?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

…сегодня именинно:
 
день рождения «празднует» Ван Гог
 
голландец, который рисовал «Подсолнухи»,
 
любил абсент и телятину с зелёным горошком
 
он хотел стать священником,
 
но передумал и вел хрестоматийно богемную жизнь

 «не люблю я голубую тоску в стиле Vincent»
 
- и на моей кухне всегда импрессионизм:
 
гастрономические впечатления,
 
ку-Лена-рная музыка и поэзия food-пристрастий
 
вот и опять
 
развела я тесто и сделала жЫзнь чуточку ярче
 
у меня для agro_al  к постному раунду «Горячий приём»
 
«Оладьи из Super Basmati, запеченых перцев и гороховой муки»
 
 
 
 
я взяла:
 
½ стакана риса «Супер Басмати»
150 граммов гороховой муки
по половине красного, желтого и зелёного перца
2 зубочка чеснока
пучок укропа и кинзы
1 ч.л. молотой куркумы
2,5 ч.л. молотой паприки (разделила на две части)
1 ч.л. молотого чёрного перца
1 ч.л. карри
соль по вкусу
120 мл. воды
50 мл. масла виноградной косточки
100 гр. сыра тофу
соус чили ширачи
 
что я со всем этим сделала:
 
 
ну и, пользуясь случаем, хочу попросить:
 
голосните, плиз, за мои работы:
 
23, 25, 39, 45
 
 
 
 
в общем,
 
оладьи мои - эти почти «Подсолнухи»
 
яркие, тёплые, пряные
 
то, что доктор прописал для радости жЫзни
 
дочь моя меня тут сразила наповал :
 
отказалась есть мясо !!!
 
посмотрела какой-то фильм,
 
животных ей стало жалко,
 
и как отрезало!!!
 
теперь придётся изобретать белковую гастрономию без мяса
 
но сложность задачи делает её еще более интересной !!!
 
к тому же, диетологи говорят:
 
«гороховая мука питает клетки мозга и тормозит процесс старения»
 
не продукт, а просто кладовая рациона
 
кстати, соус из тофу опять сильно порадовал:
 
острый, сочный, аппетитный
 
ведь
 
@ полезно жЫть не запретишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
sago_cuisine
Mar. 30th, 2013 03:58 pm (UTC)
я уже, ещё с утра:)
mozg72
Mar. 30th, 2013 04:04 pm (UTC)
...спасибо, Друг:):):)
sauternes_59
Mar. 30th, 2013 04:02 pm (UTC)
голоснула))))
mozg72
Mar. 30th, 2013 04:05 pm (UTC)
...очень приятно:)
knittedbag
Mar. 30th, 2013 04:56 pm (UTC)
да, Лена, давай мне тоже без мяса))
я давняя вегетарианка;))

и еще - подскажи плиз, что значит 1/2 риса? полпачки?
mozg72
Mar. 30th, 2013 05:04 pm (UTC)
...а-а-а:)
Лена, 1/2 - это полстакана:)
сейчас исправлю:)
knittedbag
Mar. 30th, 2013 05:21 pm (UTC)
а то я подумала, что многовато будет оладей))

проголосовала))
mozg72
Mar. 30th, 2013 05:31 pm (UTC)
...и не говори:) из пол-пачки намучаешься жарить:):):)
knittedbag
Mar. 30th, 2013 05:33 pm (UTC)
это да)) хотя мои мужчины, наверное, были бы рады)
mozg72
Mar. 30th, 2013 05:35 pm (UTC)
...любят оладьи?!:)
knittedbag
Mar. 30th, 2013 05:44 pm (UTC)
и побольше, побольше!))
mozg72
Mar. 30th, 2013 06:03 pm (UTC)
...о-о-о!!! здоровый аппетит:):):)
iiirusya
Mar. 30th, 2013 05:13 pm (UTC)
Да, мой голос ушел в пользу аппетитных оладушек
mozg72
Mar. 30th, 2013 05:15 pm (UTC)
...Ира, мерсирую в благодарностях:)
очень приятно:)
за мной там тоже не заржавело:):):)
nina_minina
Mar. 30th, 2013 06:05 pm (UTC)
Лена, я завтра на "мир круп" закину оладьи постные, но ты их не смотри даже! не мучайся, они... как говорит моя Рита "фиилетово-голубые"! или, скажем так, весьма тоскливые )))
mozg72
Mar. 30th, 2013 06:08 pm (UTC)
...нунИнаю, Нина:) я посмотрю всё же ж:)
никогда не видела "фиилетово-голубых" (с) оладий:)
из фасоли, да?!:)
nina_minina
Mar. 30th, 2013 06:13 pm (UTC)
неа... у дочки "розовый период", так по плану это должны бы быть розовые из брусники! ))) короче, ржунемогу! но их съели, даж похвалены были ;)
а если есть закрытыми глазами - вообще деликатес.
но так-то я тёплые тона люблю, подсолнухи мне больше нра и ближе по духу...
mozg72
Mar. 30th, 2013 06:15 pm (UTC)
...ты, наверное, вместо яйца добавила крахмал:)
вот они от брусники и потемнели:):):)
я бы ни в жЫсть не догадалась из брусники оладьи делать:)
не...завтра точно приду на "Мир круп":)
cook_inspire
May. 13th, 2013 02:04 am (UTC)
Удивительные оладьи!:)) С нутовой мукой тоже хорошо будет))) Столько у тебя идей хороших насмотрелась, что вновь захотелось готовить, а то я давно уже не.. ленюсь))))
mozg72
May. 13th, 2013 05:00 am (UTC)
...о:) я уже даже захотела сделать из нутовой муки:)
наверное, даже не надо в долгий ящик откладывать!
( 20 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com