?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

а в эти дни насыщенно-фискально и мега-скандально
 
аресты, обыски и политические заявления
 
Везувий политического кризиса нет-нет да взорвется:
 
силовики пошли войной на «милейшего губернатора» Юревича,
 
а мы с Ирой Гундаревой создали «Совесть»
 
«если бы не война, секс и еда, человечество вымерло бы от скуки»
 
-  у меня появился отличный повод вспомнить про картошку-моркошку,
 
и внести свою очередную лепту в ореховый флэшмоб
 
сегодня я обедала
 
«фаршированной картошкой с грибами, сыром и грецким орехом»
 
а к чаю употребила
 
«морковно-лимонный пирог с кешью и шоколадными каплями»
 
 
 
 
я взяла:
 
4 больших картофелины
1 стебель лука порея – белую часть
2 зубочка чеснока
20 гр. сливочного масла
несколько веточек тимьяна
100 гр. королевских шампиньонов
горсть грецких орехов
2 ст.л. маскарпоне
1 ст.л. сметаны
3 ст. л. тёртого пармезана
черный перец
соль по вкусу
 
для пирога:
 
2 средних морковки
1 лимон
3 яйца
7 ст. л. коричневого сахара
¾ ч.л. разрыхлителя
½ стакана манной крупы
ваниль на кончике ножа
щепотку корицы
пару тычинок иранского шафрана
горсть кешью
2 ст. ложки шоколадных капель
 
что я со всем этим сделала:
 
картофель помыла, разрезала пополам,
вырезала внутренность, оставив по краям 0,5 см
смазала сливочным маслом,
припорошила тимьяном
накрыла фольгой и поставила запекать на 25 минут при 200 гр.
 
для начинки:
 
вырезанные внутренности картошки, лук-порей и шампиньоны пошинковала,
обжарила на сливочном масле,
орехи порубила,
всё посолила, приправила чесноком, перцем, маскарпоне и сметаной
когда картофель подпёкся, набила его нутро начинкой,
сверху посыпала тертым пармезаном,
декорировала половинкой грецкого ореха
отправила опять в духовку минут на 15
 
 
 
 
 
для пирога:
 
морковь натёрла на средней тёрке
с лимона сняла цедру,
из половины выдавила сок и филетировала мякоть
яйца взбила с сахаром
часть кешью порубила ножом
добавила разрыхлитель, корицу, шафран и шоколадные капли
смешала всё с манной крупой,
вылила в форму (смазать маслом)
дала манке набухнуть
сверху выложила целые орешки и декорировала шоколадными каплями
выпекала при 200 гр. 25 минут
 
 
 
 
*********
 
в общем, картошка да моркошка – это всё просто,
 
а вот орехи – да-а-а!
 
ядра – тут не залпы пушечных орудий,
 
ядра здесь везде - чистый изумруд приятных вкусов и сочетаний
 
сделала выводы: 
 
вкусный обед – это залог здравомыслия,
 
а при здравом уме и совесть чиста
 
а информационные войны ?!
 
весёлая это штука !!!
 
как в старом кино – везде «марши» играют да губернатор ржетсмеётся
 
а что ему еще делать?!
 
если Мишины горе-геббельсы 
 
из журналистов и ди-джеев превратились в дельцов-чинуш
 

«с роскосыми и жадными очами»

 
наверное, точно
 
 
@ жЫть мы стали вкуснее, жЫть мы стали веселее !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 37 comments — Leave a comment )
shefe
Jan. 23rd, 2013 06:59 pm (UTC)
читаю пост,
и ноги ведут меня к холодильнику,
а в голове:
вы создали "совесть", но
много жрать - бессовестно
mozg72
Jan. 23rd, 2013 07:03 pm (UTC)
...много жрать - вредно:)
а мало - скучно! (с)
вы на порции посмотрите:) кот наплакал:):):)
на один зубок:)

ры.сы. бессовестно много жрать* черной икры и омаров:):):) а картошку можно мешками:):):)
shefe
Jan. 23rd, 2013 07:08 pm (UTC)
картошка с омарами тоже нормально:)
mozg72
Jan. 23rd, 2013 07:09 pm (UTC)
...никогда такое сочетание не пробовала:):):)
shefe
Jan. 23rd, 2013 07:10 pm (UTC)
ну, Вы же омаров с икрой, обычно-то
mozg72
Jan. 23rd, 2013 07:11 pm (UTC)
...угу:) я еще та извращенка:):):)
shefe
Jan. 23rd, 2013 07:16 pm (UTC)
тута есть мнение,
что МоскаЛЕНКО
и МоскаЛЮК,
- подозрительно созвучные фамилии
в одно время попавшие в новостную ленту.
mozg72
Jan. 23rd, 2013 07:24 pm (UTC)
...а в чем подозрения?!
только в созвучии?!:):):)
shefe
Jan. 23rd, 2013 07:28 pm (UTC)
подозреваются во всём,
уличены - в созвучии!:)

mozg72
Jan. 23rd, 2013 07:31 pm (UTC)
...а я этого МоскаЛЮКА даже в глаза не видела ни разу:)
а если и видела, то сейчас даже и не отражаю, хТо цэ такий гарний парубок:):):)
zoryanchik
Jan. 23rd, 2013 07:19 pm (UTC)
Красота,слушай!
Обожаю пироги морковные,а картошка с орехом-неожиданно)Хотя у меня тоже картошка с орехом завтра будет,но другая и по-другому)
mozg72
Jan. 23rd, 2013 07:27 pm (UTC)
...в этом пироге больше лимон ощущается, слегка корица, а морковь и манка - только тело:)
а в картошку я хотела чего-нибудь беконистого добавить, но потом подумала, что перебьет вкус орехов:) а в принципе, можно в следующий раз попробовать:)
zoryanchik
Jan. 23rd, 2013 07:32 pm (UTC)
Да,бекон должно хорошо быть)
mozg72
Jan. 23rd, 2013 07:35 pm (UTC)
...вот думаю, если бекон добавить, тогда, наверное, сметану-маскарпоне убрать:)
а может, и оставить?! фиг знает, надо экспериментировать:) только так вкус поймешь!
но и без бекона было хАрАшО:) мы чуть с дочерью не подрались из-за добавки:) шЮтка:)
holyfood
Jan. 23rd, 2013 07:33 pm (UTC)
Какие-то у вас там правда жестокие бои идут, наши выборы что-то стеснительно отходят в сторону:)).
А на вкусную еду у меня всегда совести хватает:)))
mozg72
Jan. 23rd, 2013 07:43 pm (UTC)
...ну просто нашему губернатору не повезло с командой профессиональных управленцев:)
они из журналистов ушли, а в политике себя не смогли проявить достойно:)
а Миша (губернатор) погорел:)

ры.сы. Оля, а знаешь, у меня вот хватает совести даже картошку превратить в деликатес:)

привет-привет!
holyfood
Jan. 23rd, 2013 08:13 pm (UTC)
Лен, ну ты знаешь, что я поклонник твоих талантов:))), твори, действуй, превращай картошку в гурмЭ:)))
mozg72
Jan. 23rd, 2013 08:48 pm (UTC)
...спасибо, моя дорогая:)

"мы вас тоже очень любим" (с) :):):)
dream502
Jan. 23rd, 2013 08:37 pm (UTC)
Работа Пенелопы
Маккиавели писал, самая изощренная месть, месть женщины, которая умеет хорошо готовить...
Не хотел бы оказаться между ИГ и ЛМ посредине. Маккиавели в квадрате!

"Пенелопа, супруга Одиссея, в течение многолетней разлуки оставалась верной ему. Она говорила всем, что откладывает новый брак до того дня, когда она закончит ткать гробовой покров для Лаэрта..."

"С войной покончили мы счеты, бери шинель, пошли домой..."

Старые песни тут - http://itogi74.ru/index.php?name=news&op=view&id=3918


mozg72
Jan. 23rd, 2013 08:48 pm (UTC)
Re: Работа Пенелопы
...а вы не стремитесь в середину:)
будьте просто рядом:)
нам это надо:):):)
dream502
Jan. 23rd, 2013 09:01 pm (UTC)
Re: Работа Пенелопы
Наполеон, во время своего пребывания на острове святой Елены, говорил, единственнный способ не дать ему вернуться - это уничтожить его, ибо “только мертвые не возвращаютя”.


mozg72
Jan. 23rd, 2013 09:17 pm (UTC)
Re: Работа Пенелопы
...Наполеон все равно плохо кончил на Св.Елене:):):)
у нас иные реалии:)
dream502
Jan. 23rd, 2013 09:25 pm (UTC)
Re: Работа Пенелопы
Для реалий - 1983@itogi74.ru
marahovska_ya
Jan. 24th, 2013 01:48 am (UTC)
красота! а информационные войны - ну их, меня они точно заколебали уже
мы дамы, вот!
mozg72
Jan. 24th, 2013 07:04 am (UTC)
...всё прАльно:)
а дамы если и идут на войну, то изысканно:)
Таня, привет!
видела - хорошо отдыхаешь:) молодец!!!
samuray_074
Jan. 24th, 2013 04:57 am (UTC)
Выглядит ВСЕ очень вкусно)
mozg72
Jan. 24th, 2013 07:05 am (UTC)
...спасибо!
agro_al
Jan. 24th, 2013 07:31 am (UTC)
Хочу всего, и сейчас!!! Фаршированная картошка - мега хит. Недавно была на съемке Кулинарного поединка. Там один известный артист Владислав Демин, может знаешь, приготовил фаршированный картофель. Разрезал на половинки и медленно жарил, а зафаршировал маслом и икрой. Ты знаешь, неожиданно вкусно получилось ))). Кстати, программа с его участием выйдет на НТВ 23 февраля.
ПИСИ: вижу манку в пироге, сердечно прошу на Мир-круп, please)))
mozg72
Jan. 24th, 2013 07:35 am (UTC)
...у меня был период, когда я поддалась на картофельную антирекламу и не ела картошку года четыре:):):) потом стала ловить себя на мысли, что вижу сны про картошку-фри:) и в это же время я забеременела, пришла в женскую консультацию, а там огромный стенд о пользе картошки:)
ну в общем, с того момента я картошку не исключаю, особенно драники!!!

а пирог и салат я уже на Мир-круп добавила:) как и обещала, независимо от флэшмоба:)
agro_al
Jan. 24th, 2013 07:37 am (UTC)
Не переживай, ближайший ФМ будет про супы))). Кстати, думать то уже над темой пора))), стартуем со вторника 29 января!
mozg72
Jan. 24th, 2013 07:39 am (UTC)
...я уже придумала-а-а-а:):):)
теперь, как говорил, МихалСергеичГорбачев: главное - нАчить:):):)
sago_cuisine
Jan. 24th, 2013 11:50 am (UTC)
Вкусно у тебя, прям очень-очень!:)
mozg72
Jan. 24th, 2013 12:40 pm (UTC)
...ты знаешь, Света, без ложной скромности:) сама с таким удовольствием поела, что почти катарсис испытала:)
ну и флэшмобы меня на творчество затачивают:) направляют мою энергию в мирное русло:):):)
sago_cuisine
Jan. 24th, 2013 03:34 pm (UTC)
:)) это радует! А энергии тебе не занимать, как я погляжу! Общественное движение - это очень ответственно и много сил требует, не только физических, но и моральных. Уважаю!!!
mozg72
Jan. 24th, 2013 04:13 pm (UTC)
...ой, Света, спасибо!
чОта я сидела-сидела на своей кухне, и тут меня прорвало:)
а сама иной раз думаю: какого черта не сидится мне спокойно?!
как моя бабушка всегда говорила: "не было бабi клопоту - вона купила порося":)
так и я:):):)
exituss
Jan. 28th, 2013 07:51 am (UTC)
Картошка с орехами - интересно, вроде так еще не пробовала! А любимый морковный пирог утащила даже без разрешения, война - войной, а обед как договорились :)
mozg72
Jan. 28th, 2013 08:07 pm (UTC)
...в картошке - там больше грибы и орехи вкус дают в сливочно-сырной заправке:)
а остатки пирога я подсушила на гренки:) утром с кофе - очень вкусно:)
( 37 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com