?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

сегодня было интересно
 
в Facebook я получила приглашение посмотреть на Tony Marceleaud
 
 
зашла на его страничку: http://www.wix.com/tonym87/chef-prive-limoges
 
и вижу:
 
мой фрэнд - шеф-повар ресторана во французском Лиможе
 
- ву заве профессьёналь куизине? – спросил меня товарищ
 
- но, жё сюи профессьёналь журналист – вынуждена была я его разочаровать
 
оказалось, парень посмотрел альбомчег «Моя неполитическая кухня»
 
и решил, что я всё-таки «при плите, как Бог при коммунизЬме» (с)
 
уверила своего нового друга, мол, я за любой кипишь, кроме голодовки…
 
и на радостях случайностей в сети решила сбацать 
 
"Фарфалле с индюшкой в сливках и чесноком" 
 
 
 
 
я взяла:
 
фарфалле индюшку типа пастромы – 400 гр.
сливки для тушения 22%
чеснок – 4 зубчика
один пучок укропа
пармезан - 50 гр.
оливковое масло
черный перец
щепотка красного перца (сладкого) и веточка петрушки для декора
 
 
что я со всем этим сделала:
 
фарфалле отварила согласно инструкции на упаковке
индюшку порезала тонкой соломкой и обжарила ее слегка на оливковом масле
добавила сливки, довела до кипения
сразу же поперчила, всыпала рубленый чеснок и укроп полила этим соусом фарфалле
сверху посыпала пармезаном и красным перцем
 
 
 
 
съедаешь это и
 
после -  суета сует сменяет суета диет !!!
 
********
 
этот рецептеГ родился у меня в Израиле совершенно спонтанно,
 
в холодильнике на тот момент были только пастрома, укроп и сливки
 
есть хотелось сильно – пришлось изобретать
 
а-ля на итальянский манер
 
почему-то вспомнилось тогда:
 
в советском детстве у нас были серые макароны с почти синими сосисками
 
а сейчас - стейк и красное вино можно заменить на индюшку в сливках
 
не кошерно, конечно,  но страшно смачно !!!
 
интересно, если бы это попробовал Тони Марселё, как бы оценил?!
 
недавно Сонины друзья в гостях у нас отвалили ей комплиман:
 
«твоя мама готовит, как в ресторане»
 
угу!!!
 
стараюсь!!!
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
mozg72
Jul. 21st, 2011 05:54 pm (UTC)
...а в чем же ж издевательство-то?!
у меня такое ощущение, что в городе Че голодный год:)
или суровый народ с активным аппетитом ?! :):):)
(Deleted comment)
mozg72
Jul. 21st, 2011 06:22 pm (UTC)
...я же говорю: суета диет:):):)
shefe
Jul. 21st, 2011 05:56 pm (UTC)
какой же голодный год, если Сонины друзья питаются в ресторанах?
а знают ли они, что такое рыбный день?
mozg72
Jul. 21st, 2011 06:21 pm (UTC)
...думаю, что про рыбный день они не знают:)
четверг давно в столовках отменили:) равно, как и сами столовки:)
про голодный* я сказала потому, что тут недавно народ обычной траве удивлялся:) как будто травы никогда не ел !!! :)
shefe
Jul. 21st, 2011 06:24 pm (UTC)
народ траву не ест,
он ее курит!
mozg72
Jul. 21st, 2011 06:27 pm (UTC)
...а-а-а!!! я почему-то не подумала:):):) не знала, что шпинат и кинзу можно скурить:):):)
innans
Jul. 21st, 2011 09:46 pm (UTC)
Вот так всегда - они стремятся в праймериз, а других приглашают в Париж)))
mozg72
Jul. 22nd, 2011 07:11 am (UTC)
...ну да:) каждому - своё:):):)
zoryanchik
Mar. 19th, 2013 09:26 pm (UTC)
А вот и коллажик)
Слушай,а у тебя тоже фото оченно улучшились, оченно,оченно,правду говорю)
И нямкия нямка такая,чего-то есть захотела,а надо бы и спатки уже ложится))
mozg72
Mar. 19th, 2013 09:51 pm (UTC)
...у меня сейчас другая камера:) и программка для обработки другая:) и со светом я ношусь как с писанной торбой, потому что свет в фотографии - это наше фСё:)

ры.сы. и я есть захотела, блин:) и тоже спать надо! а то уже утро скоро!
( 10 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com