?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

а нынче Франция «беснуется» лимонами
 
Ривьера благоухает – здесь карнавал цитрусовых
 
«на то он и Лазурный берег»
 
и я, стартуя в очередном флэшмобе у Зоряныzoryanchik ,
 
тоже внесу свою лепту
 
слонов и паровозов у меня не будет
 
а вот монообед – сильвуплэ тужур
 
у меня сегодня
 
«Курица в молоке с лимоном»
 
и
 
«Сaprese с моцареллой и мандарином»
 
 
 
 
я взяла:
 
2 мандарина
1 кружочек моцареллы
3 ст. ложки соуса песто
пару веточек базилика
розовый и черный перец
соль по вкусу
 
для курицы:
 
2 окорочка
1 лимон
250 мл. молока
3 маленьких головки лука (не чистить)
4 зубочка чеснока (не чистить)
веточки тимьяна
соль
черный перец
паприка
масло виноградной косточки
 
что я со всем этим сделала:
 
окорочка помыла, обсушила
форму для запекания смазала маслом
выложила курицу,
залила молоком
луковицы и лимон разрезала пополам
разложила вокруг ножек с чесноком
посолила,
припудрила перцем и паприкой
сверху положила веточки тимьяна
запекала 45 минут при 180 гр.
 
 
 
 
для салата:
 
мандарины очистила от кожуры и пленок
моцареллу порезала произвольно
уложила в миску с мандаринами
посолила, поперчила
выложила песто ложечкой
посыпала розовым перцем и листиками базилика
 
 
 
 
 
 
«жиган-лимон» (с) и чудесную курицу я подсмотрела уsonja_ksu
 
это настолько потрясающее сочетание
 
и сказать «вкусно» - это ничего не сказать
 
быстро, без заморочек и с изыском
 
«жиган-лимон сводил с ума отличниц» (с)
 
и такие подвыподверты я обожаю всей своей кошерной душой
 
а салат родился случайно
 
просто дёрнул черт попробовать моцареллу с цитрусом
 
ну а песто?!
 
у песто в моём холодильнике всегда есть место
 
раз уж у нас удар по цитрусам,
 
то как говорит мой папа -
 
старый солдат, не знающий слов любви (с)
 
«есть так есть, а так - шо рот паскудить?!»
 
ведь
 
@ вкусно жЫть не запретишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
shefe
Feb. 21st, 2013 04:07 am (UTC)
завтраки пошли?:)
mozg72
Feb. 21st, 2013 08:08 am (UTC)
...не:) не завтраки:) обеды! только как хороший борщ - вчерашние:):):)
samuray_074
Feb. 21st, 2013 04:30 am (UTC)
вкусняшки)
mozg72
Feb. 21st, 2013 08:08 am (UTC)
...да:) это так:)
спасибо!
gal_an
Feb. 21st, 2013 05:00 am (UTC)
А мандарин с моцареллой правда вкусно?
По-отдельности люблю, надо и вместе попробовать.))
Спасибо за очередную вкусноту-красоту.)
mozg72
Feb. 21st, 2013 08:09 am (UTC)
...мандарин с моцареллой мне понравился:)
мне кажется, с моцареллой всё вкусно:)
спасибо, Галина:)
zoryanchik
Feb. 21st, 2013 08:17 am (UTC)
А хде вино?На Лазурном берегу вино обязательно наливают!)))
Как я люблю Круга, прямо нахлынули воспоминания бандитской юности,спасибо))))
Курочка мега аппетитная, такая румяная,красота!
mozg72
Feb. 21st, 2013 02:02 pm (UTC)
...вино - да:) необходимо - согласна:):):)
но пока с вином обедать не было времени:)
у меня тут как у чекиста "голова должна быть холодной" :):):)
ну а с Кругом - хихи:) видишь, как угадала:):):)
agro_al
Feb. 21st, 2013 08:43 am (UTC)
а, так это песто! не сразу поняла, думала, это украшение какое, пробежалась по рецепту несколько раз, потом нашла секретный ингредиент:) а вот сочетание мандаринов с моцареллой должно быть чудесным:)
mozg72
Feb. 21st, 2013 02:03 pm (UTC)
...Настя, на самом деле моцарелла с мандарином оказалась чудесной:) свеженькая такая:) цитрусово бодрящая:)
sky_dream_l
Feb. 21st, 2013 09:14 am (UTC)
Курочка очень аппетитная! салаты с мандаринами (апельсинами) очень люблю, спасибо за новую идею.
mozg72
Feb. 21st, 2013 02:03 pm (UTC)
...на здоровье, "хорошая девочка Лида":) рада, что понравилось:)
dream502
Feb. 21st, 2013 12:23 pm (UTC)
Лимоны в Челябинске
Климат Урала не хуже Франции!
Я давно выращиваю виноград, абрикосы и сливу!
Мне повезло. Близкий родственник - селекционер.
Беспокоит другое. Пыль и грязь летом в Челябинске. Очень-очень мало зелени и слабое парковое хозяйство. Так жить нельзя!
Городу нужны крепкие зеленые легкие!

Про лимоны и парки тут - http://lentachel.ru/articles/21497
mozg72
Feb. 21st, 2013 02:07 pm (UTC)
Re: Лимоны в Челябинске
...Челябинск в теории разбитых окон - это круто, да:)
но вопрос: а власть нашего сурового города разве видит что-то дальше затемнённых окон своих дорогущих иномарок?!
вот, к примеру, в маленьком и песчано-пустынном Израиле в год высаживают до миллиона деревьев! а у нас деревья вырубают:)
печальная тенденция, однако-чо!!!
holyfood
Feb. 21st, 2013 04:07 pm (UTC)
Курица с молоком и лимоном - это жесть:))). Она, наверное такая сочная и мягкая получилась, что мой голодный желудок взбунтовал. Пошла в холодильнике покопаюсь...
mozg72
Feb. 21st, 2013 06:09 pm (UTC)
...Оля, знаю: не кошерно:) но жесть, как вкусно:) и ты права - сочно очень:)
пару раз я делала с рисом - вообще круто:) но надо чуть больше молока!
holyfood
Feb. 21st, 2013 06:36 pm (UTC)
А я после твоей курочки, нарыла в холодильнике вареной колбасы...
mozg72
Feb. 21st, 2013 06:53 pm (UTC)
...хорошая альтернатива:)
я вкусной колбасы лет сто не ела:)
из более-менее приличного у нас можно хамон только купить:) остальное - суррогат!
chef_janette
Feb. 22nd, 2013 01:47 am (UTC)
Девушка ну вот как вы так успеваете разобраться с этими флешмобами и так вкусно и так в тему? А когда надо никогда не успеваю:(
mozg72
Feb. 22nd, 2013 09:31 am (UTC)
...а мне это всё так интересно:)
в перерыве между возможными работами направляю свою энергию в мирное русло:):):)
chef_janette
Feb. 22nd, 2013 01:38 pm (UTC)
Таааак, а на работе значит воюем?
mozg72
Feb. 22nd, 2013 03:41 pm (UTC)
...воюем - это мягко сказано:)
держим тихую оппозицию на кухне:):):)
( 22 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com