?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

сегодня было познавательно-строительно
 
у Светланы Полтавец в «Одноклассниках» прочла:
 
1 июля – всемирный День Архитектуры
 
хороший, однако, повод повеселиться, особенно поесть…
 
сегодня будут
 
  «Кирпичики из мяса с травами в панировке»
 
 
 
 
я взяла:
 
600 гр. фарша - баранина, свинина, говядина
пучок зелени – укроп, кинза, базилик
3 шт. репчатого лука
2-3 зубочка чеснока
2 яйца
горсть панировочных сухарей
соль, черный перец, паприка – по вкусу
оливковое масло для жарки
 
 
что я со всем этим сделала:
 
фарш провернула с репчатым луком и чесноком,
зелень порубила, смешала с фаршем,
посолила, поперчила, хорошо отбила и сформировала кирпичики
яйца взбила
кирпичики обваляла в сухарях – после в яйце
 обжарила
 
 
 
 
сочетание мяса и зелени – это классика в кулинарии
 
равно как дань античным эталонам красоты и формам зодчества
 
плюс сила удовольствия –
 
и глазам приятно, и на вкус – сочно !!!
 
эти мясные кирпичики разве что с камнями Ирода Великого сравниться могут
 
вот, в чью эпоху точка опоры принималась за основу:
 
 целые города были построены на кирпичиках царя Галилеи !!!
 
сделала выводы:
 
строить жизнь в гурманстве - это высшей степени гедонизм
 
и сам человек как будто из глины создан – пока не обожжется, не затвердеет
 
а в делах кухни неПолитической неважно лишь одно:
 
сытый голодного не разумеет, 
 
зато переполненный желудок мешает свободе передвижения 
 
но
 
@ вкусно жить не запретишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
shefe
Jul. 1st, 2012 05:24 pm (UTC)
"...кирпич на кирпич..."?
mozg72
Jul. 1st, 2012 05:30 pm (UTC)
...угу: кирпич на кирпич:) это лучше, чем коса на камень:)
shefe
Jul. 1st, 2012 06:06 pm (UTC)
кирпичом, косой,.......серпом?
mozg72
Jul. 1st, 2012 06:11 pm (UTC)
...не! на кухне в крайнем случае - блендером...у кого он есть:):):)
(Deleted comment)
shefe
Jul. 2nd, 2012 06:02 am (UTC)
догадлив ты:)))
mozg72
Jul. 3rd, 2012 10:59 am (UTC)
...а вождя-то вы зачем сюда?!:)
shefe
Jul. 3rd, 2012 11:47 am (UTC)
а куда без него?
innans
Jul. 1st, 2012 06:09 pm (UTC)
Цветочки у нас на кухнях одинаковые))) Не намек на ягодки - у меня на ужин сырные палочки с красным перцем)
mozg72
Jul. 1st, 2012 06:11 pm (UTC)
...сырные палочки - как рельсы/шпалы?!:):):)
innans
Jul. 1st, 2012 06:13 pm (UTC)
скорее как воспоминание о Латвии. Почему-то после Латвии стала добавлять в тесто красный перец)))
mozg72
Jul. 1st, 2012 06:15 pm (UTC)
...а я и без Латвии его стала везде добавлять:) мои самые вкусные пряности - это чеснок и букет перцев:):):)
innans
Jul. 1st, 2012 06:18 pm (UTC)
Вот они - вкусы неПолитической кухни: всегда свежее и немного острое))))
mozg72
Jul. 1st, 2012 06:20 pm (UTC)
...ну да !!! ведь тухлое и с душком тут не котируется:):):)
innans
Jul. 1st, 2012 06:20 pm (UTC)
Для тухлого и с душком другие адреса. Как ни странно, часто в самом центре любых наших городов)))
mozg72
Jul. 1st, 2012 06:27 pm (UTC)
...тут противоречий много:) в политике тухлого и с душком - вагон и маленькая тележка...столько, сколько укроп даже не заглушит:) и для такого количества тухлятины должно быть нужное количество туалетов...но у нас их не строят:):):):)
innans
Jul. 1st, 2012 06:57 pm (UTC)
В связи с отсутствием в нужных количествах общественных туалетов, товариСЧи с душком располагаются тесными, хотя и не дружными рядами в зданиях всевозможных ад-мини-сраций и т.п.
mozg72
Jul. 3rd, 2012 10:58 am (UTC)
...вот у них откуда страсть мозги народу засирать:):):)
agro_al
Jun. 13th, 2013 08:32 am (UTC)
Блин, у меня мясорубки нет. А блендером текстура будет не та. Если только готовый покупать фарш)))
mozg72
Jun. 13th, 2013 08:33 am (UTC)
...Оля, с блендером даже лучше:) будет рубленный фарш:) это круто, я щЕтаю:)
( 20 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com