?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

… нынче в суровом Че весенняя капель,
 
а в далеком Риме – сезон ягнятины и артишоков
 
 
прошла любовь к спагетти-вестернам
 
«жЫзнь – сплошной кинематограф, черно-белое кино»
 
- если не раскрасить его красками вкуса, эмоций и ощущений
 
вот и у меня сегодня был тройной «макаронный» удар
 
монообед к финалу флэшмоба у Зоряны zoryanchik
 
«Салат итальянских евреев»
 
«Gemelli с копченой курой и виноградом»
 
и
 
«Conchiglioni с манго и рикоттой»
 
 
 
 
я взяла:
 
горсть израильского кускуса «птитим»
200 гр. филе Соломона (salmon - сёмга)
1 среднюю свёклу
пару стеблей зелёного лука
3 ст. л. майонеза
3 ст.л. сухого белого вина
1 ст.л. белого рома
 
для Gemelli:
 
1 чашку паста Gemelli
150 гр. копченой куриной грудки
небольшую гроздь красного и белого винограда
3 ст. л. майонеза
3 ст.л. йогурта
немного зелёного лука
 
для Conchiglioni:
 
250 гр. Conchiglioni
1 спелое манго
100 гр. рикотты
2 ст. л. коричневого сахара
карамель и кедровый орех для подачи
 
что я со всем этим сделала:
 
птитим отварила
свёклу обернула фольгой, запекала в духовке при 200 гр. около часа с небольшим
филе Соломона порезала тонкими полосками
запеченную свёклу пошинковала на тонкие слайсы
уложила на них птитим и сёмгу
посыпала зелёным луком
 
для заправки:
 
смешала майонез с белым вином и ромом
 
 
 
для пасты-близнецов:
 
отварила Gemelli в подсоленной воде
виноград располовинила
копченую грудку нарезала тонкой соломкой
майонез смешала с йогуртом
заправила салат
посыпала черным перцем и зелёным луком
 
 
 
 
 
для тигровых ракушек:
 
отварила Conchiglioni в подсоленной воде
манго порезала мелкими кубиками
смешала с рикоттой
добавила сахар
начинила ракушки мангово-сырной массой
полила карамелью и посыпала кедровыми орешками
 
 
 
 
 
вот лапшу на пейсы не навесишь,
 
а птитим и филе «Соломона» – это вещь
 
исчезает влёт !!!
 
хорошо, хоть итальянские евреи не догадались на филе разделать Давида
 
шутка !!!
 
в общем, обед удался вкусным – это правда
 
сделала выводы:
 
если лапша на ушах не обсохла – пора просить кетчуп
 
а Тарантино пусть придумает из вестерна не спагетти,а Gemelli
 
вот лихо будет закручен сюжет !!!
 
ведь
 
@ попкорн в кино – хАрАшо, но паста на обед – лучше !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
marahovska_ya
Mar. 17th, 2013 03:21 pm (UTC)
первая!!!
mozg72
Mar. 17th, 2013 03:23 pm (UTC)
...ога:)
Таня, привет!
и прости:):):)
(no subject) - marahovska_ya - Mar. 17th, 2013 03:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 17th, 2013 03:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marahovska_ya - Mar. 17th, 2013 03:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 17th, 2013 03:48 pm (UTC) - Expand
nina_minina
Mar. 17th, 2013 04:14 pm (UTC)
зачиталась! призадумалась... эх, сколько ещё интересных сочетаний я ещё, однако, не пробовала...
mozg72
Mar. 17th, 2013 04:22 pm (UTC)
...э-э-э:) я вот тоже так часто думаю:) разнообразие многообразия впечатляет:) иногда кажется, что даже жизни не хватит, чтобы всё объять:)
zoryanchik
Mar. 17th, 2013 09:14 pm (UTC)
Как всего много!И как все вкусно!!Ты опять в передовиках)))
mozg72
Mar. 17th, 2013 09:35 pm (UTC)
...ну я же тебе обещала:)
вот и старалась:)
а Соня в конце недели выходит на каникулы, так что выстоим, наконец-то, в очереди на почте:)
и еще одно обещание выполню:) шТоП спать спокойно:)
(no subject) - zoryanchik - Mar. 17th, 2013 09:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 17th, 2013 09:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Mar. 17th, 2013 09:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 17th, 2013 09:42 pm (UTC) - Expand
exituss
Mar. 18th, 2013 06:31 am (UTC)
Манго с рикоттой - хочу, сил нет никаких!
mozg72
Mar. 18th, 2013 08:28 am (UTC)
...Лена, оно того стоит:)
только манго нужен спелый:) я купила и неделю держала в тепле, пока он не стал мягким:)
остатки этого крема вчера еще и с блинами вечерком употребили:) сочно и вкусно!
(no subject) - exituss - Mar. 18th, 2013 08:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 18th, 2013 08:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - exituss - Mar. 18th, 2013 08:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 18th, 2013 08:44 am (UTC) - Expand
agro_al
Mar. 19th, 2013 08:34 am (UTC)
Ленчик, привет!!! Ох и вкусно тут у тебя.
Но я пришла с вилкой, и все понадкусывала))). Эх, твою бы пасту, да к моему песто. Так ведь мне нельзя, пост на дворе.
Мы, кажется, запустились с рекламой, и конечно стартовали с новым конкурсом!!! Я снова вернулась в ЖЖ, и конечно приглашаю на конкурс. Поститься не требую))), но пару интересных постных блюд, а???
mozg72
Mar. 19th, 2013 08:48 am (UTC)
...Оля, и Тебе искренний приветище:)
ты меня озадачила: разве в пост песто нельзя?! по-моему, можно:) там же базилик и оливковое масло - а они к трапезе разрешены:)
так же можно и кокосовое молоко:) и даже моргадов:) они не считаются рыбой:) а вот икру (красную или черную) можно только в рыбные дни:) наверное, потому что икра - это будущая рыба:)
хочу тебе сказать, что в пост разрешен горький шоколад - не менее 70% какао:)
и конечно же, я придумаю к конкурсу что-нибудь интересненькое:) обещаю!!!
(no subject) - agro_al - Mar. 19th, 2013 08:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Mar. 19th, 2013 08:53 am (UTC) - Expand
stonerized
Mar. 19th, 2013 01:31 pm (UTC)
Неплохо. Хотя нет. Великолепно!))
mozg72
Mar. 19th, 2013 09:55 pm (UTC)
...ого:)
спасибо за великолепно*, дорогой жж-товарищ:):):)
agro_al
Mar. 20th, 2013 07:45 am (UTC)
Паста с виноградом, вот это номер! никогда такую не ела. Пока гадаю над вкусом, думаю что что- очень свежее!)
mozg72
Mar. 21st, 2013 11:53 am (UTC)
...очень сочетаемо, как оказалось:)
виноградик сочности додает:)
alvlru
Mar. 20th, 2013 07:55 am (UTC)
Лена, "ты только не обижайся, я тебе умную мысль скажу" - чё-то совсем журнальчик стал девочковый - пашти шта одни "выпускники калинарного техникума". Скучаю без Ваших прогулок по аллейкам на Алом поле! Что-то затухла (от слова тухлая) политическая жизнь, типа "подёрнулась тиной советская мешанина!". " Хочется чего-нибудь остренького, национального" - вот - одни цитаты!
mozg72
Mar. 21st, 2013 11:57 am (UTC)
...девочковость в моем журнале - это тихая оппозиция на кухне:)
а чтобы снимать прогулки, оператору нужно платить:) а мне нечем:) вот поэтому направляю творческую энергию в другое, не менее мирное русло:):):)
( 30 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com