?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

... а сегодня День Космонавтики
 
 
пишет Игорь Корниловwapkin
 
а «Аргументы и Факты» добавляют: 
 
 
и всех позвали на съезд «ОНФ»
 
наш милейший уже отличился,
 
и метеорит ему в том помог
 
«жёсткий газ, межпланетные дела, лёд из газа»
 
- фраза уже вошла в анналы
 
и стала спичрайтерской нетЛенкой
 
«когда маразм крепчает, то танки едут быстро»
 
-  сегодня я в  настроении «фельетон» со вкусом чеддера
 
несу Зоряне zoryanchik на флэшмоб
 
 
у меня
 
«Овощные оладьи с красным чеддером»
 
и
 
«Салат «Капитоль» с копченым сыром «Рамзес»
 
 
 
 
я взяла:
 
1 куриный окорочок
2 см. корня имбиря
2 стебля зелёного лука
1 маленькую банку сладкой кукурузы
с десяток помидорок черри
2 столовые ложки соевого соуса
70 гр. копченого сыра «Рамзес»
майонез
 
для овощных оладьев:
 
1 молодой цуккини
½ небольшого батата
½ красного сладкого перца
3 яйца
4 ст. ложки ржаной муки
4 ст.л. панировочных сухарей
80 гр. красного чеддера
пучок зелени (укроп, петрушка, кинза)
1 стебель лука-порея
2 зубочка копченого чеснока
по щепотке соли, молотой паприки и черного перца
масло виноградной косточки для жарки
 
что я со всем этим сделала:
 
куриный окорочок отварила,
в бульон при варке добавила имбирь и зелёный лук
в конце варки натыкала мясо зубочисткой
накрыла крышкой – оставила настояться
после очистила мякоть – мелко пошинковала
выложила салат в кольце слоями:
кукуруза, помидоры, курица
сверху полила соевым соусом
смазала майонезом
посыпала тёртый «Рамзес» шапочкой
 
 
 
 
для овощных оладьев:
 
чеддер, цуккини, батат, сладкий перец и чеснок натёрла на крупной терке
лук-порей и зелень пошинковала
смешала с овощами, сыром и зеленью
вбила три яйца
добавила ржаную муку и панировочные сухари
посолила, поперчила
жарила на масле виноградной косточки
 
 
 
вот оладьями я неустанно зазываю лето
 
часто их делаю из урожая маминого сада
 
а салат – идею подсмотрела давным-давно:
 
на заре моей журналистской деятельности
 
возле редакции нашего радио было «SunCafe»
 
частенько мы там пили чай-кофе и заказывали сэндвичи-салатики
 
вот «Капитоль» с тех пор прижился и в домашнем меню
 
правда, курицу я люблю варить с имбирём
 
и шапочками сыра люблю варьировать
 
копченый «Рамзес» очень пикантный
 
с ароматом соевого соуса получается насыщенно/питательно
 
блин, ну а губернаторы?!
 
их срочно на голодный паёк
 
или всем
 
«показать знак благородства – «застрелиться» (с)
 
у них – каша в головах
 
у народа – блюда изысканнее
 
ведь
 
@ вкусно жЫть охота при любой власти !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
jogikbumi
Apr. 12th, 2013 01:55 pm (UTC)
Вызывающие аппетит фото, всегда!
и тут назрел вопрос- чем заменять столь редкие и дорогие продукты и возможно ли заменить болгарский перец, что бы не испортить вкус блюда!
____ кофе с корицей, наверное единственный рецепт кофе, который я люблю пить...изредка!)
mozg72
Apr. 12th, 2013 02:57 pm (UTC)
...а что здесь редкого и дорогого?!:)
эти продукты есть даже в "Пятёрочке" - да:)
болгарский перец смело можно заменить на мякоть помидора:)

ры.сы. попробуйте еще кофе с кардамоном:) тоже очень впечатлительно!
jogikbumi
Apr. 13th, 2013 07:39 am (UTC)
Видимо у нас разные "пятерочки"(Красного "Чеддера", "рамзеса", батата- нет.
Я подписана на Ваши посты, Елена. Читаю и сразу же в голове, чем можно заменить.
И да, возможно то,что доступно для Вас, не доступно другим!))
И всё же, вкусно жить и есть можно при любом доходе!)
mozg72
Apr. 13th, 2013 08:24 am (UTC)
...у меня на с/з в округе этих "Пятёрочек" аж три штуки:)
плюс еще "Магамарт" - там точно есть все эти сыры:)
а батат - да, только в "Теореме":)
по доступности в цене - это не дорого!
красный чеддер можно заменить тильзитером, например!
да и рамзес можно любым другим любимым сыром:)
jogikbumi
Apr. 13th, 2013 08:28 am (UTC)
урааааа!)
ушла творить !
mozg72
Apr. 13th, 2013 08:29 am (UTC)
...ну, Йожик, с Богом:):):)
sago_cuisine
Apr. 12th, 2013 01:59 pm (UTC)
Сыр "Рамзес" копчёный я оччень люблю!!!
Оладушки особенно понравились. Салат тоже хорош, но мне там мешает кукуруза (я не поклонник её, в отличие от сына)
mozg72
Apr. 12th, 2013 02:58 pm (UTC)
...у меня Соня тоже - любительница:)
а я ровно дышу:)
просто в данном случае соблюдаю аутентичность:)
iiirusya
Apr. 12th, 2013 02:12 pm (UTC)
Я со Светой солидарна :)) Оладья такие солнечные! А вот от салатов с майонезом мы отвыкли (лучше заново не привыкать)
mozg72
Apr. 12th, 2013 02:59 pm (UTC)
...а на меня иногда находит:)
очень хочется майонеза:) и с чесноком!!! или с аджичкой:)
и я тогда налегаю:)
а так - совершенно ровно дышу!
mar_ya28
Apr. 12th, 2013 04:14 pm (UTC)
Сказка какая-то времен Рамзеса IV, а в главной роли Молодой Цукини"!))
mozg72
Apr. 13th, 2013 08:25 am (UTC)
...вот такая да - ку-Лена-рно-историческая параллель:)
knittedbag
Apr. 12th, 2013 04:17 pm (UTC)
о, овощные оладьи - мой вариант!!!))
mozg72
Apr. 13th, 2013 08:26 am (UTC)
...Лена, всегда вэлкам:)
сегодня вот опять жарила - родителей угощала:)
понравилось:):):)
begemot_0007
Apr. 13th, 2013 04:49 am (UTC)
С Днем рождения!!!
mozg72
Apr. 13th, 2013 08:26 am (UTC)
...спасибо!!!
дюже приятно:):):)
mar_ya28
Apr. 13th, 2013 05:20 am (UTC)
С Днем рождения! Новых кулинарных шедевров!
mozg72
Apr. 13th, 2013 08:27 am (UTC)
..о:) мерсирую:)
даст Бог, будут и шедевры:)
хотя я даже и против жареной картошки ничего не имею:):):)
magdacook
Apr. 13th, 2013 07:16 am (UTC)
Леночка, с днем рождения! принимай букет (не умею вставлять в комменты картинки, жаль:))
Желая тебе ВСЕГДА отличного настроения, счастья и гармонии!!!
mozg72
Apr. 13th, 2013 08:28 am (UTC)
...спасибочко, Марин!
я и без картинки умею букеты принимать:):):)
очень приятно!!!
warunik
Apr. 13th, 2013 07:45 am (UTC)
С Днем рождения тебя,дорогая!! Лен,пусть твоя жизнь будет такой же яркой как твои же фотографии))!! Неиссякаемая ты наша)!! Ну и конечна тепла и солнца)
mozg72
Apr. 13th, 2013 08:29 am (UTC)
...Оля, вот пожелание тепла и солнца - очень актуально:)
чОта нынче весна какая-то:) не яркая!!!
спасибо тебе, дорогая:)
очень приятно:) да!!!
zoryanchik
Apr. 15th, 2013 04:53 am (UTC)
Слушай,а вот эту красоту мне пинг бот не принес,негодяй(
mozg72
Apr. 15th, 2013 08:08 am (UTC)
...ну я же там тебе все ссылки кинула:)
а бот устал, наверное:) или глюкнул:):):)
( 24 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com