?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

…всем Шабат Шалом !!!
 
еще одна моя подборка вышла на Woman’s Day
 
и нынче - все блюда
 
для сильной половины человечества
 
внушительные, аппетитные и солидные
 
кому интересно, посмотреть можно ТУТ
 
а пока детально
 
расскажу и покажу
 
«Гренки с беконом и соусом тартар»
 
...French toast Tartar sauce_1



 
я взяла:
 
4 ломтика бекона «Тирольский» от «Ариант»
1 яйцо
50 мл молока
20 граммов сыра Грюйер
4 ломтика зернового хлеба
оливковое масло – для жарки
1 ст.л смеси перцев
кресс-салат, зелень и черри – для подачи
 
для соуса тартар:
 
20 перепелиных яиц
1 ст.л столовой горчицы
1 ст.л винного уксуса на чесноке
1 ст.л лимонного сока
50 мл оливкового масла
по щепотке соли и черного перца
небольшой пучок зеленого лука
 
что я со всем этим сделала:
 
«Тирольский» бекон от «Ариант» порезала мелким кубиком
обжарила на горячей сковороде и смешала со смесью перцев
отложила бекон в сторону
 
яйцо взбила с молоком
промокнула кусочки хлеба и обжарила на оливковом масле до золотистости
горячие гренки присыпала тёртым Грюйером
 
соус тартар:
 
перепелиные яйца залила водой, довела до кипения и после закипания варила ровно 2,5 минуты
яйца остудила под струей ледяной воды, очистила и разделила белки и желтки
белки выбросила не понадобятся
 
перепелиные желтки протёрла через сито
влила винный уксус, посолила, приправила черным перцем
растёрла все в однородную кашицу, вливая малыми порциями оливковое масло
с последней порцией масла добавила лимонный сок и столовую горчицу – взбила соус в эмульсию вмешала рубленный зеленый лук
 
гарнировала гренки кубиками «Тирольского» бекона, соусом тартар, свежим салатом и помидорами черри
 
...French toast Tartar sauce
 
вот такой вот рецепт с характером
 
искренне щЕтаю, один такой French toast
 
должен пополнить коллекцию Лили liligorina
 
отправляю его в столицу
 
там уже третий сезон ФМ «Мужская еда»
 
а вторая порция «идёт» к Настеyasya_nn
 
 
и мой вклад будет символичным
 
буквально: хлеб-соль … и кусочЕг бекона с соусом тартар
 
ведь
 
@ вкусно жЫть не запретишь!!!

Featured Posts from This Journal

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 52 comments — Leave a comment )
yasya_nn
Feb. 20th, 2016 06:06 pm (UTC)
как вкусно и ярко!!!
mozg72
Feb. 21st, 2016 05:58 am (UTC)
...спасибо!!!
jannet_yummy
Feb. 20th, 2016 08:53 pm (UTC)
Подборка рецептов отличная,Лена и фото-фото то какие!! -так и брызжут красками - яркие, сочные и красивые:))
mozg72
Feb. 21st, 2016 05:58 am (UTC)
...уже хАчу весну, поэтому и брызжу красками, хаха:):):)
(no subject) - jannet_yummy - Feb. 21st, 2016 07:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 25th, 2016 05:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - jannet_yummy - Feb. 25th, 2016 06:00 pm (UTC) - Expand
sky_dream_l
Feb. 20th, 2016 09:32 pm (UTC)
Ярко, радостно. :)
mozg72
Feb. 21st, 2016 05:59 am (UTC)
...задумка такой и была:):):)
bufetum
Feb. 21st, 2016 07:39 am (UTC)
да. Красиво есть не запретишь)
Это не гренки, а Гренки! Красиво Лен)
mozg72
Feb. 21st, 2016 09:11 am (UTC)
...Лена, ну обычный же ж хлеб:):):) а вот французы-то без подвыподверта никак не могут обойтись:):):)

Edited at 2016-02-21 09:12 am (UTC)
(no subject) - bufetum - Feb. 21st, 2016 09:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 25th, 2016 05:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - bufetum - Feb. 25th, 2016 08:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 26th, 2016 06:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - bufetum - Feb. 26th, 2016 07:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 26th, 2016 07:41 am (UTC) - Expand
dream502
Feb. 21st, 2016 08:56 am (UTC)
Кусочек бекона с соусом тар-тар
Красивые фото! Аппетит появляется сразу на все!
mozg72
Feb. 21st, 2016 09:11 am (UTC)
Re: Кусочек бекона с соусом тар-тар
...да, согласна:):):) фото должны стимулировать аппетит:):):)
tasha7519
Feb. 21st, 2016 09:17 am (UTC)
Какие аппетитные, так и хочется откусить:)))
mozg72
Feb. 21st, 2016 09:30 am (UTC)
...ой! не вопрос - откусывай на здоровье:):):)
(no subject) - tasha7519 - Feb. 21st, 2016 09:37 am (UTC) - Expand
vene_ro4ka
Feb. 21st, 2016 09:54 am (UTC)
Дайте мне три таких тоста и баночку пива! Аааааа!!!)) Хочу прямО сейчас!))
mozg72
Feb. 25th, 2016 05:49 am (UTC)
...ну чо! пошла метнусь тогда за пЫвом:):):)
sago_cuisine
Feb. 21st, 2016 06:37 pm (UTC)
Лена, блюда прекрасны! А что такое Вуман Дей - чей проект? Не твой?:)
mozg72
Feb. 25th, 2016 05:50 am (UTC)
...не, откуда Света мой:):):) это федеральный сайт, но они с регионами через газету "Телесемь" как-то связаны:):):) во всяком случае я по публикациям контактирую с нашим местным главредом:):):)
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 26th, 2016 06:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 26th, 2016 06:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 26th, 2016 06:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 26th, 2016 06:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 26th, 2016 06:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 26th, 2016 07:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 26th, 2016 07:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 26th, 2016 07:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 26th, 2016 07:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 26th, 2016 07:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 26th, 2016 07:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 26th, 2016 07:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 26th, 2016 07:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 26th, 2016 07:44 am (UTC) - Expand
liligorina
Feb. 21st, 2016 08:41 pm (UTC)
Прекрасные гренки. Фото, как всегда, вне конкуренции!! ))
mozg72
Feb. 25th, 2016 05:51 am (UTC)
...я рада, раз пришли в столу:):):) и за фото - особенно:):):) спасибо, дорогой друг:):):)
agro_al
Feb. 22nd, 2016 01:28 pm (UTC)
Красота какая!Невозможно аппетитные и вкусные тосты))
mozg72
Feb. 25th, 2016 05:51 am (UTC)
...спасибо, джана! не стесняйся - угощайся:):):)
manyasha_p
Feb. 22nd, 2016 05:24 pm (UTC)
Ах, какие гренки!
mozg72
Feb. 25th, 2016 05:51 am (UTC)
...угу, они такие!!!
kofemanka_olya
Feb. 22nd, 2016 08:52 pm (UTC)
Роскошно!!! Я могу таким питаться вечно))
mozg72
Feb. 25th, 2016 05:52 am (UTC)
...я тоже! но каждый раз боюсь хлеба...даже черного:):):) чтобы вдруг не стать девушкой с мягкой талией, хахах:):):)
(no subject) - kofemanka_olya - Feb. 25th, 2016 06:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - mozg72 - Feb. 25th, 2016 07:04 am (UTC) - Expand
nata_vkusidey
Feb. 23rd, 2016 08:07 am (UTC)
Очень аппетитные гренки! Настоящее лето)))
mozg72
Feb. 25th, 2016 05:52 am (UTC)
...так да:):):) навыращивала кресс-салата на окне:):):)
( 52 comments — Leave a comment )
...Лена имела счастье. Счастье тоже в долгу не осталось.

Profile

mozg72
Лена Москаленко

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com