?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

сегодня очень интересно
 
у влюблённых – День Святого Валентина
 
а у всех остальных – четверг
 
рыбный день
 
и сегодня жгли не подеЦки в Москве
 
депутат ГосДумы Геннадий Карлов сказал:
 
«рыба ждет »
 
 
задался вопросом
 
«что будем есть в будущем ?!»
 
- хорошая тема, но еда настоящего сегодня – это рис
 
и вместо рыбы к флэшмобу у Зоряныzoryanchik
 
я несу морегады
 
у меня сегодня
 
 «Черный рис с клубникой и маскарпоне»
 
и 
 
«Лапша из чёрного риса с мидиями в устричном соусе»
 
 

 
я взяла:
 
пару связок лапши из черного риса
мидии в собственном соку
помидорки черри красного и желтого цвета
болгарский перчик зелёного цвета
лук-порей (белая часть)
½ стручка перца чили
3 ст.л. устричного соуса
1 лайм
соль по вкусу
 
для десерта:
 
десяток ягодок свежей клубники
½ стакана дикого риса
3 ст.ложки маскарпоне
3 ст.ложки коричневого сахара
1 лайм
рисовашки для декора
 
что я со всем этим сделала:
 
рис отварила
ягоды пропустила в блендере,
взбила с сахаром
добавила маскарпоне,
перемешала
полила соусом
рис декорировала в виде сердечка,
украсила клубничкой и рисовашками
 
 

 
для лапши: 
 
лапшу отварила
промыла холодной водой
из лайма выдавила сок
обильно полила лапшу
добавила мидии
смешала с устричным соусом
помидорки черри располовинила
чили, сладкий перец, лук-порей пошинковала соломкой
выложила на тарелку и декорировала 
праздник всё  же  ж !!! 
 

после обеда Соня мне сказала,
 
что она - теремушница
 
мол, живет как в тереме с царской едой 
 
имхо !!!
 
 *********
                                                                                       а еда будущего?! 
 
тема, конечно же, актуальнейшая
 
как правило, хочется всего натурального, полезного и вкуснющего
 
меню в пробирках и тюбиках уже не вставляет
 
душа жЫвот требует  домашнего, свежего ассортимента
 
«питание определяет сознание»
 
- я, не стесняясь, в этом категорически убеждена
 
и поэтому я «ЗА!»
 
гуРманизм и дело мира
 
ведь
 
@ вкусно жЫть – хАрАшО, а полезно есть – еще лучше !!!
 
ры.сы. и с праздничком вас, мои камрады и фрэндессы !!! 

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
zoryanchik
Feb. 14th, 2013 05:07 pm (UTC)
Лен,ну как чудно! Лапша какая!!И не видела-не слышала о такой никогда!
Десерт неожиданный,но заманчивый и красивый!
Спасибо и приглашаю ко мне, тоже на рис с клубникой тоже))
mozg72
Feb. 14th, 2013 05:09 pm (UTC)
...вот еще подумала: куплю две:) одну тебе положу:)

привет!!! иду к Тебе:) два дня что-то было не до ЖЖ:)
сейчас вот отпустило и давай делиться наготовленным:)
десерт неожиданно получился, но очень вкусно:)
а лапша - отвал башки! только остренькая:) но это можно корректировать:)
zoryanchik
Feb. 14th, 2013 08:38 pm (UTC)
Ты прямо как Тефаль,думаешь об мну)))
Остренькая это то,что я люблю,я огнеед,Дракон)
mozg72
Feb. 14th, 2013 09:25 pm (UTC)
...малыш, я же лучше собаки (с) :):):)

кстати, что прям эта Тефаль - такая классная?! или просто распиарили?!:)
zoryanchik
Feb. 14th, 2013 09:28 pm (UTC)
Я думаю 50\50,и неплохая и пиар хороший)
mozg72
Feb. 14th, 2013 09:32 pm (UTC)
...мне когда-то директор прежней моей телекомпании дарил:) на 10-летие компании:)
я ему тогда в алаверды еще сказала: сковородки дарите, а заниматься ими не даете возможности:) ночевали же ж на работе:) пахали круче рабов на галерах:)
сковородка у мамы осталась, а я переехала без неё:) поэтому так толком и не поняла: хорошая она или нет:):):)
у нас сейчас везде бергхофф рекламируют:) хожу смотрю - думаю!!!
zoryanchik
Feb. 14th, 2013 09:43 pm (UTC)
У меня неоднократно они были,хорошие,довольна. Сейчас вот свекровь подарила две керамических,каких-то итальянских,вообще отличные!
mozg72
Feb. 14th, 2013 09:45 pm (UTC)
...мне мама привезла тоже кермамическую:)
а в bergHOFF смотрю на вок и сковородку-гриль:)
zoryanchik
Feb. 14th, 2013 09:57 pm (UTC)
Вот,одна из моих керамических как-раз вок!)
mozg72
Feb. 14th, 2013 09:59 pm (UTC)
...вот:) и говорят, что там как-то по-особому всё обжаривается:)
я у Гершуни видела на Ю-Тубе:) для всяких азиатских штучек - само то:):):)
zoryanchik
Feb. 14th, 2013 10:01 pm (UTC)
я ПОКА ТОЛЬКО ПАЭЛЬЮ В НЕМ ДЕЛАЛА))
sauternes_59
Feb. 14th, 2013 05:40 pm (UTC)
видела такую лапшу в магазине, покрутила-повертела и положила обратно, так как не готова была к незнакомому вкусу...а теперь уже начала сомневаться, может зря? как на вкус?
mozg72
Feb. 14th, 2013 09:26 pm (UTC)
...очень лёгкая:) и с любыми добавками хороша:)
dream502
Feb. 14th, 2013 09:08 pm (UTC)
Феи бывают добрыми
День Св.Валентина и четверг рыбный день!
Полет мысли...

Про полет мысли тут - http://www.youtube.com/watch?v=hyhWExQQlTc
mozg72
Feb. 14th, 2013 09:23 pm (UTC)
Re: Феи бывают добрыми
....да:) феи - те еще штучки:)

главное, чтобы фея не была бараном, ё-кэлэмэнэ:):):)
exituss
Feb. 15th, 2013 02:16 am (UTC)
Очень живописные блюда! Какие контрасты!
mozg72
Feb. 15th, 2013 07:17 am (UTC)
...знаешь, Лен, почему-то именно на контрастах стала жЫзнь воспринимать:):):)
так полнее и вкуснее:):):)
agro_al
Feb. 15th, 2013 07:13 am (UTC)
ммм, клубничка, вот мысли сходятся в день всех влюбленных) кстати, я в своем клубничном супе для клецек еще твой агар-агар использовала, спасибо! отличная штука)

а лапша удивительная:) интересно, какая она на вкус?

Edited at 2013-02-15 07:14 am (UTC)
mozg72
Feb. 15th, 2013 07:16 am (UTC)
...Настя, на вкус лапша рисовая:):):) очень лёгкая:):):) вкусная:):):)
sova_aleksa
Feb. 15th, 2013 11:38 pm (UTC)
Оформление клубники очуменное, японское какое-то !!!
mozg72
Feb. 16th, 2013 07:04 am (UTC)
...спонтанно получилось:)
наляпала капель, и поняла, что концепции оформления не имею:) поэтому давай иероглифы зубочисткой чиркать:):):)
( 21 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com