?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

сегодня было интересно:
 
газета «Труд» пошла войной на фаст-фуд
 
мол,
 
 
негоже человеку труда «добивать» себя бургерами и хот-догами
 
«правильная пища – залог правильного работы мозга»
 
- и я решила вместе с «Трудом» вставить свои пять шекелей
 
в рацион здорового питания
 
 
на первое
 
«Суп армейский. Походный»
 
 
 
 
я взяла:
 
¼ ст. пшеничной крупы
1 банка тушенки
3 картофелины
1 средняя морковка
3 маленьких головки репчатого лука
1 стебель лука-порея (белая и зелёная часть)
5-6 горошин черного перца
1 ст.л. молотой паприки
1 ст.л. крупной морской соли с дымком
2 шт. лаврового листа
соль, чёрный перец по вкусу
 
что я со всем этим сделала:
 
картошку-моркошку помыла,
почистила, крупно порезала
залила водой вместе с пшеничной крупой
добавила перец горошком, чеснок, крупнопорезанный репчатый лук и лук-порей
варила до готовности картошки
когда картошка дошла до состояния аль-денте, отправила в кастрюлю тушенку
посолила, поперчила,
добавила лавровый лист и морскую соль с дымком
накрыла крышкой минутки на 3 – дала настояться
разлила по тарелкам
 
 
 
 
этому рецепту четверть века
 
когда-то давным-давно
 
наша классная Светлана Ивановна повела нас в поход
 
уходили рано,
 
шли за аэродромом – дошли почти до Зюзелги
 
когда дислоцировались на полянке, сразу давай варить супец на костре
 
так мы узнали, что наша химичка умеет и на кухне «химичить»
 
в том походе почему-то помню:
 
все были голодные
 
супчик разлетелся быстро,
 
и таким невероятно вкуснющим казался
 
а потом прошло время
 
и я уехала в Хабаровск испортить каторгу своему мужу
 
время было голодное – середина 90-ых,
 
но пшеничка в магазинах была,
 
да лётный паёк иногда тушенкой без масла-шоколада давали
 
вот такой супчик частенько и появлялся на моей буржуйке
 
так что голод – не тётка, а руководство к действию
 
жидкое первое,
 
и никакой сухомятки, гамбургеров и пепси
 
всё сочное, свежее, дымно-ароматное
 
ведь
 
@ вкусно есть не запретишь !!!
 
проголосуете, плиз?!  

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 34 comments — Leave a comment )
gal_an
Feb. 8th, 2013 04:17 pm (UTC)
Супчик с тушенкой...
Мы тоже раньше варили. ))
mozg72
Feb. 8th, 2013 04:18 pm (UTC)
...вот я тож решила понастальжировать:):):)
sago_cuisine
Feb. 8th, 2013 04:26 pm (UTC)
Красота!
mozg72
Feb. 8th, 2013 04:29 pm (UTC)
...Свет, уже с обеда мы с Соней кастрюльку супца умяли:)
чет не по-божески живем:):):):) так есть !!! но он, зараза, ароматный такой:)
sago_cuisine
Feb. 8th, 2013 04:31 pm (UTC)
Да, с тушёнкой ароматно! Я с тушёнкой до сих пор иногда макароны по-флотски делаю:)) На ура улетают
mozg72
Feb. 8th, 2013 04:38 pm (UTC)
...на телячьей косточке сахарной тоже вкусно:)
но когда хочется быстро, то и тушенка сойдет:)
sauternes_59
Feb. 8th, 2013 04:37 pm (UTC)
ой какой ностальгирующий супец!
у меня муж до сих пор любит такой суп с тушенкой, а он у меня тоже в школе в походы ходил и говорит, что ничего вкуснее не ел)
mozg72
Feb. 8th, 2013 04:40 pm (UTC)
...а-а-а:) значит, он меня поймет:)
не знаю, почему, но у супчиков с тушенкой какая-то своя харизма:)
stonerized
Feb. 8th, 2013 04:42 pm (UTC)
Еще осталась в магазинах тушенка из мяса?)
mozg72
Feb. 8th, 2013 04:43 pm (UTC)
...мама моя где-то "надыбала":)
прям правильная такая:) без жил, без лишнего жира:) прям как по ГОСТу:):):)
stonerized
Feb. 8th, 2013 04:47 pm (UTC)
Ну надо же, какая редкая удача))
mozg72
Feb. 8th, 2013 04:50 pm (UTC)
...мама моя к этому делу нюх какой-то особенный имеет:):):)
и снабжает меня:)
сама бы я ни в жисТь тушенку не пошла покупать:)
warunik
Feb. 8th, 2013 05:20 pm (UTC)
Походный-это мое! Надо дома попробовать и, если приживется,перенести его на рыбалку) Что за соль с дымком? Вот паприка с дымком имеется,пользую,люблю...а соль? Шо це таке?
mozg72
Feb. 8th, 2013 05:22 pm (UTC)
...Оля, это крупная морская соль в кристаллах с ароматом дыма:)
но вполне можно и паприкой заменить, если в ней этот дымок присутствует:)

ры.сы. кстати, как-то на рыбалке я тож такой суп варила:) друзья рыбачили, а я кашеварила:)

Edited at 2013-02-08 05:22 pm (UTC)
warunik
Feb. 8th, 2013 05:30 pm (UTC)
Когда мы едем на неделю,то предусматривается всё до мелочей,вплоть до меню,поскольку редко какой продукт летом долго живет,даже с походным холодильником...хотя ща газовый собираемся покупать,тут уже понадежней будет). Так вот тут все хорошо:порей,морковь,крупа(в жизни не брала с собой,разве что рис на плов:)) и,естественно,консервы.Так что приживется,куда денется))
mozg72
Feb. 8th, 2013 05:36 pm (UTC)
...пшеничка мне нравится:) она такой аромат дает:) и разбухает:) так что у супца получается наваристость такая густющая!
yestreb
Feb. 8th, 2013 06:38 pm (UTC)
Лена, где газету Труд доставала?
mozg72
Feb. 8th, 2013 07:41 pm (UTC)
...еще в прошлом году купила:) в киоске "Роспечати":)
а что, уже дефицит?:)
yestreb
Feb. 8th, 2013 08:03 pm (UTC)
Не знала, что она выходит в таком "дизайне". Ее ведь обновляли. Помнишь, еще Сергей Блиновских ее редактировал в Челябнске. А здесь прямо из советского прошлого шрифты.
mozg72
Feb. 8th, 2013 08:04 pm (UTC)
...это был федеральный номер:)
посмотрела: ноябрь 2012 год:) видимо, обновили да решили вернуться к старому:)
yestreb
Feb. 8th, 2013 08:09 pm (UTC)
Чего не спишь? Я вот с билетами парюсь. Два дня назад оплатила S7. Деньги с карты ушли, а до авиакомпании не дошли. А там промотарифы, бронь и прочее. Вторую ночь не сплю. Но, к счастью, все разрешилось. Летом летим в Грецию, аж на 20 дней. на Закинф, Кефалон и Лефкаду.
mozg72
Feb. 8th, 2013 08:13 pm (UTC)
...да надо спать:) были гости у меня:) пока чаю-кофе попили, пока проводились - уже ночь:)
села почту посмотреть:)

Греция - это круто:) аж, на 20 дней - сказка:):):)
желаю, чтобы всё срослось и не было "проволочек":)
yestreb
Feb. 8th, 2013 08:15 pm (UTC)
Спасибо! Если что, присоединяйся. Какой кайф ездить большой компанией!
Теперь уже не могу в-одиночку путешествовать.
mozg72
Feb. 8th, 2013 08:18 pm (UTC)
...ну я бы с радостью...:)
вот была бы работа, то можно было бы и путешествовать:) а так...пока нИмагу:):):)
helena_musechka
Feb. 8th, 2013 06:47 pm (UTC)
практически полевой Хеологический супчик:)))
mozg72
Feb. 8th, 2013 07:42 pm (UTC)
...хЕологический - это геологический?! прАльна я понимаю?:):):)
helena_musechka
Feb. 8th, 2013 09:36 pm (UTC)
да, правильно:)


и подпись: Леночка-многостаночница, в прошлом инженер-геолог:)))
mozg72
Feb. 8th, 2013 09:49 pm (UTC)
...какая прелесть:) это я про фСё сразу:):):)
sky_dream_l
Feb. 8th, 2013 08:36 pm (UTC)
Не помню, что мы ели в походных условиях. Каша была, салат из капусты был...
Ни когда не готовила суп с пшеничной кашей. Вот завтра и ликвидирую это пробел. :)
mozg72
Feb. 8th, 2013 09:04 pm (UTC)
...мне кажется, вы не разочаруетесь:) правда-правда:)
na_tas72
Feb. 8th, 2013 10:48 pm (UTC)
Ой как меня порадовал этот пост )) Супчик на газетке очень зачетно выглядит!!!
mozg72
Feb. 9th, 2013 09:21 am (UTC)
...рада видеть, Наталья:)
а газетка - как незаменимый атрибут походной жизни:) и костёр распалить, и скатерть самобранку устроить:)

ры.сы. про кат:) да:) но что-то у меня с ЖЖ - ни в какую не уходит под кат то, что прячу:) бьюсь с этим давно, но, наверное, надо чтобы кто-то подсказал...вот! спасибо вам:)
kinda_cook
Feb. 15th, 2013 04:09 pm (UTC)
Шикарный супец! Голос оставила :)
mozg72
Feb. 16th, 2013 08:46 am (UTC)
...спасибо, Вика:) очень приятно:)
( 34 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com