?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

…а нынче думать заставил «Русский Репортёр»
 
прочла последний номер от корки до корки
 
издание держит руку на пульсе, что называеЦо
 
а главное с завидной регулярностью пополняет «Среду обитания»
 
рубрику про культуру еды и потребления
 
позабавил материал про «Чайную Высоту» и мороженое с хреном
 
если кому-то интересно, то прочитать можно тут
 
сделала выводы:
 
fusion на кухне – заметка в прессе
 
журналисты полюбили нестандартный подход к еде 
 
и кроме просшествий и криминала теперь пишут милые заметки про жЫзнь
 
ну а мне мою буржуйку качегарить долго не надо
 
только свисТни, и я ГТО !!!
 
хАчу показать вам быстрый экспромт
 
«Салат из молодой свёклы с черешней, малиной и базиликом»
 
 
 
я взяла:
 
1 небольшую свёколку
горсть красно-желтой черешни
горсть малины
небольшой пучок базилика
1 ст.л. липового мёда
2 ст.л. сока лайма
2 ст.л. маскарпоне
 
что я со всем этим сделала:
 
свёклу очистила, нашинковала тонкой соломкой
черешню располовинила, удалила косточки
базилик мелко порезала
смешала черешню и свёклу
аккуратно добавила малину, чтобы не помялась
 
заправка:
 
смешала маскарпоне, мёд и сок лайма
хорошенько взбила
полила салат
украсила базиликом
 
 
 
вот наросла уже на грядках молодая свёкла
 
сочная, аж брызжет и сладкая очень
 
из большой наварила борща летнего, такого густого
 
а маленькую пустила в салат
 
да и малины в этом году много – можно делать всяческие вкусности
 
салат отправляю сразу двум Татьянам:
 
по соседству через квартал на ягодный ФМ для Тани marahovska_ya
 
и лето на тарелке в Беларусь для Тани tata_cher
 
 у кого-то чайная, а у меня своя высота - ягодно-салатная на 16 этаже
 
и вот скажу вам откровенно:
 
похрустеть молоденькой свёколкой да в компании с малинкой и черешней – это ах!!!
 
ведь
 
@ смачно жЫть не зарпетишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 78 comments — Leave a comment )
shefe
Jul. 28th, 2013 01:23 pm (UTC)
томатное - было.
"хреновое мороженое" - заманчиво звучит.
mozg72
Jul. 28th, 2013 01:28 pm (UTC)
...да-да:) томатное было самое дешёвое:)
но мне нравилось:)
а у этих ребят, как они сами признаются, хреново получается хреновое мороженое:)
marahovska_ya
Jul. 28th, 2013 01:27 pm (UTC)
забираю!!!
mozg72
Jul. 28th, 2013 01:28 pm (UTC)
...ну и аТличНа:)
ex_nani90
Jul. 28th, 2013 02:07 pm (UTC)
Свёкла с черешней вкусно, но если добавить ещё и малину, то вообще, наверное, бесподобно! Спасибо!надо глянуть не "ушла" ли черешня), малина то точно есть.
mozg72
Jul. 28th, 2013 02:24 pm (UTC)
...да мне кажется, можно и без черешни:)
свежая свёколка и малинка - прекрасное, Галь, сочетание:)
не помню, у кого, но даже про такой суп читала:)
(no subject) - ex_nani90 - Jul. 28th, 2013 04:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ex_nani90 - Jul. 28th, 2013 05:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ex_nani90 - Jul. 28th, 2013 05:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ex_nani90 - Jul. 28th, 2013 05:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ex_nani90 - Jul. 28th, 2013 06:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 06:03 pm (UTC) - Expand
magdacook
Jul. 28th, 2013 02:18 pm (UTC)
я думала у тебя тут мороженко)))
mozg72
Jul. 28th, 2013 02:24 pm (UTC)
...ну прости:) не хотела...но обманула:):):)
arisha_petrovi4
Jul. 28th, 2013 03:26 pm (UTC)
Лен, красота, аж глядеть больно!
Восхищаюсь твоей кулинарной дерзостью! Правда-правда)

mozg72
Jul. 28th, 2013 04:59 pm (UTC)
...Ира-а-а!!! ну где тут она? дерзость-то?!
и во почему свёклу с орехами, черносливом и сметаной мешать - это не дерзость, а с черешней, малиной и маскарпоне - да:)
я тебе по секрету скажу: я намедни тут вообще извратилась - овощной салат заправила вместо маЯнезика маскарпоне:) боже, ты бы слышала, как я урчала:):):)
(no subject) - arisha_petrovi4 - Jul. 28th, 2013 05:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arisha_petrovi4 - Jul. 28th, 2013 05:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arisha_petrovi4 - Jul. 28th, 2013 05:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arisha_petrovi4 - Jul. 28th, 2013 05:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arisha_petrovi4 - Jul. 28th, 2013 05:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arisha_petrovi4 - Jul. 28th, 2013 05:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arisha_petrovi4 - Jul. 28th, 2013 05:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arisha_petrovi4 - Jul. 28th, 2013 05:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arisha_petrovi4 - Jul. 28th, 2013 06:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 06:01 pm (UTC) - Expand
tata_cher
Jul. 28th, 2013 03:30 pm (UTC)
изумительный салат! Фото-прекрасно)) уношу все;))
mozg72
Jul. 28th, 2013 05:00 pm (UTC)
...Таня, ну вот за фото похвала вдвойне приятна:)
так получилось, что сЁдня снимала мыльницей:) вот!
(no subject) - arisha_petrovi4 - Jul. 28th, 2013 05:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arisha_petrovi4 - Jul. 28th, 2013 05:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arisha_petrovi4 - Jul. 28th, 2013 05:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tata_cher - Jul. 28th, 2013 05:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:16 pm (UTC) - Expand
batiksophia
Jul. 28th, 2013 03:52 pm (UTC)
Лена, мы с Вами как-то молча друг друга зафрендили. Но я в восторге и от Ваших постов, и от фото, и от слога и от вкуса - в обоих смыслах этого слова!!!
mozg72
Jul. 28th, 2013 05:04 pm (UTC)
...Соня, ну вот теперь мы сняли молчаливую блокаду:) и давайте дружЫть прям по-настоящему:)
у меня вот тоже Соня есть:) 17 лет:) и батик я люблю без ума:) и прямо всегда шляпу снимаю, когда знакомлюсь с людьми, которые вот так вот умеют и руки, и фантазию, да и вообще всё своё творчество в мирно-созидательное русло пустить!!!

и да, ко мне можно на ты:) вот!
(no subject) - batiksophia - Jul. 28th, 2013 05:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - batiksophia - Jul. 28th, 2013 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 05:18 pm (UTC) - Expand
iiirusya
Jul. 28th, 2013 05:59 pm (UTC)
Лена, фотография шикарная, так всё сочно и аппетитно! Могу точно сказать. этот салатик на мой вкус на все 100%.
mozg72
Jul. 28th, 2013 06:00 pm (UTC)
...только должна тебя предупредить:)
после такого салатика (как по мне), из дома выходить рискованно:) мега-очистительный салатец, ага:):):)
(no subject) - iiirusya - Jul. 28th, 2013 07:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 28th, 2013 07:35 pm (UTC) - Expand
exituss
Jul. 29th, 2013 03:56 am (UTC)
А вот тоже морожу хрен, если натереть надо ;) Надо будет попробовать "погрызть с пивком" ;) Но уж лучше я на салат соблазнюсь, поеду на дачу, может малина уже поспела ;)
mozg72
Jul. 29th, 2013 11:10 am (UTC)
...пиво с хреном - интересный вопрос-с-с:) никогда не пробовала:)
собственно, и хрен у меня всегда уже готовый:) или от мамы:) или из магазина:)
(no subject) - exituss - Jul. 30th, 2013 01:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 30th, 2013 07:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - exituss - Jul. 30th, 2013 08:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 30th, 2013 09:00 am (UTC) - Expand
agro_al
Jul. 29th, 2013 12:40 pm (UTC)
А я вчера на РР леща чистила)) правда номер был прошлого месяца))
mozg72
Jul. 29th, 2013 01:43 pm (UTC)
...вот это я понимаю:) РР - прям незаменимый гастрономический аТъебут, как говорил Виталий Вульф:)
(no subject) - agro_al - Jul. 30th, 2013 06:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 30th, 2013 07:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Jul. 30th, 2013 07:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 30th, 2013 07:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Jul. 30th, 2013 07:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Jul. 30th, 2013 07:47 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
mozg72
Jul. 29th, 2013 06:16 pm (UTC)
...Наталка, привет:) как я тебя рада видеть:) а-а-а:) это я от восторга:)
а салатик да, неплохой:) но мне кажется, что с маскарпоне можно и слона съесть:)
(Deleted comment)
(no subject) - mozg72 - Jul. 29th, 2013 06:26 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - mozg72 - Jul. 30th, 2013 07:06 am (UTC) - Expand
sago_cuisine
Aug. 2nd, 2013 07:00 am (UTC)
Ах, какой сочный салат! Яркий и полезный!
mozg72
Aug. 2nd, 2013 08:00 am (UTC)
...Свет, страшно очистительный салат:) пришлось весь вечер не отходить далеко от дома:) ыыы:):):):)
(no subject) - sago_cuisine - Aug. 2nd, 2013 06:34 pm (UTC) - Expand
( 78 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com