"...противиться теченью так щекотно" (с) !!!

В этом году эпопея ожидания гостей у меня растянется. Все-таки такая дата, что ни хухры-мухры. А что? 18! Мне снова 18! :)
И хотя сам день рождения я планирую встречать в путешествии, гостей дома тоже буду собирать и не раз. Поэтому жду от вас самых-самых лучших рецептов.
( Collapse )

ИТОГИ ФМ

Кулинария, рукоделие (handmade), коллекционирование, фотография, путешествия, экскурсии, литературное творчество.

Приглашаются все желающие, но принимаются работы только вегетарианской направленности. Исключение - рыбные блюда (подробнее см. "Условия проведения. Кулинария").

Даты проведения: с 5 февраля по 6 мая включительно.

Сводный пост для ФМ "Нечто новенькое" (переделан в итоговый; см. ссылку вверху).


Все фото - из открытых источников Интернет.

Все ссылки открываются в новом окне.

Главная идея ФМ: то, что мы раньше никогда не пробовали или с чем до сегодняшнего дня не работали; то, что откладывали в долгий ящик, но наконец решили сотворить.

Обязательное условие: рассказать о своих ощущениях от воплощения новой идеи!

Зимой, особенно перед Новым годом и Рождеством, мы все вспоминали разные традиции, готовили классические блюда и украшения, придерживались старинных рекомендаций. На подходе - весна! В разных регионах начинаются карнавалы, пройдут масленичные мероприятия и фестивали под кодовым названием "Проводы Зимы". Это значит, что старое должно уступить место новому. Я думаю, что каждому из нас периодически (а может быть, и постоянно) хочется чего-то нового в жизни: съесть или самому приготовить новое кулинарное блюдо, поработать с новым ингредиентом, попробовать новые техники в рукоделии, прочитать новую книгу, сделать новую причёску, приобрести новую вещицу для какой-то своей коллекции, съездить в путешествие к новым берегам и т.д. и т.п.

Доставайте свои записные книжки и мольберты, стирайте пыль со старых полок! Вспоминайте: что вы хотели когда-то сделать, но до сих пор не сделали? Набирайтесь смелости, терпения, мужества или чего-то там ещё и - делайте! Творите, показывайте, делитесь своими размышлениями!

( Collapse )

( Collapse )

( Collapse )

( Collapse ) 

Приглашаю всех желающих принять участие в новом кулинарном ФМ!


(фото из инета)
( Collapse )

Оливье - ужасный и прекрасный. Не умирающий символ Нового года и других праздничных застолий. Над восстановлением аутентичного рецепта бьются кулинары не первый год. Что там год? Не первое столетие! И что? И ничего!
Все делают этот салат, так как привыкли с детства. Ибо этот салат еще и вкус детства, когда мама не только наряжала елку и покупала мандрины и сладкие подарки, но и готовила этот салат.
Время бежит и вот уже мы - мамы. Также готовим этот салат, попутно пытаемся восстановить аутентичный рецепт с одной стороны, и придумать свой вариант - с другой. Кто-то придумывает более изысканный, кто-то менее жирный, кто-то более полезный, кто-то вегетарианский, а кто-то придумывает новые варианты украшения и подачи.
Спасибо всем, кто принес свои варианты этого чудесного салата!

( Collapse )

Если вы не успели принести свой салат - ничего страшного! Приносите и я включу его в список!
А в к следующему Новому году нарежем оливье снова! По рецептам ли из этой подборки или по своему собственному, но нарежем. Правда ведь?