?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

… а нынче меня наш губернЁр насмешил
 
современные задачи как лозунги хрущевской оттепели
 
«догнать и передогнать, засеять и собрать»
 
особенно- три раза
 
 
вот будет лето, как на Колыме – так и без картошки можем остаться
 
благо, маленькая Эрец-Исраэль кормит нас исправно всякой «травой», хаха
 
вот батат шлют к нам и синий «французский» трюфель
 
можно «поупражняться»
 
чем, собственно, я и хотела похвастать
 
и показать
 
«Жаркое из свинины в горшочках»
 
...pork in the pot



 
я взяла:
 
600 граммов свиной шеи от «Ариант»
1 литр овощного бульона
4 желтые картофелины
4 фиолетовые картофелины
100 граммов батата (можно заменить морковью или тыквой)
5-6 зубчиков чеснока
1 стебель порея
2 шт лука-шалот
20 граммов сливочного масла
2 ст.л оливкового масла
1 ст.л перца горошком
по щепотке – соли и сахара
кервельиз горшка на окне  – для подачи
 
что я со всем этим сделала:
 
рецепт из коллекции «Рыбный День» что и как делала, посмотреть можно ТУТ
 
а также на Ural1 поругать меня за грамотность
 
или похвалить – просто так
 
вам же ж всё равно - а мне приятно, имхо 
 
...pork in the pot_
 
жаркое снимала на всё тот же Sigma 17-50
 
мне показалось, сложный объектив так я же ж чайнЕг
 
после снова меня побаловали полтинником – позже покажу
 
но хочу еще попробовать поснимать EF-S 60 мм f/2.8 Macro USM
 
уж сравню всё окончательно
 
тогда и определюсь, какой новый у меня будет
 
пока же ощущаю себя в своём фото- food- творчестве как в той басне…
 
про зеркало и рожу
 
что-то твориЦа с моим мировоззрением
 
и мне всё НЕ нравится
 
а хочется шТобэ профессионально…забойно…достойно
 
ведь
 
@ умно жЫть не запретишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 40 comments — Leave a comment )
sago_cuisine
Apr. 26th, 2016 03:41 pm (UTC)
У тебя и так достойно! Я тоже хочу новый объектив, но не знаю, какой.
mozg72
Apr. 26th, 2016 03:51 pm (UTC)
...да куда там...я в ИГ как насмотрюсь новых течений, атмосферных фоток - лежу потом полночи рыдаю, хаха:):):)

из всего, что я пробовала, полтинник на 1,4 - самый такой, самый! он без зума, поэтому все получается в натуральную величину:):):) и красивое размытие делает:):):)
sago_cuisine
Apr. 26th, 2016 03:55 pm (UTC)
Мне тоже посоветовали полтинник. Оказывается, его ещё называют "блинчик":)
mozg72
Apr. 26th, 2016 03:58 pm (UTC)
...да, он потому что легкий и такой приплюснутый:):):)
но надо брать на 1,4, потому что на 1,8 - это его предшественник:):):)
sago_cuisine
Apr. 26th, 2016 03:59 pm (UTC)
Понятно, я учту!
mozg72
Apr. 26th, 2016 04:00 pm (UTC)
...но я еще макрик на 60 хочу взять поснимать:):):) покажу, что будет!
между ним и полтинником цена не очень отличается:):):) но эффект, говорят, покруче:):):)
sago_cuisine
Apr. 26th, 2016 06:30 pm (UTC)
Давай, выбирай! Потом и я куплю по твоей наводке:)
mozg72
Apr. 27th, 2016 03:57 am (UTC)
...договорились:):):)
manyasha_p
Apr. 26th, 2016 04:59 pm (UTC)
Такое жаркое я хочу! Мне пока не посчастливилось сравнить несколько объективов. Пока в планах покупка 100 мм, а свой 60 мм, думаю, придется продать, но надо в первую очередь новый фотик справить ))
mozg72
Apr. 26th, 2016 05:16 pm (UTC)
...ну чуть-чуть подожди - скоро пост закончится:):):) нае-е-е-шься аТ души:):):)

а я 60 мм хочу попробовать - всё равно у меня камера кропнутая, а новую в ближайшей перспективе купить не светит:):):)
manyasha_p
Apr. 27th, 2016 07:10 pm (UTC)
Я почти скопила на полнокадровую камеру, но решила, что надо доделать ремонт на балконе ))
mozg72
May. 1st, 2016 08:29 am (UTC)
...хаха! это у нас, как обычно: выбор сложный:):):) мне вот уже по второму кругу надо на кухне да в комнате делать ремонт:):):) но я по-прежнему хАчу объектив:):):)
manyasha_p
May. 2nd, 2016 05:27 pm (UTC)
Нам тоже нужен ремонт на кухне, но мне даже страшно подумать, сколько нужно на него денег...
mozg72
May. 3rd, 2016 07:22 am (UTC)
...а меня больше страшит временная разруха...я такая консервативная, аж до жути...и любой разбор чего-то меня ввергает в шок! мне потолок надо...у нас можно сделать за 3400...но потолок потом потянет стены...потом еще что-то:):):) поэтому я пока не трогаю! хотя кошки разодрали все обои на передней стене...жесть, конечно, но я почти привыкла:):):)
manyasha_p
May. 3rd, 2016 01:07 pm (UTC)
А нам надо всю кухню полностью переделывать. То, что нам досталось от предыдущих хозяев квартиры меня никак не устраивает... Сегодня в очередной раз при уборке чуть не психонула, вечно все приходится передвигать, чтобы протереть пыль, провода везде, которые надо спрятать при ремонте... Так и хочется все собрать и выкинуть...
mozg72
May. 3rd, 2016 02:09 pm (UTC)
...у меня тоже местами провода торчат:):):) иногда удается спрятать...но кошки, бывают, выносят:):):) в такой момент тоже всё бесит:):):) но чаще - не замечаю:):):)
julia_lemira
Apr. 26th, 2016 08:05 pm (UTC)
Ой,самокритично шибко))) Все супер!
Картофан разноцветный -у нас нема, батат-кажется,позапрошлогодний,по цене ананасов.
mozg72
Apr. 27th, 2016 04:30 am (UTC)
...у нас ананасы дешевле батата, хаха:):):)
а позапрошлогодний - это ты пошутила?!:):):) у меня в холодильнике дольше двух-трёх недель не лежит:):):) начинает портиться:):):)
julia_lemira
Apr. 27th, 2016 05:39 am (UTC)
Ну, на нем естестнно дату не видно, но по виду похоже)))
mozg72
Apr. 27th, 2016 06:40 am (UTC)
...хаха!!! у тебя, как всегда, юмор выше всяких похвал:):):)
julia_lemira
Apr. 27th, 2016 06:48 am (UTC)
Аха)))) я та еще юмористка)
mozg72
Apr. 27th, 2016 06:49 am (UTC)
...я считаю, это прекрасно!!! прекрасно!!!
wowcook
Apr. 26th, 2016 08:07 pm (UTC)
Ах, какие горшочки! Какой цвет!
А 1.4 - это не сильное боке? Мне иной раз 1.8 кажется запредельным и перехожу на 3.5)))
mozg72
Apr. 27th, 2016 04:27 am (UTC)
...не, Оля, я снимаю на 4.0 - это ты про открытие диафрагмы говоришь! но в модели объектива указано её минимально допустимое значение:):):)
я и так, и так крутила, но потом знающие люди мне сказали, что самое оптимальное и классическое - выставить на 4.0:):):) вот эти картинки сняты на 4.0, поэтому всё остальное еще можно рассмотреть:):):)
jannet_yummy
Apr. 26th, 2016 08:48 pm (UTC)
Лена, по моему фото отличные:)) конечно, хочется всегда большего-и если желание есть, то обязательно все получится:))
фиолетовый картофель не встречала -мне, наверное, его было бы страшновато есть:))))
mozg72
Apr. 27th, 2016 04:28 am (UTC)
...да ничего страшного в нем нет:):):) очень даже симпатиШно вкусный он:):):)

за фото - спасибо! признаться, даже свои фото через время я нахожу не такими уж и ужасными:):):)
но поучиться я бы не отказалась:):):) как вот только до Москвы добраться?!:):):)
cyetacyet
Apr. 27th, 2016 06:09 am (UTC)
я уже говорила,что мне все нравится у тебя)
а про басню..я ее к себе тоже применяю,потому как каждый раз с новой покупкой,не важно новая тарелка,салфетка, объектив - думаю,ну всё, ща как я начну шедевры делать..)))) но ведь это не имеет никакого значения,какая у тебя тарелка крутая,салфетка ажурная или объектив навороченный,дело в голове))) так у тебя,Лен, все в порядке (хотела написать с головой))) и новые гаджеты ничего не испортят,а лишь украсят твои работы,причем какие бы они ни были))) гаджеты в смысле)))
mozg72
Apr. 27th, 2016 06:43 am (UTC)
...добрый ты, Аня, человек:):):)
но тут такая зараза: вот если бы ты про кого другого так написала - я бы под каждой буквой подписалась:):):) а наЩет меня самой - ух, какие сомнения:):):)
мне вообще недавно сон приснился: как будто владелец сайта, на который я отправляю рецепты, говорит: "Мне надоело читать весь тот бред, который вы пишите":):):)
я третий день хожу в запаре, вот чес-слово:):):) и ведь не сказать, что я особо мнительная, нет:):):)
cyetacyet
Apr. 27th, 2016 08:04 am (UTC)
ну это ты зря))) сны же по-разному можно прочитать - может это к повышению)))
mozg72
Apr. 27th, 2016 12:20 pm (UTC)
...хахах!!! вот мне бы твой оптимизм:):):)
katusha_2109
Apr. 27th, 2016 11:04 am (UTC)
До чего горшочки у тебя красивые! И жаркое вкусное, без сомнений:))
mozg72
Apr. 27th, 2016 12:20 pm (UTC)
...горшочки чьи-то наши - отечественного производства:):):) и в Ашане скидка была, потому и прикупила:):):)
magdacook
Apr. 27th, 2016 01:33 pm (UTC)
шикарные фотографии) не придумывай!
mozg72
Apr. 28th, 2016 06:13 pm (UTC)
...Марин, шикарные - это у тех, кто зарабатывает на них...а я ведь тоЖЖе хАчу, хаха:):):)
anna_zagorskaya
Apr. 27th, 2016 03:54 pm (UTC)
Как ярко и красиво)
mozg72
Apr. 28th, 2016 06:13 pm (UTC)
...весна в горшке:):):)
wowcook
May. 1st, 2016 12:14 pm (UTC)
Лена, со Светлым праздником! С Пасхой!
mozg72
May. 1st, 2016 03:42 pm (UTC)
...Оля, спасибо!
взаимно - светлых радостей, простых, но искренних:):):)
agro_al
May. 2nd, 2016 04:56 am (UTC)
Яркое блюдо!И фотографии красивые!
mozg72
May. 2nd, 2016 06:40 am (UTC)
...спасибо, дорогая, за поддержку:):):)
( 40 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com