?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

...про живой йогурт !!!

…ну что, с Днём Космонавтики нас всех
 
55 лет как КосмосНаш
 
тогда, наверное, это было круто
 
а щАс?! щАс – сложно быть патриотом, вот чес-слово
 
тогда еда из тюбиков казалась невероятным чудом
 
а щАс – уж, лучше бы этих тюбиков не было
 
и всего-то надо было 55 лет, чтобы многое понять
 
знали ли мы тогда, что сегодня будем зависеть от бактерий
 
хахах!!!
 
болеючи, я тут в аптеке купила мега закваску «Эвиталия»
 
говорят, с ней вечная молодость обеспечена
 
интересно, врут?!
 
но я соблазнилась и покажу сегодня
 
«Живой йогурт на топлёном молоке»
 
...live yoghurt_



 
я взяла:
 
500 мл топлёного молока
1 ст.л пектина
3 ст.л закваски (предварительно развела согласно инструкции)
чуть-чуть коричневого сахара
свежие ягоды и мята – для подачи
 
что я со всем этим сделала:
 
топлёное молоко нагрела до кипения
убрала с плиты, через несколько минут сняла верхнюю пенку
растворила в теплом молоке пектин
когда молоко остыло до ~25,5 градусов, вмешала закваску
добавила коричневый сахар
разлила смесь по порционным стаканчикам
в мультиварке выставила режим «йогурт»
готовый живой йогурт подавала со свежими ягодами и мятой
 
кому интересно пошагово, СЮДА
 
...live yoghurt
 
живой йогурт – ммм, без рекламы чудо
 
вдохновил меня наш местный комбинат
 
стали выпускать новую серию
 
но цена…с моими аппетитами за стаканчик – накладно будет
 
а тут эта «Эвиталия» 
 
мечта любого жить долго, счастливо и в уме - хахах!!!
 
своё откровение-мечту отправляю к Каталинpaprika_andlife на её ФМ
 
как у неё и написано:
 
вчера я тоже хотела в Париж
 
ведь
 
@ благими надеждами жЫть не запретишь !!!

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 64 comments — Leave a comment )
paprika_andlife
Apr. 12th, 2016 08:24 am (UTC)
Прекрасно же! И йогурт, и ягоды - всё такое живое :) А главное - мечта тоже живая и настоящая :)
mozg72
Apr. 12th, 2016 08:27 am (UTC)
...так да! хочется увидеть Париж и попробовать там прописаться - шутка:):):)
рада, что принято:):):)
katusha_2109
Apr. 12th, 2016 09:23 am (UTC)
Хорошая такая мечта)))
А домашний йогурт, конечно, вещь!:))
mozg72
Apr. 12th, 2016 09:44 am (UTC)
...ну когда уверенно размениваешь пятый десяток, то да - мечта сама собой вырисовывается, хаха:):):)
а йогурт - хорош:):):) главное, знаешь точно, что есть в его составе:):):)
jannet_yummy
Apr. 12th, 2016 09:26 am (UTC)
Лена,прекрасный йогурт получился во всех смыслах:))
нас с ребенком вирусняк тоже накрыл -не простой,а кишечный-вот лежим в инфекционке-надеюсь,что скоро отсюда нас отпустят здоровыми и только с полезными бактериями:)))
mozg72
Apr. 12th, 2016 09:45 am (UTC)
...БохМой!!! скорейшего вам выздоровления...и йогуртов побольше, для кишечниках сейчас актуально, чтобы всякую дрянскую флору убить:):):)
(no subject) - jannet_yummy - Apr. 12th, 2016 09:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 13th, 2016 01:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - jannet_yummy - Apr. 13th, 2016 12:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 13th, 2016 03:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - jannet_yummy - Apr. 13th, 2016 08:22 pm (UTC) - Expand
chef_janette
Apr. 12th, 2016 10:30 am (UTC)
Хаха, зависим от бактерий. Как-то не оптимистично звучит. А йогурт, он да, вкусный домашний.
mozg72
Apr. 12th, 2016 10:54 am (UTC)
...конечно, не оптимистично:):):) равно как и болеть тяжело от вирусов, хаха:):):)
только домашний йогурт и спасает:):):) кстати, и не домашний тоже...:):):)
manyasha_p
Apr. 12th, 2016 01:36 pm (UTC)
свежие ягоды!!! хочу-хочу!!!
mozg72
Apr. 12th, 2016 02:34 pm (UTC)
...да, эти из Перу порадовали нормальным, не резиновым вкусом:):):)
но всё равно уже хочется своих, дачных, душистых:):):)
(no subject) - manyasha_p - Apr. 12th, 2016 08:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 13th, 2016 01:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - manyasha_p - Apr. 13th, 2016 08:08 pm (UTC) - Expand
pratina
Apr. 12th, 2016 04:30 pm (UTC)
Интересно, пектин добавлят для укрепления сгустка или для чего? Нужно попробовать, а то я для этого добавляю сухое молоко.
Проблема домашнего йогурта всегда в одном- съедается весь за один день, сколько его не приготовь(((
mozg72
Apr. 13th, 2016 01:48 am (UTC)
...думаю, да - для закрепления сгустка и как пребиотик, полагаю:):):)
я обезжиренный йогурт делала как-то с агар-агаром, чтобы погуще был:):):) но с пектином мне больше понравилось:):):)
(no subject) - pratina - Apr. 13th, 2016 07:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 13th, 2016 03:13 pm (UTC) - Expand
nstsja
Apr. 12th, 2016 04:56 pm (UTC)
У меня слюнки потекли от такой красоты.))!
mozg72
Apr. 13th, 2016 01:49 am (UTC)
...ой! я не хотела...дразнить:):):)
но точно знаю, что в Израиле молочка очень вкусная....просто нереальная какая-то и с нашей несравнима:):):) это при том, что я на полях видела только оливки и бананы и ни одной коровы:):):)
(no subject) - nstsja - Apr. 13th, 2016 08:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 13th, 2016 03:14 pm (UTC) - Expand
sago_cuisine
Apr. 12th, 2016 06:35 pm (UTC)
Надо попробовать на топлёном молоке! Лен, а разве по цене не одно и то же получается? У нас эти закваски дороже 200-т рублей стоят.
mozg72
Apr. 13th, 2016 01:50 am (UTC)
...Свет, я купила один пузырек, а 10 в коробке - да, 243 рэ стоят:):):) ну так написано, что одного такого флакончика на 180 дней хватает, если закваску правильно хранить:):):)
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 13th, 2016 04:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Apr. 13th, 2016 03:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Apr. 13th, 2016 04:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 14th, 2016 03:49 am (UTC) - Expand
liligorina
Apr. 12th, 2016 10:30 pm (UTC)
Ну и как вечная молодость? Пришла? :))
...вы там не болейте, а вирусы гоните в три шеи. Хоть с помощью закваски, хоть без нее :)
mozg72
Apr. 13th, 2016 01:51 am (UTC)
...хаха:):):) пока не видно...но чую, что где-то на подступе:):):) как появится - доложу!!! а остальное - да, гоним, нах они нужны, хреново с ними:):):)
begemot_0007
Apr. 13th, 2016 03:28 am (UTC)
ДР.jpg
mozg72
Apr. 13th, 2016 03:37 am (UTC)
...пусть светится - я не протИф! спасибо!!!
agro_al
Apr. 13th, 2016 03:58 am (UTC)
Лен, нууу, космос то тоже изменился и наивности наверно в самих нас стало в разы меньше))...

Омолаживающие процедуры в виде йогурта красота же))... я тоже за натур и дома, ценник и всяких Ешек нихт))

Ягоды дааа, хочется уже своих!!
mozg72
Apr. 13th, 2016 04:50 am (UTC)
...так да! космос мы тоже засрали - факт:):):)
наверное, поэтому теперь и к земле потянуло - к ягодам настоящим, а не пластилиновым:):):) собственно, и не ягод это тоже касается:):):)
(no subject) - agro_al - Apr. 13th, 2016 05:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 13th, 2016 05:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Apr. 13th, 2016 05:59 am (UTC) - Expand
agro_al
Apr. 13th, 2016 04:26 am (UTC)
п.с. С Днем Рождения!! УРА!!! КуЛенарь на радость всем нам, ты чудесна!!! Верь в себя и поддайся легкости, любви, счастья тебе дорогая в окружении любимых и семьи!
mozg72
Apr. 13th, 2016 04:50 am (UTC)
...спасибо, мАйДарлинг!!! буду!!!
p_i_l_a_r
Apr. 13th, 2016 04:33 am (UTC)
С днём рождения! :о)
mozg72
Apr. 13th, 2016 04:52 am (UTC)
Re: С днём рождения! :о)
...огромное, Пилар, спасибо!!!
cyetacyet
Apr. 13th, 2016 11:26 am (UTC)
мега -красивый, -полезный йогурт получился)))
mozg72
Apr. 13th, 2016 03:15 pm (UTC)
...во всяком случае без химии:):):) по сегодняшним меркам уже даже это радует:):):)
silverina1
Apr. 13th, 2016 06:02 pm (UTC)
Йогурт хорош, конечно, но стаканчики и ложечки прям так и манят))
mozg72
Apr. 14th, 2016 03:51 am (UTC)
...да! случайно подобрались:):):) собственно, когда увидела ложечки сразу поняла, что баночки давно стоят без компании пыляться, хаха!!!:):):)
(no subject) - silverina1 - Apr. 14th, 2016 06:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 14th, 2016 09:24 am (UTC) - Expand
agro_al
Apr. 15th, 2016 12:18 pm (UTC)
с пектином? как интересно))
mozg72
Apr. 15th, 2016 04:19 pm (UTC)
...так да:):):) эффект точно интересный:):):)
(no subject) - agro_al - Apr. 16th, 2016 05:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 16th, 2016 05:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Apr. 29th, 2016 09:49 am (UTC) - Expand
agro_al
Apr. 18th, 2016 04:57 am (UTC)
Ммм..красота!Такое с пектином и закваской из аптеки не пробовала,но безмерно люблю наш мацун))Не представляю свой холодильник без этого кисломолочного продукта))
mozg72
Apr. 20th, 2016 05:01 am (UTC)
...джана, ваш мацун - бомба!!! я бы его...каждый день, да по литру, хаха:):):)
zeitkeeper
Apr. 22nd, 2016 06:24 pm (UTC)
Да нет, в то время еда в тюбиках не казалась чудом. Полет же человека все-таки стал чудом, хотя страна "дышала " космосом почти 4 года.
Рецепты почему-то женщины обожают, по мне так красиво и вкусно покушать - удовольствие.
mozg72
Apr. 22nd, 2016 06:38 pm (UTC)
...да:):):) как страна "дышала", я видела в каком-то фильме:):):)
а рецепты...именно для того, чтобы кто-то красиво, вкусно и в удовольствие поел, женщины и обожают рецепты:):):)
(no subject) - zeitkeeper - Apr. 22nd, 2016 06:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 22nd, 2016 06:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zeitkeeper - Apr. 22nd, 2016 06:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Apr. 22nd, 2016 06:49 pm (UTC) - Expand
( 64 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com