTC)
Красивое) яркое:) и тимьян... люблю...
mozg72
Aug. 22nd, 2013 10:18 pm (UTC)
...я иногда тимьян не просто люблю:) аБажаюююю:):):) равно, как и сыр:):):)
antipodka
Aug. 22nd, 2013 04:02 pm (UTC)
про сырную доминанту я хотела сказать, а ты опередила)). Сыр уважаю)
mozg72
Aug. 22nd, 2013 10:18 pm (UTC)
...аналогично!!!!! и обожаю, и уважаю:):):)
para_gn0m0v
Aug. 22nd, 2013 05:20 pm (UTC)
Лен, такой рецепт интересный! Я как раз в этом году впервые сделала вяленые томаты, так что беру на заметку! А ты уверена, что они менее калорийные, чем чипсы?
mozg72
Aug. 22nd, 2013 10:20 pm (UTC)
...а мне кажется, Оксан, тут не в количестве калорий дело:) а в безопасной технологии:) все-таки чипсы жарят на растительном масле, а это практически всегда - канцероген:) а тут - духовка:) плюс масло сливочное:)
(no subject) - para_gn0m0v - Aug. 23rd, 2013 09:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 23rd, 2013 02:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - para_gn0m0v - Aug. 23rd, 2013 06:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 24th, 2013 06:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - para_gn0m0v - Aug. 24th, 2013 09:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 25th, 2013 06:23 am (UTC) - Expand
batiksophia
Aug. 22nd, 2013 05:38 pm (UTC)
Лен,я тут молча наслаждалась твоими красотами! Открывай уже, что ли, ресторан. И, чтоб сетевой, чтоб в омске тож! И еще, я не ожидала, что флэшмоб у тебя был первый! Так круто получился, по-моему! я была уверена, что ты - профи! А фасоли нарисованной у меня, к сожалению, нет :(
mozg72
Aug. 22nd, 2013 10:35 pm (UTC)
...о,Соник, привет:)
не:) ресторан не хАчу:) конвейер творчеству - враг злейший:) а тут сплошная свобода:)
хочу творю, а не хочу - так вЫтворяю:)
вот жаль, что нарисованной фасоли у тебя нет:) зато вот мышиный горошек очень красиво выглядит? показать на фото? глядишь, вдохновишься новым образом в батике:)
(no subject) - batiksophia - Aug. 23rd, 2013 05:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 23rd, 2013 02:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - batiksophia - Aug. 24th, 2013 06:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 24th, 2013 06:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - batiksophia - Aug. 24th, 2013 10:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 25th, 2013 06:24 am (UTC) - Expand
margeriten26
Aug. 22nd, 2013 05:53 pm (UTC)
ух ты! АднакА!
(Deleted comment)
(no subject) - mozg72 - Aug. 22nd, 2013 10:39 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - mozg72 - Aug. 23rd, 2013 02:10 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - mozg72 - Aug. 24th, 2013 06:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 22nd, 2013 10:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - margeriten26 - Aug. 23rd, 2013 04:37 am (UTC) - Expand
iiirusya
Aug. 22nd, 2013 11:22 pm (UTC)
Какие печенюги аппетитные!
mozg72
Aug. 23rd, 2013 02:08 pm (UTC)
...вот да:)
так что заходи:) гостем будешь:)
тебе чаю, кофе или...винца?!:)
(no subject) - iiirusya - Aug. 23rd, 2013 02:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 23rd, 2013 02:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iiirusya - Aug. 23rd, 2013 02:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 23rd, 2013 02:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iiirusya - Aug. 23rd, 2013 03:29 pm (UTC) - Expand
nina_minina
Aug. 23rd, 2013 05:38 am (UTC)
надо б мне опробовать этот твой стессосниматель...
mozg72
Aug. 23rd, 2013 02:06 pm (UTC)
...похрустеть - милое дело:) и оно такое, знаешь, мягко рассыпчатое получается:):):)

Edited at 2013-08-23 02:07 pm (UTC)
(no subject) - nina_minina - Aug. 23rd, 2013 05:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Aug. 24th, 2013 06:52 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 95 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com