?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

вот отлихорадил ураган Сэнди,
 
и Америку сегодня вновь майданит
 
«кому достанется Белый Дом?!»
 
протестант и мормон борются за цитадель власти
 
оба красивые, оба умные, оба с харизмой
 
вот, блин, «американцы, ну тупые» (с)
 
а каждый раз у них альтернатива есть
 
а мы, блин, такие вУмные,
 
что альтернативы не имеем,
 
зато план возращения к брежневщине у нас перевыполняется с удвоенным ВВП
 
«как страшно жЫть»
 
- накрасила я губы красно а-ля Рената
 
и пошла к своей буржуйке  - сушить сухари !!!
 
сегодня будут
 
«ржаные biscotti с шафраном и печёным шалотом»
 
 
 
 
я взяла:
 
10 ст.л. цельнозерновой муки
10 ст. л. ржаной муки
150 гр. сливочного масла
2 яйца
по щепотке соли и сахара
4 маленьких луковицы шалот
1 небольшую головку чеснока
1 ч. ложку разрыхлителя
несколько веточек тимьяна (листочки оборвать)
шафран иранский и кардамон на кончике ножа
розовый перец
по небольшой горсти вяленой клюквы и изюма
 
 
что я со всем этим сделала:
 
шалот и чеснок запекла в духовке, остудила, измельчила
клюкву и изюм порезала
муку просеяла с разрыхлителем
добавила соль, сахар, перец, кардамон и тимьян
масло довела до комнатной температуры, всыпала к нему шафран
яйца взбила
замесила всё это в тесто
сформировала полено
отправила в печь на 20 минут при 200 гр.
достала
подостывшее полено порезала на бруски
и снова отправила в печь – подрумянить
 
 
 
 
 
такие несладкие сухари да к куриному бульону – то, что доктор прописал !!!
 
для ноября в самый раз горячительно и согревательно
 
приятно хрустеть розовым перцем в нюансах шафрана
 
а ржаная мука – ароматно, полезно, диетично
 
сделала выводы:
 
это вам не Жак Ширак и доширак
 
это вам темный человек Обама,
 
и он обещает привести весь белый свет к светлому будущему
 
и только избранные знают - 
 
вечное правило не отменить:

«завтрак съешь сам, обед раздели с женой, ужин отдай тёще»

 вот Обаме как-то вафли есть запретили:
 
«Why can't I just eat my waffle?
 
- сказал 44-ый и получил весть от шамана из Конго
 
 
Россия вот нынче проснулась с новым министром обороны
 
«кто в армии служил, то в цирке уже не смёЦа» -
 
 сказал мой папа, трижды майор советской авиации
 
и, меня навестив, ржаных бискотти унёс с собой
 
будет ему на завтрак под кофе
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 43 comments — Leave a comment )
shefe
Nov. 6th, 2012 11:58 am (UTC)
Ваш папа не читал про ювенальную юстицию,
вот своё дитё и объедает:)
mozg72
Nov. 6th, 2012 12:21 pm (UTC)
...его дитё - уже давно сам родитель:)
а угостить своих родителей - не грех:)
(no subject) - shefe - Nov. 6th, 2012 12:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 6th, 2012 12:36 pm (UTC) - Expand
stonerized
Nov. 6th, 2012 12:24 pm (UTC)
Так вот оно какое, это бискотти))
mozg72
Nov. 6th, 2012 12:25 pm (UTC)
...ну да:) сухарь сухарём:) а вкууусныый !!!!:):):)
stonerized
Nov. 6th, 2012 12:28 pm (UTC)
Выглядит аппетитно)
(no subject) - mozg72 - Nov. 6th, 2012 12:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - stonerized - Nov. 6th, 2012 12:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 6th, 2012 02:34 pm (UTC) - Expand
igra_so_vkusom
Nov. 6th, 2012 12:30 pm (UTC)
Очень интересный рецепт, к супам будет чудесно)
надо пробовать)
mozg72
Nov. 6th, 2012 12:37 pm (UTC)
...если кто-то любит к чаю/кофе несладкую выпечку, то тоже ничего!!!
у меня было с бульоном - так мы с дочерью за обе щёки:)
igra_so_vkusom
Nov. 6th, 2012 12:38 pm (UTC)
попробуем;)
(no subject) - mozg72 - Nov. 6th, 2012 12:53 pm (UTC) - Expand
holyfood
Nov. 6th, 2012 08:28 pm (UTC)
А угрозы ты превращаешь в жисть кулинарно-политическую, смелую и благоухающую шафраном:)

Edited at 2012-11-06 08:29 pm (UTC)
mozg72
Nov. 6th, 2012 08:33 pm (UTC)
...Оля, я жеж - очень мирный человек:) предельно и категорично мирный, но до поры до времени...пока меня что-нить не достанет:):):)
(no subject) - holyfood - Nov. 6th, 2012 08:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 6th, 2012 08:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - holyfood - Nov. 6th, 2012 08:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 6th, 2012 08:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - holyfood - Nov. 6th, 2012 08:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Nov. 6th, 2012 08:51 pm (UTC) - Expand
agro_al
Nov. 12th, 2012 03:23 pm (UTC)
Бискотти - модная тема. Только что видела сладкие с тыквой и вялеными мандаринами. С шалотом и с клюквой еще не пробовала))). Но уверена, что к супам они будут идеальны
mozg72
Nov. 12th, 2012 03:43 pm (UTC)
...на самом деле это еще и вкусная тема:)
вот такие пряные - был мой первый экзерсис:) и я поняла, что с бульоном - супер!!! травки и специи можно варьировать:)

а сладкий опыт у меня был с имбирём - шарман: http://mozg72.livejournal.com/62857.html
agro_al
Dec. 14th, 2012 11:04 am (UTC)
Какая красота! С моими любимыми специями)
mozg72
Dec. 14th, 2012 11:24 am (UTC)
...ну если с "любимыми" (с), тогда рекомендую осуществить:)
кстати, тут в бульон тоже шафран добавила - он стал насыщенно желтый и очень душистый:)
agro_al
Dec. 14th, 2012 11:32 am (UTC)
Я так понимаю тут иранский использовался? А почем брали грамм?
(no subject) - mozg72 - Dec. 14th, 2012 11:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 14th, 2012 03:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 14th, 2012 04:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 14th, 2012 08:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 15th, 2012 06:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 15th, 2012 09:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 15th, 2012 09:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 15th, 2012 11:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 15th, 2012 11:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 15th, 2012 04:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 15th, 2012 04:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 15th, 2012 04:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 15th, 2012 04:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 15th, 2012 08:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Dec. 15th, 2012 08:21 pm (UTC) - Expand
агар-агар - mozg72 - Dec. 18th, 2012 02:35 pm (UTC) - Expand
( 43 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com