?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

...про крепкий градус

… всем искренний привет

и пожелания добра и здоровья

у меня кроме шквала и рабочего аврала

перед НГ случилась неприятность

ну, я сама дурра – да

аДнако не ожидала, хотя добрые люди предупреждали

ну так вот эти дни зачем-то провела в гастросраче на ФБ

и чувствую, сегодня прям навалилась такая от этого усталость и опустошенность


хоть рыдай - но фиг дождётесь

меня Лиляliligorina ждёт на марафон «Крепкий алкоголь»

пошла залезу под сукно

достану то, что там лежит уж год и ждёт своего часу

в общем, страстного ожидания лета вам в ленту

и откроет мои алхимические экзерсисы

«Клубничная наливка на японском виски»


...tincture strawberry




эту наливочку я уже показывала, но Лиля разрешила повториться

Оригинал взят у tvoirecepty в Настойка из клубники

вторая часть марлезонского мОбеда

«Террин с коньяком и фисташковой крошкой»


...French cognac terrine pistachios

Оригинал взят у tvoirecepty в Террин
с террином к Лене silverina1 пойду

ведь у неё до сих пор «Закусывать надо!»

а на десерт – сегодня без мороженки

будет лакомство польских евреев

«Гогель-могель на десертном Marsala»


...eggnog Marsala

я взяла:


40 перепелиных яиц
200 мл десертного Marsala
120 граммов сахарной пудры
соль и мускатный орех - по щепотке
8 шт печенья Амаретти
свежая клубника и мята – для сервировки

что я со всем этим сделала:


перепелиные яйца помыла, разбила в чашу блендера
добавила сахарную пудру, по щепотке соли, мускатного ореха и взбила до пышной, почти белой пены

влила десертное Marsala и снова взбила

амаретти (можно заменить овсяным печеньем) поместила в мешок и скалкой раздробила в крошку

в порционные бокалы на дно насыпала крошку печенья, сверху влила гогель-могель и убрала до подачи в холодильник

сервировала десерт свежей клубникой и веточкой мяты

...eggnog Marsala dessert

ну, и кому крепкого градуса не хватило – на LIFE#Еда ступайте


по ссылке есть еще идеи с крепким алкоголем

...grog

вот такой вот, блин, крепкий градус


а я пошла трудиЦо дальше в раздраенных чуЙствах

и пусть у всех ВБХ

ведь

@ вкусно жЫть не запертишь !!!

Featured Posts from This Journal

  • ... про пятниЦо 13-го

    … дРатуТи всем в пятниЦо 13-го Новый год по старому стилю празднуете?! а День российской печати?! я праздную всё правда, в последнее…

  • ... про блинную Ёлочку !!!

    … дРатУти моё вам с кисточкой вот думала, до Нового года уже в ЖЖ не успею зайти потом собрала мозг и волю в кулак и зашла…

  • ...про самые необычные рецепты Оливье

    … ну, что погнали в 2017-ый?! с открытым сердцем и жадным животом не успела показать до НГ а тут Венерик vene_ro4ka…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 44 comments — Leave a comment )
gal_an
Jan. 19th, 2017 08:50 am (UTC)
Это не еда, это произведение искусства.
mozg72
Jan. 19th, 2017 09:24 am (UTC)
...Галя! спасибо...на данный момент для меня практически поддержка...друга:):):)
gal_an
Jan. 19th, 2017 09:46 am (UTC)
Лена, я тебя читаю. Всегда.
Это как на выставку картин Мастера сходить, не выходя из инета.
mozg72
Jan. 19th, 2017 10:21 am (UTC)
...значит, у нас это взаимно, Галя:):):)
здесь я что-то не часто, а вот в ФБ и Инте тоже у тебя всегда:):):) и это, я щЕтаю, здорово:):):)
cookingoffroad
Jan. 19th, 2017 08:53 am (UTC)
влила десертное Marsala
Ско-ка?
Лена, у тебя там в ингредиентах строчка съехала..
:)
Вот красиво всё! С террином, конечно, повозиться нужно, а еврейский гогель-могель в этом отношении радует простотой.. видимо, выберу его.
:)
mozg72
Jan. 19th, 2017 09:24 am (UTC)
Re: влила десертное Marsala
...ага, косяк случился, сорри:)
поправила:):):)
cookingoffroad
Jan. 19th, 2017 09:34 am (UTC)
Re: влила десертное Marsala
:))
mozg72
Jan. 19th, 2017 10:22 am (UTC)
Re: влила десертное Marsala
...гогель-могель может, кстати, быть и без алкоголя:):):)
bufetum
Jan. 19th, 2017 11:56 am (UTC)
Красиво!
Умеешь!))
И с Праздниками тебя со всеми сразу!
Лен, что за гастро/срач? Дай ссылку , а то я в фб как слон в посудной лавке))
mozg72
Jan. 19th, 2017 04:53 pm (UTC)
...с праздниками, Лен! с Крещением!
всё руки не доходя показать салат северный - сделала же ж:):):) радая была, ах и ах!
а ты есть в ФБ?!:):):)
bufetum
Jan. 19th, 2017 05:10 pm (UTC)
Спасибо Ленок!)
В фб есть. Но я там ничего не понимаю и назначение кнопок не знаю) Как Фрося Бурлакова в консерватории чесссслово))
mozg72
Jan. 19th, 2017 05:14 pm (UTC)
...вот! поэтому там ссылку не дать...
но суть такая: одной коллеге предложила год назад сделать сайт Кускус - всё о продуктах Челябинска, а она буквально через год спи*дела идею, насоздавала аналогичных групп и сделала это у меня за спиной:) гастросрач случился потому, что армянскую долму назвала доМлой:):):) народ-то думал, что это под моей эгидой, понимаешь, каканьё такое:):):)
bufetum
Jan. 19th, 2017 05:19 pm (UTC)
НифигассЭ!
Но доМлу я запомню. А в жж этой дамы нет случаем? Дай посмотреть на чудо)) А то я все еще хвораю и такая скука меня раздирает))
mozg72
Jan. 19th, 2017 05:28 pm (UTC)
...Лен, так она не снимала никогда до этого!
это я позвала
в ЖЖ её нет:):):)
ры.сы. как тебя найти в ФБ, скину тебе там то видео, которое меня "взорвало":):):)
bufetum
Jan. 19th, 2017 06:54 pm (UTC)
запрос на фб отправила (кажется отправился)) я такой дикарь в сервисах этих всяческих))
mozg72
Jan. 19th, 2017 07:22 pm (UTC)
...запрос приняла, и тебе в ЛС отправила чЮдо-юдо:):):)
bufetum
Jan. 19th, 2017 07:34 pm (UTC)
Кстати видела салат Питерский. Красавец. Мне нравится он и простотой и внятностью.
mozg72
Jan. 19th, 2017 07:40 pm (UTC)
...ой, а уж вкус! Лен! особенно, если душистая картошка - меня за уши не оттянешь:):):)
silverina1
Jan. 19th, 2017 03:59 pm (UTC)
Лен, ну как всегда - красота-вкуснота!) Наливку помню твою, с фоточки аж летом пахнуло, взгрустнулось даже...
Террин хорош, и посудка хороша, неравнодушна я к ней))
Насчёт срача - не бери в голову, хотя прекрасно тебя понимаю, сама если куда влезу, потом три дня переживаю...
mozg72
Jan. 19th, 2017 04:52 pm (UTC)
...ну, так тут как в голову не брать, если коллеге предложила делать проект, а она через год все мои идеи и наработки взяла и просто спи*дела, прости за выражение:):):)
silverina1
Jan. 19th, 2017 04:57 pm (UTC)
Ого, всё гораздо серьёзнее, я-то думала, так, по мелочи, как это бывает...
Вот же сука какая, Лен! Не представляю, как ты держишься ещё...
mozg72
Jan. 19th, 2017 05:05 pm (UTC)
...да как! вот держусь...я же давно идею вынашивала, сайт хотела сделать...а она еще взяла да дополнительных страничек насоздавала...прикинь, как теперь с поисковиками быть...а мне за свой счет нах ее двигать?! кАрочи, раздрай у меня и недоумение...так если бы она еще и снимала круто, и готовила грамотно...а то ведь выскочка!
ты можешь у меня посмотреть в ФБ - я прям там взорвалась! в ролике про долму написали доМла:):):)
а Вк на странички фото тыренные выставляет...но сам факт, что фейсбучане - все реально знакомые думали, что это я такую лажу стала делать, прикинь! и как теперь отмыться, хаха?!:):):)
silverina1
Jan. 19th, 2017 05:31 pm (UTC)
Да уж, дела...
Лен, я посмотрю обязательно, само собой!
bufetum
Jan. 19th, 2017 05:17 pm (UTC)
Сильверина, вот потому надо устраивать плановый гастро/срач. Чтобы пар выпускался, как через клапан безопасности)) К каждому празднику по срачу))
silverina1
Jan. 19th, 2017 05:29 pm (UTC)
Не мой вариант))
mozg72
Jan. 19th, 2017 05:31 pm (UTC)
...и мне всегда жаль! и времени, и эмоций:):):) лучше на что-то полезное энергию пустить...а всех дураков планеты всё равно не научишь:):):)
bufetum
Jan. 19th, 2017 06:54 pm (UTC)
)))
sago_cuisine
Jan. 19th, 2017 04:35 pm (UTC)
Ну очень вкусно! По напиткам прошлась, эгг-ног захотелось приготовить! Хотя там всё вкусное!
mozg72
Jan. 19th, 2017 04:56 pm (UTC)
...я в этом году что-то его часто делаю! уж не знаю, что на меня нашло, но мне так от него вкусно-о-о-о:):):)
sago_cuisine
Jan. 19th, 2017 04:58 pm (UTC)
Накрыло ромом, видимо:)))
mozg72
Jan. 19th, 2017 05:06 pm (UTC)
...наверное! или я для рома созрела:):):) вперемешку с яйцами:):):)
sago_cuisine
Jan. 19th, 2017 05:07 pm (UTC)
угу:)))
manyasha_p
Jan. 20th, 2017 07:15 am (UTC)
красота и вкуснота!
mozg72
Jan. 22nd, 2017 02:55 pm (UTC)
...насогреться, да! вкусно...иногда даже не только можно, а нужно:):):)
nina_minina
Jan. 20th, 2017 11:41 am (UTC)
залюбуешься!
mozg72
Jan. 22nd, 2017 02:55 pm (UTC)
...а ведь это "прекрасный тост, прекрасный" (с):):):)
nina_minina
Jan. 22nd, 2017 06:04 pm (UTC)
))
jannet_yummy
Jan. 21st, 2017 07:51 pm (UTC)
Лена, я буквально впитываю глазами и не только:)) твои прекрасные картинки:)) рецепты прекрасные!! гоголь-моголь я очень в детстве любила и страха раньше не было перед сырыми яйцами!
mozg72
Jan. 22nd, 2017 02:57 pm (UTC)
...да раньше ни перед чем страха не было:):):)
даже перед салом с картошкой:):):) а щАс все такие безглютеновые...но глутаматные:):):)

спасибо, Жанна, за похвалу...так приятно-о-о-о!!!
.
jannet_yummy
Jan. 23rd, 2017 05:36 am (UTC)
:)))
liligorina
Jan. 22nd, 2017 12:19 pm (UTC)
Невероятное все! )) Про фото молчу в 100500 раз ))
mozg72
Jan. 22nd, 2017 02:58 pm (UTC)
...а ведь у меня на крепкий алкоголь другие были планы:):):) ладно! оставлю идеи на следующий год:):):) кстати, а после сыра что будет?!:):):)
liligorina
Jan. 22nd, 2017 03:02 pm (UTC)
Сейчас вино, потом сыр. А потом новое расписание ) Пока еще не составила ... В ближайшее время набросаю.
mozg72
Jan. 23rd, 2017 05:45 am (UTC)
...про сыр уже много что знаю:) а вот про вино еще не думала, но уверена, мысль прекрасная меня осенит:):):)
( 44 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com