?

Log in

No account? Create an account

а в эти дни так интересно

начиталась ЖЖ-журналов -

  сделала выводы:

у всех есть, а у Лены Москаленко нет

надо исправить и срочно «сбацать»

это запись, которая всегда будет ПЕРВОЙ - 

боевой информационный пост !!!

ведь

«противиться теченью так щекотно» (с)

а «не противиться печенью – так приятно» (с)

 

 
Коллекция моих рецептов

 

мозг -  зона ерогенна

и давайте faire la connaissance

*********

жЫзнь переместила меня из телеэфира в сеть,

и мировая паутина оказалась круче местечкового ТВ

мозг не в оппозиции, а теперь в созидании на кухне

серые будни собирает в яркий паззл в фуд-поэзии

я люблю и обожаю:

читать, писать, шить, готовить, размышлять и фотографировать

я умею:

читать, писать, шить, готовить, размышлять, фотографировать и делать выводы!!!

в круг своих интересов записала:

«ум, честь, совесть» (с)

и не боюсь по-коммунистически показаться ортодоксальной и политически старомодной

итак, разрешите с нАми познакомиться!!!

47099657


… дорогие мои камрады и френдессы

аж до неба искреннее мерси за поздравления с ДР

обязательно выберу минутку в своём перманентном цейтноте и всем отвечу лично

из итогов наступившего моего Нового Года

жива-здорова (Т-Т-Т)-на износе, но никто не обещал, что будет легко

радуюсь, как дитя

ибо наконец-то у меня новый объектив

теперь все свои сюжеты-кАклеты буду снимать на Canon EF-S 60 mm f/2.8 Macro USM

в общем, сбылась мечта идиота (с)

кстати, первый фотик родители мне подарили 30 лет назад

спустя три десятка лет я дозрела и до современных линз

ну, а собссна, чо я сюда сегодня шла

к Лилеliligorina на ФМ «Весенний»

покажу простой, но интересный рецептик

из весеннего в нём – молодой чеснок из Ташкента да бодрый кервель из горшка на окне

 
«...stuffed beetroot with cheese and pomegranate»

...stuffed beetroot with cheese and pomegranate_1

РЕЦЕПТ tvoirecepty ТУТ


[reposted post] ФМ "Нечто новенькое"

ИТОГИ ФМ

Кулинария, рукоделие (handmade), коллекционирование, фотография, путешествия, экскурсии, литературное творчество.

Приглашаются все желающие, но принимаются работы только вегетарианской направленности. Исключение - рыбные блюда (подробнее см. "Условия проведения. Кулинария").

Даты проведения: с 5 февраля по 6 мая включительно.

Сводный пост для ФМ "Нечто новенькое" (переделан в итоговый; см. ссылку вверху).


Все фото - из открытых источников Интернет.

Все ссылки открываются в новом окне.


Главная идея ФМ: то, что мы раньше никогда не пробовали или с чем до сегодняшнего дня не работали; то, что откладывали в долгий ящик, но наконец решили сотворить.

Обязательное условие: рассказать о своих ощущениях от воплощения новой идеи!

Зимой, особенно перед Новым годом и Рождеством, мы все вспоминали разные традиции, готовили классические блюда и украшения, придерживались старинных рекомендаций. На подходе - весна! В разных регионах начинаются карнавалы, пройдут масленичные мероприятия и фестивали под кодовым названием "Проводы Зимы". Это значит, что старое должно уступить место новому. Я думаю, что каждому из нас периодически (а может быть, и постоянно) хочется чего-то нового в жизни: съесть или самому приготовить новое кулинарное блюдо, поработать с новым ингредиентом, попробовать новые техники в рукоделии, прочитать новую книгу, сделать новую причёску, приобрести новую вещицу для какой-то своей коллекции, съездить в путешествие к новым берегам и т.д. и т.п.

Доставайте свои записные книжки и мольберты, стирайте пыль со старых полок! Вспоминайте: что вы хотели когда-то сделать, но до сих пор не сделали? Набирайтесь смелости, терпения, мужества или чего-то там ещё и - делайте! Творите, показывайте, делитесь своими размышлениями!


Общие условия проведенияCollapse )

КулинарияCollapse )

Другие виды творчестваCollapse )

Итоговый коллаж и Сводный постCollapse ) 



[reposted post] ФМ "Крупы и бобовые"

Приглашаю всех желающих принять участие в новом кулинарном ФМ!

variety-of-grains-and-beans
(фото из инета)
УсловияCollapse )

…ух, вот и зима промчалась белым снегом и морозами

всем прЮвет и очень тёплой радостной весны

сегодня я пришла в ЖЖ, чтобы поддержать всех чизофреников планеты

у Лилиliligorina завершился ФМ «Сыр»

у меня, как у приличной чизофренички, есть свои пять шекелей вставить

для начала вот – сыр с пажитником

как раз накануне попросили поснимать в сыроварне «Деревенька»

для тех, кто из Че, рассказываю: на Центральном рынке

сыры отменные, крафтовые, фермерские…и цена бультерьером не кусается

вписала я свой заработанный кусочек вот в такой антураж

 
«...hard cheese with fenugreek»

...hard cheese with fenugreek


...про нарядные блины

…рада всем сказать прЮвет

я как обычно живу в таком бешеном гастрономическом ритме

и совершенно не замечаю, как пролетают дни, рецепты, посты и флэшмобы

но новую задумку у Лили liligorina пропустить не могу

уж слишком много вкусного и интересного накопилось у меня для ФМ «Февраль - 2018»

вот сегодня буду показывать нарядные блины

решила не томить их под сукном

к тому же еще один первоклассный повод обнаружился – это ДР sago_cuisine

Светлаша, жаль не могу тебе пока сделать такой блинный подарок в реале

но с каждым блинчиком думала о тебе – ты же мне напомнила

и на ряженке получаются прекрасные блины

в общем, вот – встречайте

 
 «...oat pancakes on the fermented baked milk»

 

…рада всем сказать дРатУти
 
январь на исходе
 
и день длиннее, и солнце вот-вот на весну повернётся
 
много теперь можно успеть отснять
 
но всё равно я почему-то каждый раз ощущаю себя «какой-то внезапной да противоречивой» (с)
 
блин в общем, лаТно – без стенаний
 
сегодня – паста, или много мелких макарон
 
«...Meats fine pasta»
 

[reposted post] Такой разный оливье!



Оливье - ужасный и прекрасный. Не умирающий символ Нового года и других праздничных застолий. Над восстановлением аутентичного рецепта бьются кулинары не первый год. Что там год? Не первое столетие! И что? И ничего!
Все делают этот салат, так как привыкли с детства. Ибо этот салат еще и вкус детства, когда мама не только наряжала елку и покупала мандрины и сладкие подарки, но и готовила этот салат.
Время бежит и вот уже мы - мамы. Также готовим этот салат, попутно пытаемся восстановить аутентичный рецепт с одной стороны, и придумать свой вариант - с другой. Кто-то придумывает более изысканный, кто-то менее жирный, кто-то более полезный, кто-то вегетарианский, а кто-то придумывает новые варианты украшения и подачи.
Спасибо всем, кто принес свои варианты этого чудесного салата!

Парад оливьеCollapse )

Если вы не успели принести свой салат - ничего страшного! Приносите и я включу его в список!
А в к следующему Новому году нарежем оливье снова! По рецептам ли из этой подборки или по своему собственному, но нарежем. Правда ведь?

…всем пламенный и искренний привет
 
на календаре 18 января,
 
и перед самым Крещением
 
я решила выдать этому миру свою порцию Оливье – у Лилиliligorina скоротечный был ФМ
 
вот вызвалась показать свежую для себя
 
а для кого-то давно проверенную версию хитово-легендарного салата
 
итак,
 
«Русский салат Оливье»
 

... про цитрусовый взрыв

… с наступившим всех, кого еще не поздравила в других сетях
 
кто честно гулял, а я с 1-го января у станка – плита меня не отпускает
 
навалилось работы – не продохнуть
 
и если бы не целебный пуэр, умерла бы я молодой и красивой
 
вот чот подсела на этот чай, и уже даже кофе не хочу
 
ужОс, да?!
 
собственно, явление моё в ЖЖ – это весомый повод
 
у Лили liligorina ФМ «Цитрусовые» ещё когда закончился
 
но на итоги, как вышло, я успеваю
 
а потому – смотрите на мандарины
 
 «...tangerines in a metal basket»
 

...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com