?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

а нынче жЫзнь после метеорита вернулась в прежнее русло
 
все перекрестились, и ага
 
суровый город грезит новым Днём Рождения,
 
а Доктор Пилюлькинdr_piliulkin,
 
в миру фантаст Сергей Лукьяненко, по ходу, решил сесть на диету и пошел войной на покушать:
 
«еда провоцирует людей на пьянство, курение, леность!» (с)
 
во, парень загнул
 
и ведь это творческая инициатива как резонанс на борьбу с курением
 
«да Лукьяненко не любит кошек, потому что не умеет их готовить»
 
- твёрдо уверена я
 
и не менее уверенно пошагала на свою неПолитическую кухню
 
сегодня я гурманю «с толком, с чувством, с расстановкой» (с)
 
итак,  монообед – Зоряне zoryanchik будет из чего подводить итоги своего флэшмоба
 
у меня рис два раза
 
«Творожно-рубиновая запеканка с лаймовым маскарпоне»
 
и
 
«Кальмары с Басмати и Красной смородиной»
 
 
...кальмары с басмати
 
 
я взяла:
 
 
5 тушек кальмаров
½ стакана риса «Супер Басмати»
80 гр. козьего крим-чиза
пару веточек красной смородины
пару стеблей зелёного лука
4 зубочка чеснока
майонез
паприка для присыпки
 
 
для запеканки:
 
 
1 пачка творога 0%
1/3 стакана риса «Рубин»
5 ст.ложек манной крупы
5 ст. ложек коричневого сахара
2 яйца
½ стручка натуральной ванили
1 лайм
4 ст.ложки маскарпоне
2 ст. ложки сахарной пудры
малина для декора
 
 
 
что я со всем этим сделала:
 
 
рис «Рубин» отварила
из лайма выдавила сок
стручок ванили разрезала и достала «угольки»
творог размяла вилкой,
взбила с яйцами, сахаром, лаймовым соком и ванилью
смешала с рисом
выпекала при 180 гр. 25 минут
для заливки смешала маскарпоне, сахарную пудру и сок лайма
декорировала малиной
 
 
...творожно-рисовый десерт с малиной
 
 
для кальмаров:
 
 
кальмары очистила,отварила
отварила рис «Супер Басмати» отварила
у кальмаров отсекла «ушки» и мелко их пошинковала
лук зелёный мелко порезала
чеснок выдавила через пресс
смешала рис, кальмары, лук, чеснок, козий сыр и красную смородину
заправила майонезом
начинила кальмаровые стаканчики
припудрила паприкой
убрала в холодильник
перед подачей разрезала на части,
выложила на рукколу «бейби» и посыпала ягодками смородины
 
 
...кальмары с басмати 2
 
 
вот такая, такая, блин, фантастика !!!
 
 
получился обед, сборный из рецептов уважаемых фрэндесс
 
кальмары подсмотрела у Олиagro_al
 
делала этот рецепт уже раз несколько
 
смородина появилась потому, что изначально фуганула много чеснока
 
пришлось балансировать
 
и я не пожалела:
 
ягодная нотка только подчеркнула пикантность
 
а запеканку увидела у Светыsago_cuisine
 
и решила её опробовать с рубиновыми дополнениями
 
ну супер, чо !!!
 
а Лукьяненко ?! ну любит жевать окурки, так пусть и воюет с едой …
 
«суета диет – почти психоз»
 
- щЕтаю я
 
а кушать надо часто, поШуть-шУть и с аГромным удовольствием
 
ведь
 
@ вкусно жЫть не запретишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 76 comments — Leave a comment )
aap_ekb
Feb. 17th, 2013 01:44 pm (UTC)
Лено! Я на диете! Хватит мне уже душу травить! )))
mozg72
Feb. 17th, 2013 01:50 pm (UTC)
...Саша, ты чо?! не поверю, шТоП ты растолстел:):):)
(no subject) - aap_ekb - Feb. 17th, 2013 01:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 01:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aap_ekb - Feb. 17th, 2013 01:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 01:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aap_ekb - Feb. 17th, 2013 01:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 02:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aap_ekb - Feb. 17th, 2013 02:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 02:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aap_ekb - Feb. 17th, 2013 02:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 02:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aap_ekb - Feb. 17th, 2013 02:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 02:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aap_ekb - Feb. 17th, 2013 02:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 03:01 pm (UTC) - Expand
gal_an
Feb. 17th, 2013 01:48 pm (UTC)
Опять шедевр!
С кальмарами супер-идея.
mozg72
Feb. 17th, 2013 01:51 pm (UTC)
...Галина, привет:)
кальмары, действительно, в таком виде - мега-находка:)
я на НГ делала :) причем, несколько раз:) и вот решила запостить и всем сказать, что это круто:) а главное - несложно!:):):)
sova_aleksa
Feb. 17th, 2013 02:32 pm (UTC)
Ты наверно Заряну уже обедами завалила рисовыми , я уж со счету сбилась) Со смородиной отличный ход, люблю имповизации
mozg72
Feb. 17th, 2013 02:45 pm (UTC)
...завалила - не то слово:)
эТ я так направляю энергию в мирное русло:):):)
(no subject) - sova_aleksa - Feb. 17th, 2013 02:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 02:50 pm (UTC) - Expand
marahovska_ya
Feb. 17th, 2013 03:32 pm (UTC)
всех переготовила!
mozg72
Feb. 17th, 2013 03:51 pm (UTC)
...ну вот такая я, блин :)
asuzdalov
Feb. 17th, 2013 03:37 pm (UTC)
Ой!
Ой! Да! Согрешу опять я на ночь глядя! Обокушаюсь чего в холодильнике осталось...
mozg72
Feb. 17th, 2013 03:52 pm (UTC)
Re: Ой!
...еда, кстати, тоже у многих стресс снимает, Алексей Валерьевич!
рекомендуйте читателям вашего соо есть шоколад и бананы - они вырабатывают в нашем организЬме гормон радости!!!
sago_cuisine
Feb. 17th, 2013 04:48 pm (UTC)
Лена, отличнейший обед!!! Рада, что я немного причастна:) Кстати, у Лукьяненко есть книжка "Спектр" , там он зарекомендовал себя как замечательный гурман. Я даже отрывки текста цитатами себе взяла в профиле на кулинарном сайте:)
mozg72
Feb. 17th, 2013 04:55 pm (UTC)
...Света, я давно на твою запекашечку запала:)
даже погордилась, что рецепт в "Народной книге" - ты молодчина!!!
а "Спектр" не читала...надо найти:) посмотреть, шо це воно таке:):):)
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 17th, 2013 05:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 05:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 17th, 2013 05:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 17th, 2013 05:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 05:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 17th, 2013 06:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 08:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 17th, 2013 05:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 05:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 17th, 2013 06:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 08:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 18th, 2013 04:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 18th, 2013 05:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 18th, 2013 05:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 18th, 2013 05:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 18th, 2013 05:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 18th, 2013 05:54 am (UTC) - Expand
zoryanchik
Feb. 17th, 2013 05:47 pm (UTC)
Только вот прочитала "Новый дозор")
Лукьяненко раньше обожала,все-все книги есть дома,очень любила "Звезды-холодные игрушки",первые "Дозоры"и вообще.
И в последнем дозоре Городецкому жена прислала смс "купи сосиски и яйца",печально...
Обед классный конечно ты забацала,передовик мой!Кальмаров люблю во всех видах, и всяческие запеканки тоже обожаю)
mozg72
Feb. 17th, 2013 05:53 pm (UTC)
...слушай, ну буду знать, что "соски и яйца" - это печально:):):)
а Олины кальмарчики - просто отвал башки, ей-Богу!!!
да и запекашечка - очень:)
(no subject) - zoryanchik - Feb. 17th, 2013 05:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 05:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Feb. 17th, 2013 06:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 06:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Feb. 17th, 2013 06:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 06:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Feb. 17th, 2013 06:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 08:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Feb. 17th, 2013 08:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 08:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Feb. 17th, 2013 08:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 09:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Feb. 17th, 2013 09:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 09:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Feb. 17th, 2013 09:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 17th, 2013 09:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Feb. 18th, 2013 07:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 18th, 2013 03:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Feb. 18th, 2013 04:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 18th, 2013 04:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zoryanchik - Feb. 18th, 2013 04:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 18th, 2013 08:46 pm (UTC) - Expand
holyfood
Feb. 17th, 2013 07:23 pm (UTC)
Кальмары - прелесть!!! Я смотрю, ты любишь рис, так, как я курицу:)))
mozg72
Feb. 17th, 2013 08:47 pm (UTC)
...Оля:) ну я курицу тоже люблю:):):)
а рисом уже всех закормила:) правда, вчера еще кашу гречневую делала с белыми грибами:):):) тоже вкусно!!!
exituss
Feb. 18th, 2013 04:05 am (UTC)
Хочу до невозможности таких кальмаров!
mozg72
Feb. 18th, 2013 05:42 am (UTC)
...Лена, тогда нАда сделать:):):) тем более - это очень просто:)
agro_al
Feb. 18th, 2013 02:20 pm (UTC)
эка ты про баланс чеснока и смородины завернула! а чем излишки перца тушишь? =)
mozg72
Feb. 18th, 2013 03:37 pm (UTC)
...ну:) у меня излишек перца пока не было:):):)
а так - я его вообще не тушу:) пусть горит! мне нравиЦо:):):)
( 76 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com