?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

накануне субботы было интересно:
 
«Каспийский Берег» и встреча единомышленников
 
главный герой – пиджак власти !!!
 
или тень «милейшего губернатора Юревича» (с)
 
мы собрались, чтобы обсудить:
 
как сделать Че не суровым, а
 
- культурным
 
- интеллигентным
 
- привлекательным для инвестиций
 
*********
 
спорили, в эмоциях перебивали друг друга, дополняли, соглашались…
 
«еще немного, и я захочу жрать» -
 
сказал Макс, и тут же добвил:
 
«я всегда хочу жрать»
 
а я вот подумала:
 
любому гостю в гостях хорошо, если кормят вкусно !!!
 
по этому поводу – мой рецепт моей НЕ политической кухни
 
«Чахохбили из Курицы»
 
 
 
я взяла:
 
курицу – весом 1,3 кг
помидоры с маминых грядок – 5 шт.
аджика кавказкая – 2 ст. ложки
лук – 4 шт.
чеснок укроп, кинза – понемногу
парика, черный перец, хмели-сунели – по 1 ч.ложке
оливковое масло
 
что я со всем этим сделала:
 
курицу разделала на мелкие куски, обжарила в оливковом масле до золотистой корочки
переложила в другую посуду
в масло, где жарилась курица, запустила лук, когда он стал золотиться, добавила его к курице
помидоры обдала кипятком, сняла кожицу, протушила в том же масле
в сок, который пустили помидоры, положила 2 ст. ложки аджики
(один грузин мне сказал, что аджика – это главный успех чахохбили)
в смесь курицы, лука и томатов долила чуть-чуть воды
чахохбили ведь – это не суп, а курица в соусе
поставила на среднюю температуру – тушится еще где-то минут 20
за минут пять до готовности добавила паприку, черный перец, хмели-сунели и рубленный чеснок
готовые порции посыпала зеленью
 
 
 
даже в краю вечнозелёных помидор случаются такие вкусности
 
сделала выводы:
 
любая разумная политика всегда при плите
 
еще ВэИленин намекал на таланты кухарки,
 
а спорить лучше при еде !!!
 
еще лучше – при еде вкусной:
 
и споры разговоры добрее, и блоггеры нежнее
 
 наличие «Цинандали» при «Чахохбили» - получился бы нереальный взрыв гурманства !!!
 
быть оппозиционером на кухне – хорошо, сытно – еще лучше
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
ospennikov
Sep. 10th, 2011 11:29 am (UTC)
Умеете же вы, Елена Петровна, все так вкусненько обстряпать! ;) Кстати, мне ведь так и не перезвонили организаторы той встречи, о которой так аппетитно написано ;)
mozg72
Sep. 10th, 2011 01:37 pm (UTC)
...ну жаль, конечно, что тебя не было:)
интересно было!!! особенно - тень :)
ospennikov
Sep. 12th, 2011 04:16 am (UTC)
Практически тень отца Гамлета )))
mozg72
Sep. 12th, 2011 07:35 am (UTC)
...да! только без демонизации:):):)
alvlru
Sep. 10th, 2011 05:30 pm (UTC)
Лена, а курочка какой фабрики? И не лучше ли взять домашнюю?
mozg72
Sep. 10th, 2011 05:32 pm (UTC)
...курочку купила в "Мегамарте" :)
а где взять домашнюю, не знаю:) да и жестковатые - домашние:) хотя...
Софья Москаленко
Sep. 10th, 2011 06:27 pm (UTC)
выглядит вкусно)
mozg72
Sep. 10th, 2011 06:28 pm (UTC)
...как будто ты даже не пробовала:)
Софья Москаленко
Sep. 10th, 2011 07:17 pm (UTC)
ну на вкус тоже вкусно)))
mozg72
Sep. 10th, 2011 07:19 pm (UTC)
ex_doktorva
Sep. 11th, 2011 06:03 am (UTC)
Хм...Это что-то.... Мама с дочкой в блоге общаются.М-да, 21-ый век...
mozg72
Sep. 11th, 2011 06:05 am (UTC)
...по выходным в блоге:)
в рабочую неделю - на кухне, в реале :)
Соня просто любит у бабушки с дедом бывать:)
ex_doktorva
Sep. 11th, 2011 06:19 am (UTC)
А..Это правильно :)
mozg72
Sep. 11th, 2011 06:20 am (UTC)
...я не возражаю:)
должна же быть связь времён и поколений:)
Соня вот за одно компьютерной грамоте пытается бабу с дедом обучать:)
regane
Sep. 12th, 2011 12:12 pm (UTC)
Эх, скусно написано :)

Картинки только куда-то пропали (
mozg72
Sep. 12th, 2011 12:21 pm (UTC)
...а у меня есть картинки:)
shri_boomer
Sep. 12th, 2011 04:45 pm (UTC)
Отличный рецепт политической кухни.Правда к чахохбили я бы выпил испанского или португальского насыщенного вина)
mozg72
Sep. 12th, 2011 05:07 pm (UTC)
...вы уже второй, кто мне говорит про португальское вино:)
уж тогда точно надо попробовать:)
но моя фрэндесса по Фейсбуку Тина Церетели сказала, что чахохбили без цинандали как брачная ночь без невесты:) так-то!!!
shri_boomer
Sep. 13th, 2011 06:42 am (UTC)
Может быть.Проблема в том,что настоящего хорошего грузинского вина не достать)
mozg72
Sep. 13th, 2011 10:34 am (UTC)
...это точно!!! спасибо санитару нашему главному:)
говна кругом в стране валом, а хорошего - мало:) в том числе, и грузинского вина!
( 20 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com